Pouliční jídlo (TV seriál) - Street Food (TV series) - Wikipedia

Pouliční jídlo
Netflix Street Food - svazek 2 Poster.jpg
ŽánrDokumentární
VytvořilDavid Gelb
Brian McGinn
Režie:Rozličný
Země původuUSA
Původní jazykAngličtina
Ne. ročních období2
Ne. epizod15
Výroba
Provozní doba30-34 min.
DistributorNetflix
Uvolnění
Původní síťNetflix
Poprvé zobrazeno vCelosvětově
Původní vydání26. dubna 2019 (2019-04-26) –
současnost, dárek (současnost, dárek)

Pouliční jídlo je Američan dokumentární který měl premiéru Netflix dne 26. dubna 2019, vytvořil David Gelb a Brian McGinn, zkoumající pouliční jídlo po celém světě. Archivní záběry jsou kombinovány s osobními rozhovory a sledují pouliční kuchaře a jejich historii, která se prolíná s celkovým obrazem toho, jaký vliv má pouliční jídlo na jejich rodnou zemi.[1][2][3]

Epizody

Svazek 1: Asie

EpizodaMěstoDoporučené (majitel obchodu / název obchodu)Doporučené jídloDotazovaný
1Bangkok, ThajskoJay Fai (Raan Jay Fai)

Kuh Sumeth (Sukhumvit 38 Famous Ba Mee)

Jek Pui (Jek Pui Curry)

Chawadee „Chow“ Naulkhair
2Osaka, JaponskoToyo (Izakaya Toyo)

Sada Taizo (Umai-Ya)

Goshi Yusuke (Fue)

Mana Kumagai

Yoko Suzuki

3Dillí, IndieDalchand Kashyap (Mangla Chat Wale)

Mohammed Rehan (Kallu Nihari)

Karimuddin Sahib (Karim's)

Dharmender Makkan (Nand di Hatti)

Bramborový Chaat

Nihari Stew

Hledejte kebab

Chole bhature

Rana Safvi

Sangeetha Singh

4Yogyakarta, IndonésieMbah Satinem (Jajan Pasar Mbah Satinem)

Leonarda Tjahjona (občerstvení a jídlo Arya)

Mbah Lindu (Gudeg Mbah Lindu)

Yasir Ferry Ismatrada (Mie Lethek Cap Garuda)

Kue



Gudeg



Mi Letheg

Kevindra P. Soemantri
5Chiayi, Tchaj-wanGrace Chia Hui Lin (chytrá ryba)

Li-Hua Liu-Zhu (soudce Liu)

Tsui-Eh Wang-Li (A Eh Douhua)

Uncle Goat (Song Shan Tu Yao)

Kastrol rybí hlavy

Chiayi krůtí rýže

Tofu pudink

3 den 3 noci kozí guláš

Joanna Liu
6Soul, Jižní KoreaYoonsun Cho (stánek Gohyang Kalguksu)

Gunsook Jung (Honglim Banchan Stall)

Geumsoon Park (Pakgane)

Jo Jungja (Pečená přepážka)

Daniel Lee Gray
7Ho Či Minovo Město, VietnamThái Thị Kim Phượng / Truoc (Truoc's Snail Stall)

Huynh Quoc Dung (Bánh Mì Bảy Hổ)

TBA (Cơm Tấm Kim Ngân)

Anh Manh (Phở Miến Gà Kỳ Đồng)

Nikky Tran

Vo Quoc

8SingapurAisha Hashim (Haig Road Putu Piring)

Master Tang (Master Tang's Wonton Noodle)

Wayne a Paul Liew (Keng Eng Kee Seafood)

Niven Leong (Sin Kee Famous Chicken Rice)

Putu Piring

Wonton nudle

Krabí chilli

Hainanská kuřecí rýže

Debbie Yong

KF Seetoh

9Cebu, FilipínyFlorencio Escabas / Entoy (Entoy's Bakasihan)

Leslie Enjambre (Leslie's Lechon)

Ian Secong (Azul Tuslob-Buwa)

Rubilyn Diko Manayon (Rubilyn's Carinderia)

Nilarang bakasi

Lechon

Tuslob buwa

Rostlinná lumpia

Tatung Sarthou

Jude A. Bacalso

[4][5][6]

Svazek 2: Latinská Amerika

EpizodaMěstoDoporučené (majitel obchodu / název obchodu)Doporučené jídloDotazovaný
1Buenos Aires, ArgentinaPato Rodríguez (Las Chicas de la Tres)

Francisco Ibáñez (La Mezzetta)

Fabián Peralta (Lo de Fabi)

Rubén Batalla (El Puesto de Ruben)

Tortilla de Papas (Bramborová, šunková a sýrová omeleta)

Tortilla de Verdura (Zeleninová a sýrová omeleta)

Fugazzeta (Argentinská plněná pizza)

Argentinské Empanadas (Plněné smažené kukuřičné těsto)

Choripán (Chorizo ​​Sandwich)

Silvina Reusmann

Allie Lazar

2Salvador, BrazílieSuzana Sapucaia / Dona Suzana (Ré Restaurante)

Martinha Rodrigues (Martinhá do Abará)

Claudia Barbara (Acarajé da Baia)

"Kabaça" Clementino (Bar dú Kabaça)

Moqueca (Ryby, kokosové mléko a olej Dendê)

Abará (Dušená fazole, krevety a olej Dendê)

Pirão (Yucca & sušená klobása)

Acarajé (Mletý hrášek černooký smažený na oleji Dendê)

Feijoada (Hnědé fazole a dušené maso)

Tereza Paim

Vilson Caetano de Sousa Jr.

3Oaxaca, MexikoValentina Hernández / Doña Vale (Memelas Doña Vale)

Sandra Ortiz (Empanadas del Carmen)

Doña Brígida Manzano (Tlayudas la Chinita)

Aurora Sánchez / Doña Aurora (El Pocito)

Memela (Tortilly, salsa a sýr)

Empanadas de Amarillo (Tortilly, kuře a žlutý krtek)

Tlayudas (Tortilly se sýrem, fazolemi a grilovaným masem)

Piedrazos (Chléb, ocet a sýr)

Aguas fresky (Čerstvé ovocné vody)

Celia Florián

Rodolfo Castellanos

4Lima, PeruTómas Matsufuji / Toshi (Al Toke Pez)

Pablo Valverde / María Gonzales (Picarones Mary)

Angelica Chinen (Huerta Chinen)

Rosana Espirito (Doña Pochita)

Ceviche (Marinované mořské plody)

Picarones (Peruánské koblihy)

Combinado (Kombinovaná deska)

Anticuchos (Hovězí srdce na grilu)

Javier Masias

Catherine Contreras

Gastón Acurio

5Bogota, KolumbieLuz Dary / Mamá Luz (Tolú)

Mary Renteria (Esquina de Mary)

Doña Bertha Segura (La Caseta del Tinto)

Pilar Delgado & Patrica Delgado (Comidas Pili & Cositas Ricas Doña Maria)

Ajiaco (Bramborová polévka s kuřecím masem)

Mote de Queso (Yam & Cheese Soup)

Rompe Colchón (převrat z kokosových ryb)

Arepas (Kukuřičné těsto na grilu a smažené)

Tamales (Masa dušená na jitrocele) Bandeja Paisa (Talíř masa, fazolí a rýže)

Eduardo Martínez

Juliana Duque

Luisa Acosta

6La Paz, BolívieEmiliana Condori (Rellenos de Doña Emi)

Cristina Zurita (Plaza de las Cholas # 6)

Carlos Suaznábar / Constantina Velasco (Apis Sabor Irupaneño)

Mery Costas (Helados Tradicionales)

Relleno de papa (Bramborová kaše a maso)

Sándwich de chola (Vepřová kýta)

Buñuelo (Smažené těsto)

Helado de Canela (Skořicový sorbet)

Sumaya Prado

Marsia Taha

Uvolnění

První sezóna byla vydána 26. dubna 2019 na Netflixu.[7] Druhá sezóna byla vydána 21. července 2020.[8]

Recepce

Agregátor recenzí Shnilá rajčata ohlásil 100% hodnocení schválení na základě 8 recenzí s průměrným hodnocením 8/10 u prvního dílu.[9] U druhého svazku agregátor recenzí Rotten Tomatoes ohlásil hodnocení schválení 83% na základě 6 recenzí s průměrným hodnocením 6,5 / 10.[10]

Viz také

Reference

  1. ^ „Streamujte nebo přeskočte:„ Street Food “na Netflixu, dokumentární film od producentů„ šéfkuchařského stolu “'". Rozhodující. Citováno 29. července 2019.
  2. ^ „Pouliční jídlo - recenze sezóny 1 Netflix“. Recenze Geek. Citováno 29. července 2019.
  3. ^ "'Street Food „odborně oslavuje kuchyni světové úrovně a globální kulinářské tradice“ “. Denní tečka. Citováno 29. července 2019.
  4. ^ "'Sezóna pouličního jídla: Všichni hlavní kuchaři a kde je najít “. Jídlo a víno. Citováno 2020-02-03.
  5. ^ Harrison, Olivia. „Průvodce po každém jídle v pouličním jídle Netflixu'". www.refinery29.com. Citováno 2020-02-03.
  6. ^ Morabito, Greg (10.04.2019). „Podívejte se na vzrušující upoutávku na pouliční jídlo Netflixu'". Jedlík. Citováno 2020-02-03.
  7. ^ Keveney, Bill (19. března 2019). „Novinka na Netflixu v dubnu 2019: Brie Larson, další„ Sabrina “a Kevin Hart“. USA dnes. Archivováno od originálu 20. března 2019. Citováno 24. června 2020.
  8. ^ Jensen, Erin (24. června 2020). „Novinka na Netflixu v červenci 2020:„ Kissing Booth 2 “,„ Baby-Sitters Club “, Charlize Theronová. USA dnes. Archivováno z původního dne 19. července 2020. Citováno 19. července 2020.
  9. ^ „Street Food: Asia: Season 1 (2019)“. Shnilá rajčata. Citováno 7. srpna 2020.
  10. ^ „Street Food: Latin America: Season 1 (2020)“. Shnilá rajčata. Citováno 7. srpna 2020.

externí odkazy

Svazek 1: Asie

Svazek 2: Latinská Amerika