Casomorphin - Casomorphin
![]() | tento článek potřebuje další citace pro ověření.Srpna 2008) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) ( |

Hovězí β-kasomorfin 7, kasomorphin, má sedm aminokyseliny v jeho peptidová sekvence.
Casomorphin je opioid peptid (proteinový fragment) odvozený z trávení mléčné bílkoviny kasein.[1]
Zdraví
Trávicí enzymy může zlomit kasein dolů do peptidy které nějaké mají biologická aktivita v buňkách a v laboratorních zvířatech, ačkoli nebyly prokázány přesvědčivé kauzální účinky na člověka.[1]
Přestože výzkum ukázal vysokou míru využití doplňkové a alternativní terapie pro děti s autismem, včetně diety s vyloučením lepku a / nebo kaseinu, od roku 2008[Aktualizace] chyběly důkazy o tom, že tyto diety měly nějaký účinek.[2]
Seznam známých kasomorfinů (neúplný)
β-kasomorfiny 1–3
- Struktura: H-Tyr-Pro-Phe-OH
- Chemický vzorec: C23H27N3Ó5
- Molekulová hmotnost: 425,48 g / mol
Hovězí β-kasomorfiny 1–4
- Struktura: H-Tyr-Pro-Phe-Pro-OH
- Chemický vzorec: C28H35N4Ó6
- Molekulová hmotnost: 522,61 g / mol
Hovězí β-kasomorfin 1–4, amid
- Struktura: H-Tyr-Pro-Phe-Pro-NH2
- Chemický vzorec: C28H35N5Ó5
- Molekulová hmotnost: 521,6 g / mol
Také známý jako morphiceptin
Hovězí β-kasomorfin 5
- Struktura: H-Tyr-Pro-Phe-Pro-Gly-OH
- Chemický vzorec: C30H37N5Ó7
- Molekulová hmotnost: 594,66 g / mol
Hovězí β-kasomorfin 7
- Struktura: H-Tyr-Pro-Phe-Pro-Gly-Pro-Ile-OH
- Chemický vzorec: C41H55N7Ó9
- Molekulová hmotnost: 789,9 g / mol
Hovězí β-kasomorfin 8
- Struktura: H-Tyr-Pro-Phe-Pro-Gly-Pro-Ile-Pro-OH
- Chemický vzorec: C46H62N8Ó10
- Molekulová hmotnost: 887,00 g / mol
(Poznámka: Existuje také forma hovězího β-kasomorfinu 8, který má místo prolin v poloze 8 histidin, v závislosti na tom, zda je odvozen od beta nebo kaseinu A1 nebo A2.)
Reference
- ^ A b Evropský úřad pro bezpečnost potravin. 1. února 2009 Přehled možného dopadu β-kasomorfinů a příbuzných peptidů na zdraví
- ^ Millward, C; Ferriter, M; Calver, S; Connell-Jones, G (2008). „Bezlepková a kaseinová dieta pro poruchy autistického spektra“. Cochrane Database of Systematic Reviews (2): CD003498. doi:10.1002 / 14651858.CD003498.pub3. PMC 4164915. PMID 18425890.