Ajapsandali - Ajapsandali

Ajapsandal

Místo původu	Gruzie, Ázerbajdžán
Hlavní přísady	Lilek, brambory, rajčata, zvonovité papriky, koření
Kuchařka: Ajapsandal   Média: Ajapsandal

Ajapsandali (Gruzínský : აჯაფსანდალი), nebo ajapsandal^[1] (Ázerbájdžánština: əcəbsəndəl) je tradiční Ázerbájdžánština, Gruzínský a Arménský jídlo, také oblíbené v Severní Kavkaz. Skládá se z cibule, lilek, rajče a paprika dušené nebo smažené rostlinný olej a ochucený česnek, bazalka, koriandr listy, petržel a další koření. Někdy brambor, chilli papričky a dokonce mrkve jsou přidány, i když je tradiční recepty neobsahují.^[2]

Viz také

• Khoresh bademjan

Reference

externí odkazy

• Ajapsandali gruzínský recept

Tento Gruzínská kuchyně související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.