Tepsi Baytinijan - Tepsi baytinijan
 | |
| Typ | Kastrol |
|---|---|
| Místo původu | Irák |
| Region nebo stát | Irák |
| Hlavní přísady | Lilky, masové koule, rajčata, brambory, cibule, česnek |
Tepsi Baytinijan (arabština: التبسي) Je populární irácký kastrol jídlo[1] skládající se z lilek, které jsou nakrájené a smažené před vložením do pekáče, spolu s masové koule, rajčata, cibule a česnek.[2] Na směs se uloží plátky brambor a pokrm se upeče.[3]
Stejně jako mnoho jiných iráckých jídel se obvykle podává k rýže, spolu s salát a kyselé okurky.
Viz také
Reference
- ^ Tradiční irácký kastrol - recept na Tepsiho Baytinijana Recipezaar
- ^ Irácká rodinná kuchařka. Kay Karim. 2012. 295 stran. ISBN 0781812887, ISBN 978-0781812887
- ^ Al-Rafidayn - Tepsi Baytinijan Archivováno 3. října 2008 v Wayback Machine
 | Tento Irák související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |