Čajový set - Tea set - Wikipedia

Příklady a perspektiva v tomto článku nemusí představovat a celosvětový pohled subjektu. Můžeš vylepšit tento článek, diskutovat o problému na diskusní stránkanebo vytvořit nový článek, podle potřeby. (Října 2014) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Still Life: Tea Set, ca. 1781–83, malba Jean-Étienne Liotard

Ruský čajový set; podle Peter Carl Fabergé; vyrobeno před rokem 1896; stříbrný zlacený a neprůhledný kloisonový smalt; Cleveland Museum of Art (USA)

Zlatý a smaltovaný čajový set od Davida Andersena ve 30. letech 20. století jako královský dárek od norského korunního prince Prezident Roosevelt

Čínský čajový set velikosti panenky

Sada stříbrného čaje

A čajový set nebo čajový servis je sbírka shody čajové nádobí a související nádobí používané při přípravě a podávání čaje. Tradiční součásti čajové soupravy se mohou mezi společnostmi a kulturami lišit.

Dějiny

Přijatá historie^[1] čajové soupravy začíná v Číně během dynastie Han (206–220 př. n. l.). V této době byl čajový porcelán vyroben z porcelánu a skládal se ze dvou stylů: severní bílý porcelán a jižní světle modrý porcelán. Tyto starodávné čajové soupravy nebyly společníky na krémy / cukřenky, které se nyní běžně používají, ale byly spíše miskami, které by držely kořeněné nebo obyčejné čajové lístky, na které by pak byla nalita voda. Misky byly víceúčelové a používaly se pro různé potřeby vaření. V tomto období se čaj používal hlavně jako léčivý elixír, nikoli jako denní nápoj pro potěšení.

Předpokládá se, že čajová konvice byla vyvinuta během dynastie Song (960–1279 n. L.). Archeologický výkop objevil starou pec, která obsahovala zbytky čajové konvice Yixing. Čajové konvice Yixing, v Číně zvané Zi Sha Hu a v USA čajové konvice Purple Sand, jsou možná nejznámější čajové konvice. Jsou pojmenovány podle malého města v provincii Jiangsu, kde konkrétní směs železné rudy vede k jedinečnému zbarvení těchto čajníků. Byly vypalovány bez glazury a byly používány k namáčení konkrétních druhů čajů oolong. Kvůli porézní povaze jílu se čajová konvice postupně temperovala tím, že se z ní vaří jeden druh čaje. Toto koření bylo jedním z důvodů, proč používat čajové konvice Yixing. Kromě toho řemeslníci vytvořili fantazijní hrnce se zvířecími tvary.

Dynastie Song také vyráběla nádherné keramické konvice a čajové mísy v zářících glazurách hnědé, černé a modré. Bambusová metla byla použita k rozbití čaje do pěnivé cukrovinky vysoce ceněné Číňany.

Čínská čajová sada Yixing

Toto je Číňan Yixing čajová souprava sloužící k podávání hostů, která obsahuje následující položky.

• Yixing konvice na čaj
• Podnos na zachycení zbylého čaje / vody.
• Poháry pít čaj.
• Sada nástrojů na čaj, která obsahuje: bagr, trychtýř, jehlu, náhodné míchání, kleště a vázu.
• Kartáč, který otírá zbylý čaj po celém tácku a vytváří rovnoměrnou skvrnu od čaje.
• Síto - i když vylijete čaj z hrnce, některé kousky čajových listů se vylijí, takže síto pomůže odfiltrovat uvolněné kousky během nalití.
• A hliněné zvíře nebo dva. Používají je k vystavení a štěstí mnoho čínských pijáků.

Viz také

• Čajové nádobí

Reference

externí odkazy

• Čajové soupravy v Metropolitním muzeu umění, malý průvodce (plně k dispozici online ve formátu PDF)