Konzervovaná káva - Canned coffee

Různé plechovky na kávu k prodeji v obchodě.

Konzervovaná káva (缶 コ ー ヒ ー, kan kōhī) je všudypřítomný v Japonsko, s velkým počtem společností, které divoce soutěží a nabízejí různé typy k prodeji. Konzervy káva je již uvařená a připravená k pití. Je k dispozici v supermarketech a samoobsluhách (コ ン ビ ニ, kombini),[1] s velkým množstvím plechovek prodávaných v prodejních automatech[2] které nabízejí vyhřívané plechovky na podzim a v zimě,[3] a studené plechovky v teplých měsících.

Dějiny

Konzervovaná káva je japonská inovace,[Citace je zapotřebí ][4] a termín kan kōhī je wasei-eigo: anglický výraz „can coffee“ byl vytvořen v Japonsku. UCC Ueshima Coffee Co. je v Japonsku dobře známý průkopníkem konzervované kávy s mlékem v roce 1969. Oficiální vládní webová stránka Prefektura Šimane, Japonsko, tvrdí, že se na světě objevila první zavařená káva na světě, Mira Coffee Šimane v roce 1965, ale to bylo krátkodobé.

Ještě významnější bylo zavedení z roku 1973 Pokka Káva v automatu na teplé a studené nápoje. V roce 1983 konzervované kávovary dodaly více než 100 milionů případů.

Design a tvar plechovky se drasticky změnily. Nejstarší plechovky byly jednoduché z hlediska grafického designu a byly často zvlněné ve středních dvou třetinách plechovky. Dále se objevily plechovky s rovnými ocelovými boky, které se nakonec usadily v modernějším tvaru. Stejně jako dřívější plechovky, i tento typ začíná jako plochý list, který je zvlněný a svinutý. Extrudovaná ocel se také hojně používá. Hliníkové plechovky na kávu téměř neexistují, ačkoli UCC Black je významnou výjimkou.[Citace je zapotřebí ]

Společnosti

Kromě UCC a Pokky všechny velké japonské společnosti vyrábějící pivo, sodu a nápoje a většina společností vyrábějících kávu buď v současnosti, nebo v určitém okamžiku, nabízejí kávu v konzervách. Některé z nejoblíbenějších značek jsou uvedeny níže;

Mezi další značky patří Kissui (Sapporo Softdrinks, v lednu 2013 dále Potraviny a nápoje společnosti Pokka Sapporo ), Itoen, Sangaria, Čas na kávu (Yakult ), BG (Mlékárny Meiji ) a Cafe La Mode (Calpis ). Regionální a domácí značky jsou běžné a větší společnosti nabízejí regionální verze své kávy.

Typy

V Japonsku existuje řada druhů konzervovaných káv, z nichž většina tvoří typickou řadu společnosti. Velmi častá je „mléčná káva“, která zahrnuje mléko a je obecně docela sladká. Oblíbená je také černá káva, stejně jako „nízký obsah cukru“ (微 糖), kavárna au lait a mléčná káva bez cukru. Gruzie nabídla ochucené kávy, jako je lískový ořech, ale jsou vzácné. Rovněž se vyrábějí sezónní kávy ledová káva, který se objevuje v letních měsících. Kávové odrůdy se často prodávají teplé i studené.

Může navrhnout

Původní plechovka UCC měla kapacitu 250 ml. V 70. letech se objevily plechovky o objemu 190 ml a obě tyto velikosti plechovek stále existují. Velikost neoznačuje typ aroma ani v 250 ml, ani v 190 ml plechovce, ale ledová kávová plechovka má tendenci být krátká a tučná a obsahuje 280 ml. Plechovky americké velikosti (350 ml) téměř neexistují, ačkoli Dydo vyrábí jednu z těchto velikostí zvanou „americká káva“. Plechovky ve tvaru sudu jsou také docela populární, zatímco součástí marketingové kampaně Roots je jedinečná plechovka ve tvaru pasu společnosti. Nový druh kužel top v posledních letech se objevila typová plechovka se šroubovacím uzávěrem a mnoho společností nabízí alespoň jeden ze svých typů kávy v tomto druhu nádoby.

Pamětní plechovky jsou v Japonsku zcela běžné, a to na významné události, jako je tokijský autosalon, sportovní týmy a sportovní akce a manga postavy.

Může sbírat

V Japonsku neexistuje organizace pro sběr kávy, která by odpovídala organizaci Pivovarský sběratelský klub Ameriky. Sběratelé plechovek na kávu však v Japonsku skutečně existují a někteří z nich zveřejnili tyto obrázky částí svých sbírek online. Kolik je sběratelů není známo.

O tomto tématu nejsou k dispozici žádné knihy. Vzácné plechovky od kávy mohou mít peněžní hodnotu, ale úsilí o systematizaci koníčku je na nízké úrovni.

Viz také

Reference

  1. ^ „Káva v obchodě má v Japonsku špičku | NACS Online - Centrum zpráv a médií - Archiv novinek“. Archivovány od originál dne 11. 9. 2015. Citováno 2013-11-29.
  2. ^ Dohoda o prodeji automatů pro společnost Harris Tweed | Herald Scotland
  3. ^ TV: Anthony Bourdain „Parts Unknown“ míří do Tokia Archivováno 2013-12-03 na Wayback Machine
  4. ^ „Příběh konzervované kávy připravené k pití, protože zakládající společnost nastavuje nový rekord“. Guinessova kniha rekordů. 2018-07-17. Citováno 2019-03-14.
  5. ^ Japan Times 13. června 2015 Suntory získává půdu pod nohama v bitvě o stroje Citováno 17. června 2015

externí odkazy