Bokbunja-ju - Bokbunja-ju
 | |
| Typ | Ovocné víno |
|---|---|
| Země původu | Korea |
| Složení | Bokbunja (Korejská černá malina) |
| Korejské jméno | |
| Hangul | 복분자주 |
|---|---|
| Hanja | 覆盆子 酒 |
| Revidovaná romanizace | bokbunjaju |
| McCune – Reischauer | pokpunjaju |
| IPA | [pok̚.p͈un.dʑa.dʑu] |
Bokbunjaju (복분자주; 覆盆子 酒), také zvaný bokbunja víno, je Korejské ovocné víno vyrobené z divokých a / nebo kultivovaných bokbunja (Korejská černá malina). Vyrábí se v Gochang County, Jeollabuk-do, v Damyang, Jeollanam-do,[1] a v Ostrov Jeju, Jižní Korea.[2] Vyrábí se fermentací bobulí vodou.[3][4] Některé odrůdy také obsahují rýže a jicho bylina.[5]
Víno je tmavě červené barvy a středně sladké. Pohybuje se mezi 15% a 19% alkoholu v závislosti na značce.[6] Předpokládá se, že je to zdravé [7] a podporovat sexuální výdrž mužů.[8]
Od roku 2008 jihokorejští vědci hledají způsoby použití bokbunja semena, která jsou vedlejším produktem bokbunja ju Výroba. Zuhelnatělá semena lze použít jako potenciální adsorbent pro průmyslové odstraňování barviv z odpadních vod.[9]
Reference
- ^ „Daenamugol Bokbunja-ju 16%“. Chusungkoul.cs.ecplaza.net. Archivovány od originál dne 2015-01-28. Citováno 16. února 2015.
- ^ Soul. Osamělá planeta. 2003. s.122. Citováno 24. ledna 2015 - přes Internetový archiv.
bokbunja.
- ^ „Oficiální stránka Korejské organizace cestovního ruchu: Korejský tradiční likér“. Angličtina.visitkorea.or.kr. Citováno 16. února 2015.
- ^ „Všechny velikosti - BokBunJa: korejské černé malinové víno - Flickr - sdílení fotografií!“. Flickr.com. Citováno 16. února 2015.
- ^ „Jindo Bokbunja Hongju“. Eckorea.ecplaza.net. Archivovány od originál dne 2015-01-28. Citováno 16. února 2015.
- ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 16.7.2011. Citováno 2009-03-28.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
- ^ „Official Site of Korea Tourism Org .: Korean Traditional Liquor“. Angličtina.visitkorea.or.kr. Citováno 24. ledna 2015.
- ^ „Fermentační filtráty Rubus coreanus Uvolněte Corpus Cavernosum a zvyšte počet a pohyblivost spermií“. Liebertonline.com. Citováno 24. ledna 2015.
- ^ Odpad z vinařského průmyslu Bokbunja jako prekurzorový materiál pro karbonizaci a jeho využití pro odstraňování Procion Red MX-5B z vodných roztoků. Arthur Raj Binupriya, Muthuswany Sathishkumar, Sung Hun Jung, Sun Hwa Song a Soon-Il Yun, CLEAN - Půda, vzduch, voda, listopad 2008, svazek 36, vydání 10-11, strany 879–886, doi:10.1002 / clen.200700202
 | Tento Korea související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento víno související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |