Katsukarē - Katsukarē

Katsukarē (カ ツ カ レ ー) je japonský jídlo skládající se z a vepřové řízek (tonkatsu ) podávaný s porcí Japonská rýže a kari. Podává se na velkém talíři a obvykle se konzumuje lžící nebo vidličkou. Kotleta je obvykle nakrájena na proužky, což eliminuje potřebu nože.
Obecně se jí jako hlavní chod, jídlo lze doplnit vodou nebo miso polévka. V Japonsku existují restaurace rychlého občerstvení řetězy, které se specializují na servírování katsukarē, s různými druhy masa a druhů kari.
Dějiny
Miska údajně pochází z Grill Swiss , a yōshoku restaurace v Ginza, Tokio v roce 1948. Yomiuri Giants hráč Shigeru Chiba, častý patron zařízení, si stěžoval, že je příliš nepříjemné jíst kari a katsu samostatně, což vedlo k vytvoření kombinace. V současné době restaurace inzeruje jídlo v nabídce jako „originální kari“ a „kari Chiba-san“.[1]
Galerie
Katsukarē
Katsukarē se zelím
Katsukarē se salátem
Katsukarē odběrem
Katsukarē
Katsukarē
Katsukarē
Katsukarē
Katsukarē
Katsukarē
Katsukarē
Katsukarē
Katsukarē
Katsukarē
Reference
- ^ Tagami, Yoko. „Ochutnejte původní švýcarské Katsu Curry ze Švýcarska - od roku 1947“. Matcha (2017–10–03).
externí odkazy
Média související s Kari rýže Katsu na Wikimedia Commons