Lepek exorfin - Gluten exorphin - Wikipedia

Lepkové exorfiny jsou skupina opioidní peptidy vytvořené během trávení z lepek protein. Předpokládá se, že lidé s autismus a schizofrenie mají abnormální únik ze střev těchto sloučenin, které pak procházejí do mozku a narušují funkci mozku, což je proces souhrnně označovaný jako teorie přebytku opioidů nebo část syndrom děravého střeva.[1] To je částečně základem pro bezlepková dieta bez kaseinu. Lékařské důkazy jsou smíšené. Dvě klinické studie pacientů s autismem, kteří dodržovali tuto dietu, nezjistily žádný přínos.[2][3] Další studie zjistila výhodu.[4] Další studie naznačila, že dieta může představovat větší riziko pro vývoj mozku.[5][6]

Kategorizace

Existují čtyři známé glutenové exorfiny se známou strukturou:

Lepek exorphin A5

  • Struktura: H-Gly-Tyr-Tyr-Pro-Thr-OH
  • Chemický vzorec: C24H37N5Ó9
  • Molekulová hmotnost: 599,64 g / mol

Lepek exorphin B4

  • Struktura: H-Tyr-Gly-Gly-Trp-OH
  • Chemický vzorec: C24H27N5Ó6
  • Molekulová hmotnost: 481,50 g / mol

Lepek exorphin B5

  • Struktura: H-Tyr-Gly-Gly-Trp-Leu-OH
  • Chemický vzorec: C30H38N6Ó7
  • Molekulová hmotnost: 594,66 g / mol

Lepek exorphin C.

  • Struktura: H-Tyr-Pro-Ile-Ser-Leu-OH
  • Chemický vzorec: C29H45N5Ó8
  • Molekulová hmotnost: 591,70 g / mol

Reference

  1. ^ Autism and Schizophrenia: Intestinal Disorders, Cade, et al., Nutritional Neuroscience, svazek 3, číslo 1. února 2000, strany 57 - 72
  2. ^ Populární autistická dieta neprokazuje zlepšení chování, University of Rochester Medical Center, 19. května 2010
  3. ^ Christison GW, Ivany K (2006). „Eliminační diety u poruch autistického spektra: je nějaká pšenice uprostřed plevy?“. J Dev Behav Pediatr. 27 (2 Suppl 2): ​​S162 – S171. doi:10.1097/00004703-200604002-00015. PMID  16685183.
  4. ^ Knivsberg, AM, Reichelt, KL, Høien, T, Nødland, M. (2002). „Randomizovaná, kontrolovaná studie dietních intervencí u autistických syndromů“. Nutr Neurosci. 5 (4): 251–61. doi:10.1080/10284150290028945. PMID  12168688.CS1 maint: více jmen: seznam autorů (odkaz)
  5. ^ Arnold, GL; Hyman, SL; Mooney, RA; Kirby, RS (2003). "Profily aminokyselin v plazmě u dětí s autismem: Potenciální riziko nutričních nedostatků". Journal of Autism and Developmental Disorders. 33 (4): 449–54. doi:10.1023 / A: 1025071014191. PMID  12959424.
  6. ^ Dokonalá bezlepková dieta