Zázvorové víno - Ginger wine

tento článek lze rozšířit o text přeložený z odpovídající článek v němčině. (Březen 2016) Kliknutím na [zobrazit] zobrazíte důležité pokyny k překladu. Pohled strojově přeložená verze německého článku. Strojový překlad jako DeepL nebo Google Překladač je užitečným výchozím bodem pro překlady, ale překladatelé musí chyby podle potřeby revidovat a potvrdit, že překlad je přesný, spíše než jednoduše kopírovat strojově přeložený text do anglické Wikipedie. Nepřekládejte text, který se jeví jako nespolehlivý nebo nekvalitní. Pokud je to možné, ověřte text pomocí odkazů uvedených v cizojazyčném článku. Vy musí poskytnout přisuzování autorských práv v upravit souhrn doprovázející váš překlad poskytnutím mezijazykový odkaz ke zdroji vašeho překladu. Souhrn úprav atribuce modelu Obsah této úpravy je přeložen ze stávajícího článku německé Wikipedie na adrese [[: de: Ingwerwein]]; viz jeho historii pro atribuci. Měli byste také přidat šablonu {{Přeloženo | de | Ingwerwein}} do diskusní stránka. Další pokyny najdete v části Wikipedia: Překlad.

tento článek potřebuje další citace pro ověření. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: „Zázvorové víno“  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Březen 2016) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Sklenice Stone zázvorové víno (vlevo) a německé zázvorové víno se stopkovým zázvorem (vpravo).

Zázvorové víno je alkoholizované víno vyrobený z fermentované směsi zeminy Zrzavý kořen a rozinky který byl poprvé vyroben v Anglie. Často se posiluje smícháním s brandy (zvláště koňak ). Zázvorové víno lze pít s ledem („na skalách“) nebo bez ledu (buď „čistý“ nebo „rovný nahoru“ ) a je často používán jako přísada - společně s whisky (obvykle směs Skotská whisky )-v "Whisky Mac “(zkrácená forma„ Whisky Macdonald “).^[1] Zázvorové víno lze podávat také ve směsi s jinými nápoji, jako je např limonáda, zázvorové pivo, hořký citron nebo zředěný vodou. Zázvorové víno se tradičně prodává v zelených skleněných lahvích, ačkoli slovo „zelené“ se na etiketě může, ale nemusí objevit.

Inzerujte c.1900 na víno Stone's Ginger. The Old King’s Head, Kirton, Lincolnshire

První zdokumentovaný výskyt zázvorového vína nastal založením společnosti The Finsbury Distillery Company se sídlem v City of London v roce 1740. Společnost, stejně jako ostatní palírny, byla povinna vybudovat maloobchodní síť v souladu s Zákon o ginu 1751.^[2] Joseph Stone, obchodník s potravinami Vysoký Holborn ulice, centrální Londýn, byl jedním z nejvýznamnějších a nejdůležitějších zákazníků divize vín Finsbury a jako takový nechal své jméno pojmenovat jejich zázvorové víno.^[3]

V 19. století byly prodeje zvýšeny o epidemie cholery a široce rozšířené přesvědčení, že zázvor poskytuje ochranu proti této nemoci.^[4] Další tvrzení z 19. století ho uváděla na trh jako léčivé tonikum, které napomáhalo trávení a sloužilo jako účinné afrodiziakální. Dnes se stále vyrábí a je široce dostupný u většiny licencované prostory.

Ve Velké Británii vyrábí Co-op zázvorovou esenci zvanou „Yulade“, která se ve slavnostních dobách široce používá k výrobě nealkoholického „zázvorového vína“ oblíbeného pro děti a teetotální domácnosti. V některých případech lze zázvorové víno zaměňovat zázvorové pivo, který podle definice obsahuje zrna. Od roku 2007 prodává výrobce zázvorového vína pod názvem „zázvorová úlitba“ také zázvorové víno Massachusetts, s přídavkem ananasu a citrusů.^[5]

Viz také

• Aromatizované víno
• Kanton (likér)
• Zázvorové pivo
• Zázvorové pivo
• Svařené víno

Reference