Bún thịt nướng - Bún thịt nướng - Wikipedia

Bún thịt nướng
Bun thit nuong.jpg
Talíř Bún thịt nướng
TypStudené nudle
Místo původuVietnam
Region nebo státJihovýchodní Asie
Hlavní přísadyRýžové nudle, grilované vepřové maso, čerstvé bylinky, salát a nớấấ chấm

Bún thịt nướng (Vietnamština:[ʰn tʰìt nɨ̌əŋ], rýžové nudle s grilovaným masem) je populární Vietnamské jídlo chladu rýžové nudle nudle přelité grilovaným vepřovým masem, čerstvé bylinky jako bazalka a máta, čerstvý salát, giá (fazolové klíčky),[1] a chả giò (jarní závitky). Miska je oblečená nư mamc mam rybí omáčka (nớấấ chấm ). Mísa je také naplněna praženými arašídy, vietnamskou nakládanou mrkví, nem nướng̣ (grilovaná česneková klobása) nebo grilované krevety.[2] Bún thịt nướng je populární u všech regionech Vietnamu, s výjimkou v Hanoi, kde související jídlo, bún chả, se podává.

Odrůdy

  • Bún nước lèo (Vegetariánská - tofu místo masa)
  • Bún thịt nướng bò (rýžové nudle s grilovaným hovězím masem)
  • Boun thịt nôớng tôm (s grilovanými krevetami)
  • Bún thịt nướng chả giò (s vaječnými rohlíky)
  • Bún thịt nướng Đà Nẵng (Da Nang styl)

Viz také

Reference

  1. ^ „Giá (klíček fazole)“. Ahoj Vietnam!. 2007-06-20. Citováno 2017-04-13.
  2. ^ http://www.theravenouscouple.com/2009/05/bun-thit-nuong-vietnamese-grilled-pork-with-vermicelli.html