Tatws Pum Munud - Tatws Pum Munud
 Tatws Pum Munud se vaří | |
| Chod | Hlavní |
|---|---|
| Místo původu | Wales |
| Teplota podávání | Horký |
| Hlavní přísady | Slanina a zelenina |
Tatws Pum Munud [ˈTatʊs pɨ̞m ˈmɨːnɨ̞d] (Angličtina: Pětiminutové brambory) je tradiční velština dusit, vyrobený s uzeným slanina, skladem, brambory a další zelenina.
Jako guláš je jedinečný tím, že všechny hlavní ingredience jsou nakrájeny na plátky, aby ležely naplocho. Z tohoto důvodu se obvykle vaří ve velké pánvi nahoře na sporáku a podává se na talíři (na rozdíl od mísy). Jako zelenina se obvykle používají brambory, cibule, mrkev (podélně nakrájená na plátky) a hrášek. Ačkoli se obvykle vyrábí s uzenou slaninou, občas se nahradí mleté hovězí maso.
Jídlo je obvykle doprovázeno křupavým chlebem a máslem. Možná je to zvláštní, pro velšské jídlo se také často podává worcestrová omáčka.
Podobné jídlo, tzv Tatws Popty nebo Tatws Pobdu, se vyrábí z husté zeleniny a vaří se v trouba, popty být North Welsh pro "pec".
Viz také
Reference
externí odkazy
- Tatws Pum Munud, Celtnet Welsh (Cymric) recepty
- Tatws Pum Munud, Křížové vaření (web, který používá vaření jako pomůcku pro výuku velštiny)
Kategorie | Tento slanina související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |