Kağıt kebabı - Kağıt kebabı

Kağıt kebabı
Kagıt kebabı.jpg
Kağıt kebab připravený v papíru na pečení
ChodKebab
Místo původukrocan
Region nebo státAntakya
Hlavní přísadyRajčata, paprika, mleté ​​maso

Kağıt kebabı je druh turečtiny kebab zvláštní pro Hatay provincie a její správní kapitál Antakya.[1]

Kağıt kebabı je vyroben z rajčata, papriky, mleté ​​maso a koření. Vyrábí se pomocí pečícího papíru (kağıt) v troubě, aby se uvnitř zachytily šťávy a příchutě.[2]

Viz také

Reference

  1. ^ „Fuar menüsünün gözdesi kağıt kebabı“. Hürriyet (v turečtině). Citováno 2018-05-13.
  2. ^ „Kağıt Kebabı“. www.haberturk.com (v turečtině). Citováno 2018-05-13.