Aguas fresky - Aguas frescas
 | Žádost o změnu názvu tohoto článku na Agua fresca je v diskusi. Prosím nehýbejte se tento článek, dokud nebude diskuse uzavřena. |
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Březen 2008) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Aguas fresky[1][2] (Španělsky „chladné vody“ nebo doslova „sladké vody“) jsou lehké nealkoholické nápoje vyrobené z jednoho nebo více ovoce, cereálie, květiny nebo semena smíchané s cukrem a vodou. Jsou populární v Mexiku, Střední Americe a částech Spojených států, jako je USA Jihozápadní. Mezi nejběžnější příchutě patří tamarind, ibišek, a horchata.
Fresky Aguas prodává společnost pouliční prodavači, ale lze je také najít v vinárny (samoobsluhy), restaurace a džusové tyčinky.[3]
Terminologie
Mezi zde uvedenými nápoji a lahvovými nápoji existuje mezinárodní zmatek nealkoholické nápoje. V Guatemale a Nikaragui se o nich hovoří jako fresky, zkratka pro refresco, což v Mexiku znamená nealkoholické nápoje. Nealkoholické nápoje v Guatemale se nazývají aguas, zkratka pro aguas gaseosas, ale snadno zaměnitelný s Mexičanem aguas fresky.
Typy
V Mexiku je běžné najít fresky aguas v těchto příchutích:
Sladké ovoce
Kyselé ovoce
Semena
- Chía, často ve směsi se zeleninou
Cereálie
Květiny
- Hibiscus čaj, také zvaný agua de (Flor de) Jamajka nebo šťovík, populární také na Jamajce a v západní Africe
- Vojtěška
Viz také
Reference
- ^ Onstott, Jane (2010). Cestovatel National Geographic: Mexiko. National Geographic Books. str.36. ISBN 9781426205248.
aguas frescas národní geografické.
- ^ „Aguas frescas, tradiční mexické nápoje“. El Universal (ve španělštině). 14. září 2019. Citováno 26. července 2020.
- ^ „Mexické lahodné čerstvé ovocné nápoje: Aguas frescas: mexická kuchyně“. www.mexconnect.com. Citováno 26. července 2020.