Salmiakki Koskenkorva - Salmiakki Koskenkorva

tento článek ne uvést žádný Zdroje. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: „Salmiakki Koskenkorva“  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Listopadu 2019) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Sklenku němčiny Lakritzlikör likér s příchutí lékořice

Salmiakki Koskenkorva, (taky Salmiakkikossu zkráceně nebo obecně jako Salmari) je předem smíchaný likér populární v Finsko. Kánonicky se salmiakkikossu skládá z Koskenkorva Viina rozpustí se vodka s extraktem salmiakki. Někdy přízemní Turecký pepř -značka slaná lékořice místo extraktu se používá. Velmi podobné nápoje jsou oblíbené v Dánsko, ale jsou označovány jmény jako „Ga-Jol“, „små blå“ (malé blues) nebo „sorte svin“ (černá prasata) namísto. v Severní Německo, existuje také další velmi podobný nápoj s názvem „Schwarze Sau“ (černá prasnice), který je založen na Doppelkorn místo vodky. To je nejpopulárnější v Německý stát z Schleswig-Holstein, a často spojené s tímto státem.

Tenká vrstva salmari, charakteristická barvou

Salmiakki Koskenkorva je poněkud viskózní kapalina charakteristické černé barvy nebo tmavší šedavě hnědé barvy, pokud má tenčí konzistenci. Při bližším zkoumání velmi jemné částice saze suspenze jsou viditelné v kapalině.

Před 90. léty měla Finsko velmi tenkou a rozvrstvenou koktejlovou kulturu. Některá finská zařízení na pití začala podávat nápoj vyrobený ze země chlorid amonný - bonbón na bázi (Salmiakki ve finštině). Stal se trendovým nápojem, zejména mezi mladými lidmi dneška, a proto jej někteří lidé považují a nazývají „teenagerovou vodkou“.

Původ a receptura nápoje jsou založeny na anekdotickém odkazu. Koncept míchání vodky a lékořice pravděpodobně existoval dávno před 90. léty, protože jak vodka Koskenkorva Viina, tak lékořice Turkish Pepper existovaly před údajným vynálezem koktejlu. Na druhou stranu byl Salmiakki Koskenkorva jedním z prvních míchaných koktejlů prodávaných ve Finsku. Další známá anekdota říká, že zpěvák Jari Sillanpää vynalezl nápoj, když na konci 80. let pracoval jako barman.

Chuť Salmiakki Koskenkorva silně připomíná chuť černého lékořice a lék proti kašli (je to proto, že původní směs, Apteekin Salmiakki, používaný v přípravku Salmiakki Koskenkorva, se také používá v lécích proti kašli) a má další účinek na zvýšení slinění.

Viz také

• Cukru

externí odkazy

• Suce Ma Saucisse Jak vyrobit Salmiakkikossu