Coffea racemosa - Coffea racemosa

Coffea racemosa
Coffea racemosa berries.jpg
Bobule coffea racemosa
Vědecká klasifikace Upravit
Království:Plantae
Clade:Tracheofyty
Clade:Krytosemenné rostliny
Clade:Eudicots
Clade:Asteridy
Objednat:Hořec
Rodina:Rubiaceae
Rod:Coffea
Druh:
C. racemosa
Binomické jméno
Coffea racemosa
Lour. (1790)
Synonyma

Cofea ramosa J. J. Roemer a J. A. Schultes (1819)
Coffea mozambicana DC. (1830)
Coffea swynnertonii S. Moore (1911)

Coffea racemosanebo racemosa káva, je druh z kvetoucí rostlina v rodina Rubiaceae. Má to přirozeně nízké hladiny kofeinu, méně než polovina z toho nalezeného v Coffea arabica a čtvrtina z toho v Káva Robusta. Je endemický k pobřežnímu lesnímu pásu mezi severem KwaZulu-Natal v Jižní Afrika a Zimbabwe, nalezený v oblasti menší než 150 km2 (58 čtverečních mil).[1] To bylo široce kultivované Portugalci během 1960-1970 v roce Mosambik, v současné době jsou pouze dvě plantáže Ostrov Ibo a v Hluhluwe, které zůstávají.[2]

Coffea racemosa je otevřený rozvětvený keř nebo malý strom dorůstající až do výšky 3,5 m (11 ft). Má bílé až narůžovělé singulární květy (2 cm) průměr ) nebo v málokvětých shlucích podél větví, které kvetou mezi zářím a únorem.[3] Plody jsou téměř sférického tvaru a po dozrání fialové až černé. Ovoce se sklízí z volné přírody pro místní použití jako káva. Fazole mají jednu třetinu velikosti Arabica fazole. Fazole jsou pražená a mletá na prášek, který se potom používá k přípravě kávy, někdy je při pražení pokropí solí.[4][5]

Vizuální srovnání Racemosa Bean, Liberica Bean a Arabica Bean

Reference

  1. ^ Mapaura, A .; Timberlake, J., eds. (2004). Kontrolní seznam zimbabwských cévnatých rostlin. Pretoria: Southern African Botanical Diversity Network. p. 71.
  2. ^ Burrows, J. E .; Burrows, S. M .; Lötter, M. C .; Schmidt, E. (2018). Stromy a keře Mosambik. Cape Town: Publishing Print Matters (Pty). p. 973.
  3. ^ Bridson, D. M .; Verdcourt, B. (2003). Flora Zambesiaca. Rubiaceae, část 3. p. 460-463.
  4. ^ „Vzácná kávovník může pomoci komunitám - CNN Video“ - přes edition.cnn.com.
  5. ^ Volk, Gayle; Byrne, Patrick (7. února 2020). Plodiny a jejich příbuzní při šlechtění rostlin - prostřednictvím colostate.pressbooks.pub.

externí odkazy