Cinnamomum malabatrum - Cinnamomum malabatrum

Cinnamomum malabatrum
Cinnamomum malabatrum od Santhan.jpg
Vědecká klasifikace Upravit
Království:Plantae
Clade:Tracheofyty
Clade:Krytosemenné rostliny
Clade:Magnoliidy
Objednat:Laurales
Rodina:Lauraceae
Rod:Cinnamomum
Druh:
C. malabatrum
Binomické jméno
Cinnamomum malabatrum
(Burm.f.) J.Presl
Synonyma[1]
  • Cinnamomum malabathricum Lukman.
  • Cinnamomum ochraceum Blume
  • Cinnamomum rheedii Lukman.

Cinnamomum malabatrum, divoká skořice, venkovská skořice[2] také známý jako malabathrum, je strom v rodině Lauraceae který je endemický Západní Ghats z Indie.[3][4] Může dorůst až 15 m (49 ft) vysoký. Má aromatické listy, které se používají pro kulinářské a léčivé účely. Předpokládá se, že to byl jeden z hlavních zdrojů listů léčivých rostlin známých v klasickém a středověku jako malabathrum (nebo malobathrum).

Použití

Kůra se někdy používá k vaření, i když je považována za horší pravá skořice nebo kasie. Důkladné makroskopické a mikroskopické výzkumy to odhalily Cinnamomum malabatrum je smíchán s Cinnamomum tamala jako cizoložník v „Tamalapatra“, vysoce pokládané komoditě v obchodu s drogami a kořením.[5] Často se používá v kumbilappam nebo chakka-ada, autentická sladkost z Kerala, vlévající do knedlíků svou charakteristickou chuť.

Etymologie

Malabar bylo tradičně používáno k označení západního pobřeží jižní Indie, které tvoří dnešní stát Kerala a přilehlé oblasti. Slovo mala nebo Malajsko znamená "hora" v Tamil a Malayalam jazyky, stejně jako v sanskrtu. Slovo „malabathrum“ je považováno za odvozené ze sanskrtu tamālapattram (तमालपत्त्रम्), doslovně znamená „listy tmavého stromu“.

Příbuzné druhy

Reference

  1. ^ „Seznam rostlin: Pracovní seznam všech druhů rostlin“.
  2. ^ Quattrocchi, Umberto (2016). Světový slovník CRC léčivých a jedovatých rostlin: běžná jména. CRC Press. str. 958. ISBN  9781482250640.
  3. ^ „Cinnamomum malabatrum (Burm.f.) Bl. - LAURACEAE“. biotik.org. Citováno 2018-03-07.
  4. ^ „Cinnamomum malabatrum (Burm. F.) Presl“. Portál biologické rozmanitosti v Indii. Citováno 2018-03-07.
  5. ^ KN, Sunil Kumar (2013). „Makroskopické vyšetření listů Cinnamomum malabatrum (Burm. F.) Blume prodávaného jako Tamalapatra“. AYU. 34 (2): 193–9. doi:10.4103/0974-8520.119677. PMC  3821250. PMID  24250130.

externí odkazy