Jedlý med Menalou vanilia - Menalou vanilia fir honey

Jedlý med Menalou vanilia (řecký: Μέλι Ελάτης Βανίλια Μαινάλου) je Miláček vyrobeno v Řecko s chráněné místo původu postavení.[1] Obsahuje nejméně 80% medu, z toho bude z černá borovice, a zbytek bude květový med produkovaný v regionu (<20%) s příjemnou chutí a charakteristickým vzhledem se světlou barvou a leskem; obsah vlhkosti 14–15,5%, obsah sacharózy <10% (8–18%).[2]

Vyrábí se ve 24 obcích a komunitách uvnitř Arcadia (okres Gortynia a Mantineia; obce Dimitsana a Lagkadia; společenství Valtesiniko, Vytina, Elati, Zigovisti Kamenica, Lasta, Magouliana, Mygdalia, Nymfasie, Pyrgaki, Rados, Stemnitsa, Syrna, Alonistaina, Vlacherna, Kardaras, Kapsas, Lykochia, Piana, Roeino, Tselepakos a Chrysovitsi.[3]

Reference

  1. ^ „Μέλι Ελάτης Μαινάλου Βανίλια“. Evropská komise.
  2. ^ „Analýza cukru„ jedle medu “„ Menalou vanilia “. Mezinárodní asociace pro výzkum včel.
  3. ^ „EL / PDO / 0017/0453“. Evropská komise.