Kol böreği - Kol böreği

Kol böreği
Motani burek 1.gif
ChodHlavní chod
Místo původu(v turečtině)
Teplota podáváníHorký
Hlavní přísadyjehněčí, mleté ​​maso, beyaz peynir, špenát, brambor a kmen.

Kol böreği ("Paže börek ") je turečtina listové těsto připravené v dlouhých rolích, tradičně plněné sýrem, bramborami, špenátem nebo masem a pečené při nízké teplotě.[1] Jsou pojmenovány podle jejich dlouhého vzhledu podobného paži.[2]

  • Sarburma (Etli kol böreği)

  • Krompiruša (Patatesli kol böreği)

Viz také

Reference

  1. ^ Dani Valent; Jim Masters; Perihan Masters (2000). krocan. Osamělá planeta. 83–. ISBN  978-1-86450-027-1. Citováno 10. srpna 2013.
  2. ^ MobileReference (1. ledna 2007). Travel Istanbul, Turkey: Illustrated City Guide, Phrasebook, and Maps. MobileReference. 3633–. ISBN  978-1-60501-181-3. Citováno 10. srpna 2013.