Jambonette - Jambonette
| Typ | Uzeniny |
|---|---|
| Místo původu | Francie |
| Hlavní přísady | Vepřové a slanina |
A jambonette je forma uzeniny složený z přibližně stejných dílů nakrájeného vepřového masa a slaniny uzavřených v kůře, tvarovaných do tvaru hrušky a vařených.[1] Může také odkazovat na plněnou šunku nebo drůbeží stehno.[2]
Viz také
Poznámky
- ^ Larousse Gastronomique. New York: Clarkson Potter. 2009. s. 567. ISBN 978-0-307-46491-0.
- ^ „France Bike Tours & Cycling Vacations“.
Kategorie | Tento slanina související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |