Curacao Punch - Curacao Punch
![]() | The hlavní část tohoto článku možná bude třeba přepsat.Listopadu 2018) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) ( |
Curacao Punch je koktejl který vychází z příručky Harryho Johnsona New and Improved Bartender's Manual (1882). Dale DeGroff, pozoruhodný barman a autor knihy Řemeslo koktejlu (Clarkson Potter, 2002), považuje toto za svůj oblíbený zapomenutý nápoj.
Příprava
Příprava zahrnuje smíchání cukru, citronové šťávy a sodové vody, rozpuštění cukru, nalití nápoje do sklenice s jemně oholeným nebo drceným ledem a potom přidání zbývajících přísad. Nápoj se poté míchá a může být ozdoben různými druhy ovoce.
- 1/2 lžíce (7 ml) cukru
(Tím si dopřáli chuť na sladkou chuť devatenáctého století.)
- 2 nebo 3 pomlčky čerstvé citronové šťávy
(Více z toho může také kompenzovat sladkost.)
- 1 unce (1/4 žáberu, 3 cl) sodové vody
- 1 unce (1/4 žábry, 3 cl) brandy (Johnson volá po koňaku Martell.)
- 2 unce (1/2 žábry, 6 cl) oranžové curacao
- 1 unce (1/4 žábry, 3 cl) jamajská rum
(Dale navrhuje celotělový styl rumu.)
Viz také
Reference
![]() | Tento míchaný nápoj–Příbuzný článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |