Flomaria - Flomaria

Flomaria
Flomaria.jpg
Flomaria se špenátem
TypTěstoviny
Místo původuŘecko
Region nebo státLemnos
Přidružené národní kuchyněŘecká kuchyně
Hlavní přísadytvrdá pšeničná mouka, vejce, mléko, sůl
Variacehilopites

Flomaria (řecký: Φλωμάρια) je tradiční těstoviny vyrobené na ostrově Lemnos.[1] Jsou vyrobeny z mouky, vajec, mléka a soli. Jsou vyrobeny z vajec, jako je hilopites, ale jejich velikost je delší.[2]

Používá se také pro tradiční recepturu ostrova; kohout s flomaria.

Reference

  1. ^ flomaria lemnou
  2. ^ φλωμάρια χειροποίητα Λήμνου

Zdroje