Sassafras - Sassafras

Tento článek pojednává o různých druzích stromu sassafras na severní polokouli; pro severoamerické sassafry viz Sassafras albidum. Pro další použití viz Sassafras (disambiguation).

Sassafras
Sassafras Leaves June Nbg (261691941) .jpeg
Sassafras albidum,
Norfolk Botanical Garden
Vědecká klasifikace E
Království:Plantae
Clade:Tracheofyty
Clade:Krytosemenné rostliny
Clade:Magnoliidy
Objednat:Laurales
Rodina:Lauraceae
Rod:Sassafras
J.Presl[1]
Druh

Sassafras albidum
†Sassafras hesperia
Sassafras randaiense
Sassafras tzumu
†Sassafras yabei

Synonyma

Pseudosassafras Lecomte

Sassafras je rod tří existující a jeden vyhynulý druh opadavý stromy v rodině Lauraceae, původem z východu Severní Amerika a východní Asie.[2][3][4] Rod se vyznačuje svými aromatickými vlastnostmi, díky nimž je strom užitečný pro člověka.

Popis

Stromy Sassafras rostou z výšky 9–35 m (30–115 ft) s mnoha štíhlými sympatická větve a hladká, oranžovo-hnědá kůra nebo žlutá kůra.[5] Všechny části rostlin jsou voňavé. Tyto druhy jsou neobvyklé tím, že mají tři odlišné list vzory na stejné rostlině: oválný neoblouk, dvojlaločný (ve tvaru rukavice) a trojlaločný (tříbodový); listy nejsou téměř nikdy laločnaté.[6] Třílaločné listy jsou častější Sassafras tzumu a Sassafras randaiense než u jejich severoamerických protějšků, i když se někdy vyskytují listy se třemi laloky Sassafras albidum. Mladé listy a větvičky jsou docela slizovité, a po rozdrcení vytvoří vůni podobnou citrusům. Malý, žlutý květiny jsou obvykle šestilisté; Sassafras albidum a Sassafras hesperia jsou dvoudomý, s květy samců a samic na samostatných stromech, zatímco Sassafras tzumu a Sassafras randaiense mají samčí a samičí květiny vyskytující se na stejných stromech. The ovoce je peckovice, po zralosti modročerná.[2]

  • Pistillate (samice) květiny

  • Tyčinkové (mužské) květiny

Největší známý strom sassafras na světě je v Owensboro, Kentucky, a je přes 30 stop vysoký a 21 stop (6,4 m) po obvodu.[7][8]

Taxonomie

Rod Sassafras byl poprvé popsán Český botanik Jan Presl v roce 1825.[1] Název „sassafras“, aplikovaný botanikem Nicolas Monardes v roce 1569 pochází z francouzštiny sassafras. Některé zdroje tvrdí, že pochází z latiny saxifraga nebo saxifragus: "lámání kamene"; saxum "rock" + frangere "rozbít").[9][10] Stromy Sassafras nejsou v rodině Saxifragaceae.

Raní evropští kolonisté hlásili, že tato rostlina byla povolána winauk domorodými Američany v Delaware a Virginii a pauane podle Timucua. Domorodí Američané rozlišovali mezi bílými sassafras a červenými sassafras, termíny, které odkazovaly na různé části stejné rostliny, ale s odlišnými barvami a použitím.[11] Sassafras byl znám jako fenyklové dřevo (německy Fenchelholz) díky své výrazné vůni.[12][je zapotřebí objasnění ]

Druh

Rod Sassafras zahrnuje čtyři druhy, tři existující a jeden vyhynulý. Rostliny Sassafras jsou endemické v Severní Americe a východní Asii, přičemž v každé oblasti jsou dva druhy, které se vyznačují některými důležitými charakteristikami, včetně četnosti třílaločných listů (častěji u východoasijských druhů) a aspektů jejich sexuální reprodukce (severoamerické druhy jsou dvoudomé).

Tchajwanské sassafras, Tchaj-wan, je některými botaniky považována za odlišný rod jako Yushunia randaiensis (Hayata) Kamikoti, ačkoli to není podporováno nedávnými genetickými důkazy, které ukazují Sassafras být monofyletický.[4][13]

Severní Amerika

Fosilní Sassafras hesperia list z raného Ypresian, Klondike Mountain Formation, Washington, USA

východní Asie

Stanoviště a distribuce

Mnoho Lauraceae jsou aromatické, evergreen stromy nebo keře přizpůsobené vysokým srážkám a vlhkosti, ale rod Sassafras je opadavý. Listnaté stromy sassafras ztrácejí všechny své listy po část roku, v závislosti na změnách v srážky.[15] V listnatých tropických Lauraceae se ztráta listů shoduje s suchá sezóna v tropických, subtropických a suchých oblastech. v mírný klima, období sucha je způsobeno neschopností rostliny absorbovat vodu, která je k dispozici pouze ve formě ledu.[Citace je zapotřebí ]

Sassafras se běžně vyskytuje v otevřených lesích, podél plotů nebo na polích. Roste dobře na vlhkých, dobře odvodněných nebo písčito-hlinitých půdách a snáší různé typy půd, přičemž dosahuje maxima v jižních a vlhčích oblastech rozšíření.[16]

Sassafras albidum sahá od jižního Maine a jižního Ontaria na západ do Iowy a na jih po střední Floridu a východní Texas v Severní Americe. Sassafras tzumu lze nalézt v Anhui, Fujian, Guangdong, Guangxi, Guizhou, Hubei, Hunan, Jiangsu, Sichuan, Yunnan a Zhejiang v Číně.[17] Sassafras randaiense pochází z Tchaj-wanu.[18]

Důležitost pro divokou zvěř

S. albidum je hostitelskou rostlinou pro otakárek ovocný.[Citace je zapotřebí ]

Listy, kůra, větvičky, stonky a plody jedí ptáci a savci v malém množství. U většiny zvířat není sassafras konzumován v dostatečně velkém množství, aby to bylo důležité, i když je to v některých oblastech důležitá potrava pro jelena. Carey a Gill hodnotí jejich hodnotu pro divokou zvěř jako spravedlivou, jejich nejnižší hodnocení. Listy a větvičky Sassafras jsou konzumovány jelenec běloocasý a dikobrazi. Mezi další listové prohlížeče Sassafras patří sviště, bahenní králíci, a Američtí černí medvědi. Králíci jedí v zimě kůru sassafras. Američtí bobři rozřízne stonky sassafras. Plody Sassafras jedí mnoho druhů ptáků, včetně bobwhite křepelka, východní kingbirds, muchomůrky chocholaté, bohoslužby, divoké krůty, šedé kočky, severní blikání, hromádky datlů, páskované datle, drozdi, vireos, a severní ptáci. Někteří malí savci také konzumují ovoce sassafras.[19]

Lidské použití

Všechny části rostlin Sassafras, včetně kořenů, stonků, větviček, kůry, květů a plodů, byly použity pro kulinářské, léčivé a aromatické účely, a to jak v oblastech, kde jsou endemické, tak v oblastech, kde byly dovezeny, například Evropa. Dřevo stromů sassafras se používalo jako materiál pro stavbu lodí a nábytku v Číně, Evropě a Spojených státech a sassafras hrál důležitou roli v historii evropské kolonizace amerického kontinentu v 16. a 17. století. Větve Sassafras byly použity jako zubní kartáčky a spouštěče ohně.

Kulinářské použití

Vidět kulinářské využití Sassafras albidum Další informace o kulinářském použití specifickém pro existující severoamerické druhy a právní předpisy ve Spojených státech omezující používání produktů pocházejících ze sassafras.

Sassafras albidum je důležitou složkou některých odlišných potravin ve Spojených státech. Je to hlavní složka v tradičním kořenové pivo a kořenový čaj sassafras a mleté ​​listy sassafras jsou výraznou přísadou Louisianská kreolská kuchyně. (Viz článek na filé prášek a běžné zahušťovadlo a ochucovadlo v gumbo.) Metody vaření se sassafrasem kombinují tuto ingredienci pocházející z Ameriky s tradičními severoamerickými i evropskými kulinářskými technikami, aby vytvořily jedinečnou směs kreolské kuchyně a někteří si myslí, že je silně ovlivněna směsí kultur.[20] Sassafras se již nepoužívá v komerčně vyráběném kořenovém pivu, protože sassafrasový olej byl zakázán pro použití v komerčně vyráběných potravinách a drogách FDA v roce 1960 kvůli zdravotním obavám o karcinogenitu safrol, hlavní složka sassafrasového oleje, ve studiích na zvířatech.[21][22]

Listy a květiny Sassafras byly také použity v salátech a k dochucení tuků nebo uzdravení masa.[23][24]

Tradiční léčivé použití

Četné Rodilý Američan kmeny používaly listy sassafras k léčbě ran třením listů přímo do rány a používaly různé části rostliny k mnoha léčebným účelům, jako je léčba akné, poruch močových cest a nemocí, které zvyšovaly tělesnou teplotu, například vysoké horečky.[25] Východoasijské druhy sassafras jako např Sassafras tzumu (chu mu) a Sassafras randaiense (chu shu) se v čínské medicíně používají k léčbě revmatismus a trauma.[26] Někteří moderní vědci docházejí k závěru, že olej, kořeny a kůra sassafras mají analgetikum a antiseptický vlastnosti. K ošetření byly použity různé části rostliny sassafras (včetně listů a stonků, kůry a kořenů)

"kurděje, vředy na kůži, problémy s ledvinami, bolesti zubů, revmatismus, otok, menstruační poruchy a pohlavně přenosné nemoci, bronchitida, hypertenze, a úplavice. Používá se také jako fungicid, prostředek na čištění zubů, rubefacient, diaphoretikum, parfém, karminativum a sudorific. "[27]

Před dvacátým stoletím se Sassafras těšil v lékařské literatuře skvělé pověsti, ale byl si ceněn pro svou sílu zlepšit chuť jiných léků.[28]

Ve stomatologii se používalo dřevo i olej Sassafras. Rané zubní kartáčky byly vyrobeny ze sassafrasových větviček nebo dřeva kvůli jeho aromatickým vlastnostem.[16] Sassafras byl také používán jako rané zubní anestetikum a dezinfekční prostředek.[29][30]

Použití dřeva

Sassafras albidum se často pěstuje jako okrasný strom pro své neobvyklé listy a aromatickou vůni. Mimo svou rodnou oblast se příležitostně pěstuje v Evropa a jinde.[31] Trvanlivé a krásné dřevo rostlin Sassafras se používalo při stavbě lodí a výrobě nábytku v Severní Americe, v Asii a v Evropě (kdy byli do této továrny představeni Evropané).[32] Dřevo Sassafras používali domorodí Američané v jihovýchodních Spojených státech také jako spouštěč ohně kvůli hořlavosti přírodních olejů nacházejících se ve dřevě a listech.[33]

Olejové a aromatické použití

Parní destilace sušené kořenové kůry produkuje esenciální olej který má vysoký safrol obsah, stejně jako významné množství různých jiných chemikálií, jako je kafr, eugenol (včetně 5-methoxyeugenolu), asarone a různé seskviterpeny. Mnoho dalších stromů obsahuje podobně vysoké procento a jejich extrahované oleje se někdy označují jako sassafrasový olej,[34] který byl kdysi hojně používán jako vůně do parfémů a mýdel, potravin a pro aromaterapie. Safrole je předchůdcem tajná výroba drog MDA a MDMA, a jako takový je v USA silně omezen prodej a dovoz sassafrasového oleje (jako směsi s nadlimitní koncentrací obsahující safrol).[35]

Sassafrasův olej byl také používán jako přírodní prostředek proti hmyzu nebo škůdcům a v likéry (jako je Godfrey na bázi opia) a v domácím alkoholu k maskování silných nebo nepříjemných pachů.[16][23] Olej Sassafras byl také přidán do mýdla a dalších toaletních potřeb.[29] Ve Spojených státech je zakázáno jeho používání v komerčně masově vyráběných potravinách a drogách FDA jako potenciál karcinogen.[21]

Komerční použití

Podrobnější popis použití původními obyvateli Severní Ameriky a historie komerčního využití produktu Sassafras albidum Evropany ve Spojených státech v 16. a 17. století, viz článek o existujících severoamerických druzích sassafras, Sassafras albidum.

V moderní době byla rostlina sassafras pěstována a sklizena za účelem těžby sassafrasového oleje. Používá se v řadě komerčních produktů[který? ] nebo jejich syntézy, jako je insekticidní synergická sloučenina piperonylbutoxid.[36] Tyto rostliny se primárně sklízejí pro komerční účely v Asii a Brazílii.[37]

Reference

  1. ^ A b "Sassafras". Index mezinárodních názvů rostlin (IPNI). Královská botanická zahrada, Kew. Citováno 2017-11-30.
  2. ^ A b van der Werff, Henk (1997). "Sassafras". In Flora of North America Redakční výbor (ed.). Flóra Severní Ameriky Severně od Mexika (FNA). 3. New York a Oxford - přes eFloras.org, Botanická zahrada v Missouri, St. Louis, MO a Harvard University Herbaria, Cambridge, MA.
  3. ^ A b Wolfe, Jack A. & Wehr, Wesley C. 1987. Sassafras je okrasný strom. „Středně eocénní dvouděložné rostliny z republiky v severovýchodním Washingtonu“. Bulletin geologických průzkumů USA 1597:13
  4. ^ A b Nie, Z.-L .; Wen, J .; Sun, H. (2007). „Fylogeneze a biogeografie disjunkce Sassafras (Lauraceae) mezi východní Asií a východní Severní Amerikou“. Systematika a evoluce rostlin. 267 (1–4): 191–203. CiteSeerX  10.1.1.669.8487. doi:10.1007 / s00606-007-0550-1. S2CID  44051126.
  5. ^ Dirr, Michael (2009). Manuál dřevin s rostlinami: jejich identifikace, okrasné charakteristiky, kultura, propagace a použití (6. vydání). Publikace Stipes. p. 938. ISBN  9781588748706.
  6. ^ Galerie obrázků ušlechtilých rostlin Sassafras (zahrnuje fotografii pětlaločného listu) Archivováno 3. dubna 2016 na adrese Wayback Machine
  7. ^ "Sassafras albidum" (PDF). Kentucky Cooperative Extension Service. Archivováno (PDF) od originálu 2012-10-12. Citováno 2009-06-15.
  8. ^ Bronaugh, Whit (květen – červen 1994). "Největší sassafras". Americké lesy. Archivováno z původního dne 2012-07-09. Citováno 2009-06-15.
  9. ^ Knihovna Johna Cartera Browna (1570). Bibliotheca Americana: Katalog knihovny Johna Cartera Browna na Brown University, Providence, Rhode Island, svazek 1, část 2. Providence, RI: Knihovna. 246, 267, 346. Archivováno z původního dne 2015-05-18. Citováno 2014-12-09.
  10. ^ Websterův revidovaný nezkrácený slovník (1913 ed.). 1913. s. 1277–1280. Archivovány od originál dne 10.12.2014. Citováno 2014-12-09.
  11. ^ Austin, Daviel (29. listopadu 2004). Florida Etnobotanika. CRC Press. p.606. ISBN  978-0-8493-2332-4.
  12. ^ Weaver, William (19. prosince 2000). Sauer's Herbal Cures: America's First Book of Botanic Healing, 1762–1778. Routledge. p. 274. ISBN  978-0-415-92360-6.
  13. ^ Kamikoti, S. (1933). Ann. Rep. Taihoku Bot. Gard. 3: 78
  14. ^ Griggs, Margene M. (1990). "Sassafras albidum". V Burns, Russell M .; Honkala, Barbara H. (eds.). Tvrdá dřeva. Silvics Severní Ameriky. Washington DC.: Lesní služba Spojených států (USFS), Ministerstvo zemědělství USA (USDA). 2 - přes Southern Research Station (www.srs.fs.fed.us).
  15. ^ Pallardy, Stephen G .; Kozlowski, T. T. (2010). Fyziologie dřevin (3. vyd.). Amsterdam: Elsevier. p. 75. ISBN  9780080568713. OCLC  228148187.
  16. ^ A b C Malý, Ernest (23. září 2013). Severoamerický hojnost: 100 původních potravinářských rostlin. CRC Press. str. 603–606. ISBN  978-1-4665-8592-8.
  17. ^ Wiersema, John; León, Blanca (26. února 1999). World Economic Plants: A Standard Reference. CRC Press. p. 616. ISBN  978-0-8493-2119-1.
  18. ^ Nie, Z.-L .; Wen, J .; Sun, H. (2007). "Fylogeneze a biogeografie Sassafras (Lauraceae) disjunktní mezi východní Asií a východní Severní Amerikou “. Systematika a evoluce rostlin. 267 (1–4): 0378–2697. CiteSeerX  10.1.1.669.8487. doi:10.1007 / s00606-007-0550-1. S2CID  44051126.
  19. ^ Tato část obsahuje text z veřejného díla vlády USA: Sullivan, Janet (1993). "Sassafras albidum". Informační systém požárních efektů (FEIS). Americké ministerstvo zemědělství (USDA), Forest Service (USFS), Rocky Mountain Research Station, Fire Sciences Laboratory - via https://www.feis-crs.org/feis/.
  20. ^ Nobles, Cynthia Lejeune (2009), "Gumbo"v Tucker, Susan; Starr, S. Frederick (eds.), New Orleans Cuisine: Čtrnáct podpisových pokrmů a jejich historieUniversity University of Mississippi, s.110, ISBN  978-1-60473-127-9
  21. ^ A b Dietz, B; Bolton, Jl (duben 2007). „Botanické doplňky stravy se pokazily“. Chemický výzkum v toxikologii. 20 (4): 586–90. doi:10.1021 / tx7000527. ISSN  0893-228X. PMC  2504026. PMID  17362034.
  22. ^ Safrole: Účinky na lidské zdraví. Toxnet: Toxikologická datová síť. https://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search/a?dbs+hsdb:@term+@DOCNO+2653 Archivováno 2017-10-29 na Wayback Machine
  23. ^ A b Duke, James (27. září 2002). Příručka CRC léčivých koření. CRC Press. p. 274. ISBN  978-0-8493-1279-3.
  24. ^ Weatherford, Jack (15. září 1992). Nativní kořeny: Jak Indiáni obohatili Ameriku. Ballantine Books. p. 52. ISBN  978-0-449-90713-9.
  25. ^ Duke, James (15. prosince 2000). Příručka k bylinám pro zelenou lékárnu: váš komplexní odkaz na nejlepší bylinky pro uzdravení. Rodale Books. p. 195. ISBN  978-1-57954-184-2.
  26. ^ Wikibooks: Traditional Chinese Medicine / From Sabal Peregrina To Syzygium Samarangense
  27. ^ Tiffany Leptuck, "Lékařské atributy 'Sassafras albidum' - Sassafras"], Kenneth M. Klemow, Ph.D., Wilkes-Barre University, 2003
  28. ^ Keeler, H.L. (1900). Naše rodné stromy a jak je identifikovat. Charles Scribner's Sons, New York.
  29. ^ A b Barceloux, Donald (7. března 2012). Lékařská toxikologie přírodních látek: potraviny, houby, léčivé byliny, rostliny a jedovatá zvířata. Wiley. JAKO V  B007KGA15Q.
  30. ^ Asociace pro ochranu zubů ve Spojených státech (7. června 2010). Zubní trávení. 6. Nabu Press. p. 546. ISBN  978-1-149-86231-5.
  31. ^ Lesní služba USA: Sassafras albidum (soubor PDF) Archivováno 4. října 2012, v Wayback Machine
  32. ^ De-Yuan, Hong (30. června 2015). Rostliny Číny: Společník čínské flóry. Cambridge University Press. p. 313. ISBN  978-1-107-07017-2.
  33. ^ Bartram, William (1. prosince 2002). William Bartram na jihovýchodní indiány (Indiáni na jihovýchodě). University of Nebraska Press. p. 270. ISBN  978-0-8032-6205-8.
  34. ^ G., Abel editor1 (1997). „Safrole - Sassafras Albidum“. Nežádoucí účinky rostlinných drog. 3. Springer Berlin Heidelberg. str. 123–127. doi:10.1007/978-3-642-60367-9_11. ISBN  978-3-540-60181-4.
  35. ^ "Kodex federálních předpisů". Článek § 1310.04, Titul Č. 21 z 27. ledna 2012. str. a.h.1, f.1.i. Archivováno z původního dne 17. dubna 2016. Citováno 2016-05-18. ... prahová hodnota je určena hmotností uvedené chemikálie v chemické směsi
  36. ^ Robert L. Metcalf „Insect Control“ v Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry „Wiley-VCH, Weinheim, 2002. doi:10.1002 / 14356007.a14_263
  37. ^ Blickman, Tom (3. února 2009). „Sklizeň stromů“. Nadnárodní institut. Nadnárodní institut. Archivováno od originálu 11. dubna 2015. Citováno 4. dubna 2015.

externí odkazy