Planoucí sopka - Flaming volcano
| Koktejl | |
|---|---|
 Planoucí koktejl „sopka mísa“ | |
| Typ | Míchaný nápoj |
| Primární objemový alkohol | |
| Sloužil | Ve směsi s ledem (zamrzlý styl) |
| Standardní obloha | ananasové nebo pomerančové plátky, třešně maraschino |
| Standardní sklenice | Speciální: sopka mísa |
| Běžně používané přísady | |
| Příprava | Smíchejte přísady kromě overproof rumu se 2 kopečky drceného ledu v mixéru. Nalijte a umístěte malé množství overproof rumu do sopky a opatrně ho zapalte. |
| Poznámky | Společný nápoj podávaný se slámami |
Planoucí sopka je velká tropická skupina koktejl obvykle vyrobeno s rum, brandy, ananas džus, pomerančový džus, a orgeat sirup.[1] Existuje mnoho variací a koktejl v 21. století je více o prezentaci než o dodržování stanoveného seznamu ingrediencí. Je to obvykle nápoj pro více uživatelů, který se podává skupině ve speciální rituální nádobě známé jako sopka mísa, což je dekorativní keramická mísa (typicky o objemu přibližně 32 US kapalných uncí (950 ml)) navržená se stoupající funkcí centrálního náboje připomínající sopečný kužel. Kužel obsahuje rezervoár "kráter", který může být částečně naplněn rumem nebo jinou hořlavou kapalinou. Kráterový likér je při podávání opatrně zapálen a svým centrálním modrým plamenem vytváří mírnou vulkanickou atmosféru.[2]
Plamenná sopka se obvykle podává skupině dvou nebo více lidí se sadou velmi dlouhých brček, aby se usnadnilo pohodlné skupinové usrkávání z pohodlné vzdálenosti a pro bezpečnost. Někdy se tomu říká miska štíra.[3]
Dějiny
Říká se společný plamenný sopkový nápoj[kým? ] které byly zahájeny v Havaj v padesátých nebo šedesátých letech se křížením hořlavého ledu jedné osoby vytvořily „sopkové koktejly“ a větší společné koktejly. Jeff Berry v Beachbum Berry Remixed má Don Beachcomber jako časný příklad servírování větší plamenné mísy v jeho sídle v St. Paul v Minnesotě. Také uvádí a Sopka Lei Lani varianta od Polyneisan Village Resort (Walt Disney World) ze 70. let.[4] Obvykle se podává pouze v Tiki bary. Má také silné kořeny ve svém předchůdci, v miska štíra.
Někteří tvrdí, že pochází z nebo byl populární v Chile v dobách Augusto Pinochet.[pochybný ],[5][6][7] ale důvěryhodné zdroje, zejména pokud jde o původní chilský původ nápoje, neexistují.
Příprava a variace
Jedna verze hořící sopky se připravuje smícháním ingrediencí s ledem. Někdy se podává se suchým ledem, aby se zajistil efekt mlhy. Základní kapalina je obvykle nějaká forma rum, s brandy běžně se přidává, ale vodka a dokonce gin objeví se v některých receptech.[8] Jiné verze mohou používat limetkovou šťávu, grapefruitovou šťávu, javorový sirup, nektar z guavy nebo kokosový rum.[9]
Koktejl byl také přejmenován na „záhadný nápoj“ v barech Tiki, jako je Kahiki a Mai Kai.[10]
Brzy verze keramické mísy byly vyrobeny Orchideje na Havaji a Bambus z Číny.[11] Novější verze byly navrženy umělci jako např Soulož (na obrázku) a další.
V populární kultuře
Jak je uvedeno v knize Vesmír B-52 Mats Sexton, skupina B-52 vznikla poté, co její členové sdíleli planoucí sopku v čínské restauraci v Aténách ve státě Georgia v listopadu 1976. Kvůli nedostatku finančních prostředků se skupina rozhodla raději sdílet koktejl než objednávat jídlo.
Viz také
Reference
- ^ Fritz Hahn. „Nejžhavější koktejl ve Washingtonu“. washingtonpost.com. Citováno 2008-05-19.
- ^ "Flaming Cocktail History". firstwefeast.com. Citováno 16. února 2019.
- ^ „Scorpion Bowl“. blog.distiller.com. Citováno 19. února 2019.
- ^ Berry, Jeff (2010). Beachbum Berry Remixed. San Jose: Club Tiki Press.
- ^ "plamenná sopka". socialandcocktail.co.uk. Citováno 16. února 2019.
- ^ „Koktejly z celého světa“. www.ranker.com. Citováno 16. února 2019.
- ^ „Pojmenuj tu lávu“. volcanocafe.wordpress.com. Citováno 16. února 2019.
- ^ „Signature Drink Flaming Volcano“. ne.meetingsmags.com. Citováno 16. února 2019.
- ^ Berry, Jeff (2010). Beachbum Berry Remixed. San Jose: Club Tiki Press.
- ^ Kirsten, Sven (2000). Kniha Tiki. Taschen. p. 146.
- ^ Carter, Duke (2003). Tiki Quest. Chicago: Pegboard Press. p. 80.
