Irský krém - Irish cream
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Březen 2019) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
 Carolany značka | |
| Typ | krémový likér |
|---|---|
| Země původu | Irsko |
| Představený | 1973 |
| Alkohol podle objemu | 15–20% |
| Důkaz (USA) | 30°–40° |
| Barva | bílý |
| Příchuť | sladké, krémové |
| Složení | Irská whisky, krém, cukr |
| Varianty | Irský krém Baileys, Brady's Irish Cream, Irský krémový likér Coole Swan, Irský krémový likér Kerrygold |
| Související produkty | irská káva |
Irský krém (irština: uachtar Gaelach[1]) je krémový likér na základě Irská whisky, krém a další látky určené k aromatizaci. Obvykle má ABV (objemový alkohol) úroveň 15 až 20% a podává se samostatně nebo v míchaných nápojích irská káva. Jeho největšími trhy jsou Spojené království, Kanada a Spojené státy. Nejedná se o tradiční irský produkt, protože jeho první verze, Baileys, byl vynalezen kreativní agenturou pracující pro Mezinárodní palírny a vinaři kancelář v Dublinu v roce 1973.[2] V rámci Evropské unie je irský krém a chráněný zeměpisný ukazatel produkt, který musí být vyroben v Irsko.[3]
Značky
Mezi špičkové značky irského krému patří Baileys, Kerrygold, Carolany a Svatý Brendan. Největším výrobcem je Diageo.
Použití
Irský krém se podává rovně, na skalách nebo v míchané nápoje, často v kombinaci s Kahlúa v irská káva nebo horká čokoláda. Je to také běžný doplněk k Bílí Rusové. Někteří používají irskou smetanu k dochucení dezertů a jiných sladkých dobrot.[Citace je zapotřebí ]
Viz také
- irská káva, tradičnější irský whisky koktejl podobného principu
Reference
- ^ An Roinn Talmhaíochta, Bia agus Mara - Tuarascáil Bhliantúil 2016
- ^ Gluckman, David (2. října 2017). „V roce 1973 jsem vynalezl„ dívčí nápoj “s názvem Baileys.“. Irish Times. Citováno 9. září 2019.
- ^ Taylor, Charles (11. prosince 2017). „Prodej irského smetanového likéru letos prolomí bariéru v lahvi o objemu 100 metrů“. Irish Times. Citováno 23. října 2019.
