Chicago koktejl - Chicago Cocktail

Chicago koktejl
Koktejl
TypKoktejl
Primární objemový alkohol
SloužilNa skalách; nalil přes led
Standardní oblohaPlátek citronu
Standardní sklenice
Staromódní sklo.svg
Staromódní sklo
Ingredience uvedené na CocktailDBdýka
PřípravaProtřepejte nebo zamíchejte s ledem.
dýka „Chicago Cocktail“. Koktejl DB. Archivovány od originál 9. září 2015.

The Chicago koktejl je brandy -na základě míchaný nápoj pravděpodobně pojmenovaný pro město Chicago, Illinois.[1] Bylo zdokumentováno v mnoha koktejl manuály sahající až do 19. století.[2] Kritik chicagské restaurace John Drury to zařadil do svého průvodce z roku 1931 Stravování v Chicagus tím, že byla podávána v americkém baru v Pěkný a velvyslanectví v Klubu Londýn.[3] Zda to vzniklo v Chicagu, není známo.[4]

Recepty volají po brandy; pomerančovou příchutí likér, jako curacao nebo triple sec; a hořké, míchané nebo protřepávané s ledem, který může nebo nemusí být poté napjatý.[4][5] V mnoha verzích nápoje je doplněn šampaňské[2][3][6][7] nebo bílé víno.[4] Některé verze vyžadují cukrování okraje sklenice.[4] Může být podáván na skalách ve dvojnásobku staromódní sklo nebo, zejména ve variantě šampaňského, rovně v a šampaňské kupé nebo flétna nebo a koktejlové sklo.

Reference

  1. ^ „Chicagský koktejl - nápoj týdne“. Archivovány od originál dne 5. října 2009. Citováno 10. února 2012.
  2. ^ A b Swanson, Stevenson (12. července 2006). „Zvedněte sklenici a připijte na koktejl: Muzea pozdravují 200 let míchaného nápoje“. Chicago Tribune. Chicago Tribune. Citovat má prázdný neznámý parametr: | spoluautoři = (Pomoc)
  3. ^ A b Drury, John (1931). Stravování v Chicagu. New York: Společnost John Day. OCLC  245532629. Publikace knihy během Zákaz vysvětluje, proč nejsou zmíněny žádné americké bary.
  4. ^ A b C d Zeldes, Leah A. (31. července 2009). „Co dostanete, když si objednáte„ chicagský koktejl “?“. Jídelní Chicago. Průvodce restaurací a zábavy v Chicagu, Inc.. Citováno 6. srpna 2009.
  5. ^ Recept v Časopis Imbibe
  6. ^ Craddock, Harry (1930). Savoyova koktejlová kniha. Citovat má prázdný neznámý parametr: | spoluautoři = (Pomoc)
  7. ^ Stevens, Trey (1. února 2006). "Drink & Pickup Line týdne ". AskMen.com