Tchajwanská čajová kultura - Taiwanese tea culture - Wikipedia


Čajová plantáž v Pinglin District

Tchajwanská čajová kultura zahrnuje čaj umění, tradiční čajové obřady a sociální aspekty konzumace čaje v Liberci Tchaj-wan. To lze vysledovat zpět ke kořenům v Čínská čajová kultura. Mnoho z klasických umění lze vidět v čajové kultuře, jako je kaligrafie, květinové umění a kadidlo. Zvláště čaj oolong čaj, je populární nápoj na Tchaj-wanu a čajovny nebo „obchody s čajovým uměním“ jsou běžné.

Dějiny

Kořeny tchajwanské čajové kultury jsou čínské, avšak klima a krajina vedly k rozvoji jedinečné čajové kultury.[1] Zejména rozvoj podnítily vysoké hory.[2]

Čajová umění ostrova jsou čínská, která byla ovlivněna západní kulturou. Čajový obřad Gongfu je neformálně označován jako laoren cha nebo „čaj starého muže“, který pochází z Číny a vzkvétal na Tchaj-wanu.[Citace je zapotřebí ]

Tradičně byl kladen důraz na čaje jednoho původu, ale v 21. století se do popředí dostaly vysoce kvalitní míchané čaje. Obnova proběhla také při tradiční výrobě čaje xun, tj. Při přípravě čaje ze sušených lístků nebo tyčinky květin.[3]

Čajová kultura a vzdělání

Viz také

Reference

  1. ^ Kiniry, Laura. „Jak si ochutnat čaj na Tchaj-wanu“. www.smithsonianmag.com. Smithsonian Magazine. Citováno 2. prosince 2020.
  2. ^ Festa, Jessica. „Vzorkování tchajwanské jemné vysokohorské čajové kultury“. epicureandculture.com. Požitek a kultura. Citováno 2. prosince 2020.
  3. ^ „Additive Aesthetic: The Art of Blended Tea“. nspp.mofa.gov.tw. MOFA. Citováno 17. dubna 2020.

externí odkazy