Khubeza karbanátky - Khubeza patties - Wikipedia
| Alternativní názvy | Ktzitzot Khalmit |
|---|---|
| Chod | Předkrm / hlavní jídlo |
| Místo původu | Izrael |
| Region nebo stát | Jeruzalém |
| Teplota podávání | Horký |
| Hlavní přísady | Sléz, bulgur /strouhanka, vejce, cibule, olivový olej |
Khubeza karbanátky (hebrejština: קציצות חוביזה) Jsou smažené karbanátky vyrobené z khubeza, různé a sléz původem z Levant region) v kombinaci s bulgur nebo strouhanka, vejce, koření, česnek a cibule.
Dějiny
Během obležení Jeruzaléma, když se konvoje jídla nemohly dostat do města, obyvatelé města Jeruzalém vyšel na pole vybrat khubezu, divokou zeleň s vysokým obsahem železa a vitamínů.[1] Jeruzalémská rozhlasová stanice Kol Hamagen vysílal pokyny k jeho vaření, které byly zachyceny v Jordánsku, přesvědčil Araby, že Židé umírají hladem a vítězství je na dosah ruky.[2]
Autoři potravin v Izraeli povzbudili obyvatelstvo, aby připravilo khubezu Den nezávislosti Izraele.[3]
Variace
Žid sléz Místo Khubezy lze použít listy (molokhia). Khubeza lze také použít k výrobě polévky.[4]
Viz také
Reference
| Dějiny |  | |
|---|---|---|
| Typy | ||
| Náboženské stravovací zákony a související pojmy | ||
| Kuchaři | ||
| Náboženská jídla | ||
| Ashkenazi chleby | ||
| Sephardi a Mizrahi chleby | ||
| Etiopské židovské chleby | ||
| Bagely a podobné chleby | ||
| Palačinky | ||
| Dorty a jiné dezerty |
| |
| Soubory cookie | ||
| Pečivo | ||
| Smažená jídla | ||
| Knedlíky, těstoviny a obilná jídla | ||
| Kastrolky a slané pečené pokrmy | ||
| Občerstvení a jiné pečivo | ||
| Sendviče | ||
| Vaječné pokrmy | ||
| Masové pokrmy | ||
| Rybí pokrmy | ||
| Saláty a okurky | ||
| Zeleninová jídla | ||
| Polévky a dušená masa | ||
| Sýry a jiné mléčné výrobky | ||
| Koření, omáčky a omáčky | ||
| Nápoje | ||
| Byliny, koření a koření | ||
| Související seznamy | ||
| ||
Kategorie
Potravinový portál