Joe Gilmore - Joe Gilmore

Joe Gilmore (19. května 1922-18. Prosince 2015)^[1] byl jedním z nejdéle běžících Head Barmen v The Savoy Hotel je Americký bar. Narodil se v Belfast a přestěhoval se do Londýna v roce 1938.^[2] Gilmore začínal jako praktikant barman v The American Bar v roce 1940 a byl jmenován vedoucím barmanem v roce 1955, na této pozici působil až do svého odchodu do důchodu v roce 1976. Během svých let jako hlavní barman vynalezl Gilmore řadu koktejlů k označení zvláštních událostí a důležitých hostů. dlouholetá tradice v americkém baru. Gilmore vynalezl koktejly na počest řady honorářů, politiků a celebrit včetně Princ z Walesu, Princ William, Princezna královská, Královna matka, Princ Andrew, Sir Winston Churchill a američtí prezidenti Harry S. Truman a Richard Nixon. Vynalezl také koktejly na památku první procházky po Měsíci v roce 1969 Neil Armstrong a americké a ruské propojení ve vesmíru v roce 1975.

Kromě toho, že sloužil pěti generacím Royals na soukromých recepcích a večírcích, sloužil také Gilmore Errol Flynn, Laurel a Hardy, Charlie Chaplin, Dwight D. Eisenhower, Grace Kelly, George Bernard Shaw, Ernest Hemingway, Noël Coward, Agatha Christie, Alice Faye, Ingrid Bergman, Julie Andrews, Laurence Olivier Joan Crawford, Judy Garland, Liza Minnelli, Bing Crosby a Frank Sinatra.

Gilmore odešel ze Savoye v roce 1976 a zemřel v roce 2015.^[2]

Koktejly vytvořil Joe Gilmore

Blenheim

Blenheim

Koktejl
Typ	Koktejl
Primární objemový alkohol	Brandy
Sloužil	Přímo nahoru; bez ledu
Standardní sklenice	Sklenice na koktejl
Běžně používané přísady	3 díly Brandy 2 díly Žlutá Chartreuse 1 díl Lillet 1 díl Pomerančový džus 1 díl Dubonnet
Příprava	Ingredience protřepejte s ledem a přeceďte do koktejlové sklenice.

Vytvořeno pro Sir Winston Churchill Devadesáté narozeniny. To je také známé jako skóre čtyři a deset.

Churchill

Churchill

Koktejl
Typ	Koktejl
Primární objemový alkohol	Skotská whisky
Sloužil	Přímo nahoru; bez ledu
Standardní sklenice	Sklenice na koktejl
Běžně používané přísady	3 díly Skotská whisky 1 díl Lime Juice 1 díl Sweet Vermut 1 díl Cointreau
Příprava	Ingredience protřepejte s ledem a přeceďte do koktejlové sklenice.

Vytvořeno pro Sir Winston Churchill na jedné z jeho mnoha návštěv Savoye.

Běžný obchod

Běžný obchod

Koktejl
Typ	Koktejl
Sloužil	Přímo nahoru; bez ledu
Standardní sklenice	Sklenice na koktejl
Běžně používané přísady	1 díl Elixir d’Anu (Belgie ) 1 díl Cherry Brandy (Dánsko ) 1 díl Noilly Prat (Francie ) 1 díl Schlichte (západní Německo ) 1 díl Sloe gin (Británie ) 1 díl Orange Curacao (Holandsko ) 1 díl suchého bílého vína (Lucembursko ) 1 díl Kávový likér (Irsko ) 1 díl Carpano (Itálie )
Příprava	Ingredience protřepejte s ledem a přeceďte do koktejlové sklenice.

Vytvořeno k označení vstupu Británie do Evropské hospodářské společenství v roce 1973 s použitím nápojů ze všech členských států.

Four Score (1955)

Čtyři skóre

Koktejl
Typ	Koktejl
Primární objemový alkohol	Brandy
Sloužil	Přímo nahoru; bez ledu
Standardní obloha	Citrón
Standardní sklenice	Sklenice na koktejl
Běžně používané přísady	Tři části Brandy Dvě části Lillet Jedna část Žlutá Chartreuse
Příprava	Míchejte spolu s ledem, přeceďte do sklenice, ozdobte zkroucenou citronovou kůrou
Poznámky	Tento koktejl je velmi podobný Blenheim

Vytvořeno pro Sir Winston Churchill Osmdesáté narozeniny.

Golden Doublet

Golden Doublet

Koktejl
Typ	Koktejl
Sloužil	Přímo nahoru; bez ledu
Standardní sklenice	Sklenice na koktejl
Běžně používané přísady	3 díly pomerančový džus 1 díl Lime Juice 1 díl Grand Marnier
Příprava	Třepejte ingredience spolu s ledem, přeceďte do sklenice na šampaňské a naplňte šampaňským.

Vytvořeno v roce 1973 na památku svatby Princezna Anne kapitánovi Mark Phillips. Doublet bylo jméno princezninho koně, na kterém se v roce 1973 zúčastnila mistrovství Evropy.

Kensington Court Special

Kensington Court Special

Koktejl
Typ	Koktejl
Primární objemový alkohol	Vodka
Sloužil	Přímo nahoru; bez ledu
Standardní sklenice	Sklenice na koktejl
Běžně používané přísady	1 díl Passion Fruit Juice 1 díl Lime Juice 1 díl Meruňková brandy 3 díly Vodka
Příprava	Ingredience protřepejte s ledem a přeceďte do koktejlové sklenice.

Vytvořeno pro Sir David Davies.

Spojit

Spojit

Koktejl
Typ	Koktejl
Primární objemový alkohol	Vodka
Sloužil	Na skalách; nalil přes led
Standardní sklenice	Sklenice na koktejl
Běžně používané přísady	1 díl Jižní pohodlí 1 část rusky Vodka Lžička čerstvé limetkové šťávy
Příprava	Dobře protřepejte, podávejte na skalách.

Vytvořeno v roce 1975 k označení spojení Američanů a Rusů v kosmickém prostoru Apollo – Sojuz projekt. Koktejl Link Up byl odeslán do USA a U.S.S.R. aby si astronauti užívali, když se vrátili ze své mise. Když to řekl NASA když se spojili ve vesmíru, odpověděli: „Řekni Joeovi, že to chceme tady nahoře.“

Lorraine

Lorraine

Koktejl
Typ	Koktejl
Primární objemový alkohol	Gin
Sloužil	Na skalách; nalil přes led
Standardní sklenice	Sklenice na koktejl
Běžně používané přísady	2 díly Gin 1 díl Lillet 1 díl Grand Marnier
Příprava	Míchejte s ledem, přeceďte do sklenice a podávejte.

Vytvořeno k označení prezidenta Charles de gaulle Státní návštěva v Británie po Druhá světová válka.

Missouri Mule

Missouri Mule

Koktejl
Typ	Koktejl
Primární objemový alkohol	Bourbonská whisky Campari
Sloužil	Přímo nahoru; bez ledu
Standardní sklenice	Sklenice na koktejl
Běžně používané přísady	2 díly Bourbonská whisky 2 díly Applejack 2 díly citronové šťávy 1 díl Campari 1 díl Cointreau
Příprava	Ingredience protřepejte s ledem a přeceďte do koktejlové sklenice.

The Missouri Mule koktejl byl vytvořen pro prezidenta Harry S Truman. Koktejl připomíná Trumanův domovský stát Missouri a osel maskot Demokratické strany (mezek je hybridem osla a koně).

Měsíční chůze

Měsíční chůze

Koktejl
Typ	Koktejl
Sloužil	Přímo nahoru; bez ledu
Standardní sklenice	Sklenice na koktejl
Běžně používané přísady	1 díl čerstvý Grepový džus 1 díl Grand Marnier 2 pomlčky Růžová voda
Příprava	Dobře protřepejte, přeceďte do sklenice na víno a dolijte šampaňským.

Vytvořeno v roce 1969 u příležitosti přistání prvního měsíce. Koktejl byl prvním nápojem americký astronauti měli, když se vrátili na Zemi.^[3] Později byl zaslán děkovný dopis Neil Armstrong Joe Gilmore.

My Fair Lady

My Fair Lady

Koktejl
Typ	Koktejl
Primární objemový alkohol	Gin
Sloužil	Přímo nahoru; bez ledu
Standardní sklenice	Sklenice na koktejl
Běžně používané přísady	1 díl Gin 1 díl Citronová šťáva 1 díl pomerančový džus 1 díl Sirop de Fraise / Jahodový sirup 1 pomlčka Bílek
Příprava	Třepejte ingredience spolu s ledem a přeceďte do koktejlové sklenice.

Vytvořeno k označení Julie Andrews „První noc v muzikálu My Fair Lady.

Nixon

Nixon

Koktejl
Typ	Míchaný nápoj
Primární objemový alkohol	Bourbonská whisky
Sloužil	Na skalách; nalil přes led
Standardní obloha	plátek čerstvé broskve a třešeň
Standardní sklenice	Sklenice na koktejl
Běžně používané přísady	1 díl Bourbonská whisky 1 díl Sloe Gin 2 pomlčky broskvových hořkých
Příprava	Zamíchejte a podávejte na skalách, ozdobte.

Vytvořeno v roce 1969 u příležitosti amerického prezidenta Richard Nixon návštěva u Británie.^[4] Koktejl byl smíchán v americkém baru a poté odeslán do Claridge kde Nixon pobýval.

Powerscourt

Powerscourt

Koktejl
Typ	Koktejl
Primární objemový alkohol	Brandy
Sloužil	Přímo nahoru; bez ledu
Standardní sklenice	Sklenice na koktejl
Běžně používané přísady	1 díly Brandy 1 díly Limetkový džus 2 část Pomerančový džus 2 část Creme de Peche likér
Příprava	Ingredience protřepejte s ledem a přeceďte do koktejlové sklenice.

Vytvořeno pro Sarah, vévodkyně z Yorku Je^{[je zapotřebí objasnění ]}

Ed Shelly

Ed Shelly

Koktejl
Typ	Koktejl
Primární objemový alkohol	Whisky
Sloužil	Přímo nahoru; bez ledu
Standardní sklenice	Snifter
Běžně používané přísady	1 díly Kanadská whisky 1 část Apple Schnapps (Zvrásnění )
Příprava	Společně protřepejte ingredience. Podávejte rovně nebo s jednou kostkou ledu

Vytvořeno pro Edwarda Shellyho na jeho žádost.

Princ z Walesu

Princ z Walesu

Koktejl
Typ	Koktejl
Primární objemový alkohol	Brandy
Sloužil	Přímo nahoru; bez ledu
Standardní sklenice	Šampaňská flétna
Běžně používané přísady	1 díl Citronová šťáva 1 díl Cherry Brandy 1 Jahoda 1 čajová lžička cukru
Příprava	Promíchejte a poté nalijte do sklenice na šampaňské a naplňte šampaňským.

Vytvořeno k označení investice Princ Charles tak jako Princ z Walesu.^{[Citace je zapotřebí ]}.

Královský příjezd

Královský příjezd

Koktejl
Typ	Koktejl
Primární objemový alkohol	Gin
Sloužil	Přímo nahoru; bez ledu
Standardní sklenice	Sklenice na koktejl
Běžně používané přísady	4 díly Gin 1 díly Citronová šťáva 1 díl Crème de Noyaux 1 díl Kümmel Pomlčka Bílek Pomlčka rostlinný extrakt
Příprava	Ingredience protřepejte s ledem a přeceďte do koktejlové sklenice.

Vytvořeno v roce 1960 u příležitosti narození Princ Andrew.

Savoy Affair

Vytvořil Joe Gilmore na Atlantic Hotel, Hamburg, Německo.

Savoy Royale

Vytvořeno pro Královna matka na jedné ze svých soukromých návštěv Savoye.

Savoy Corpse Reviver

The Corpse Revivers jsou série kocovina léky vynalezené během zákazu. Tento recept je variace, kterou vynalezl Gilmore v roce 1954.

Wolfram

Wolfram

Koktejl
Typ	Koktejl
Primární objemový alkohol	Gin
Sloužil	Přímo nahoru; bez ledu
Standardní sklenice	Sklenice na koktejl
Běžně používané přísady	2 díly Gin 2 díly Wolfschmidt Kummel 2 díly suché Vermut 1 díl Citronová šťáva
Příprava	Ingredience protřepejte s ledem a přeceďte do koktejlové sklenice.

Byl vytvořen v roce 1990 u příležitosti volby ředitele Johna Wolffa v Rudolf Wolff jako předseda London Metal Exchange. „Wolfram“ je jiný název prvku wolfram.

Viz také

• Seznam koktejlů

Reference

Další čtení

• McDaid, Laura (25. ledna 2016). „Belfastský barman, který sloužil koktejlům ke hvězdám, zemřel ve věku 93 let“. BBC novinky. Citováno 28. ledna 2017.
• „Joe Gilmore: vedoucí barman amerického baru hotelu Savoy“. Nezávislý. 2. února 2016. Citováno 28. ledna 2017.
• „Král koktejlů Joe Gilmore, barmanský hvězdný barman“. Irské zprávy. 16. ledna 2016. Citováno 28. ledna 2017.
• Nicholas Foulkes "Joe Gilmore a jeho koktejly" (2003)