Bucks Fizz - Bucks Fizz - Wikipedia

Buck's Fizz

Koktejl
Typ	Vinný koktejl
Primární objemový alkohol	Šampaňské
Sloužil	Elegantní; nezředěný a bez ledu
Standardní obloha	oranžový kroutit
Standardní sklenice	Šampaňská flétna
Běžně používané přísady	5 cl (1 díl) pomerančový džus 10 cl (2 díly) Šampaňské
Příprava	Nalijte pomerančový džus do sklenice a doplňte šampaňské. Jemně promíchejte, ozdobte a podávejte.

The Buck's Fizz je alkoholik koktejl ze dvou částí šampaňské na jeden díl pomerančového džusu. Je to velmi podobné Mimóza, který také obsahuje šampaňské a pomerančový džus, ale ve stejném poměru. jiný šumivá vína lze také použít.

Přehled

Nápoj je pojmenován po Londýn je Buck's Club, kde to bylo vynalezeno jako záminka začít pít brzy; poprvé to bylo podáváno v roce 1921 barmanem jménem Malachy McGarry (který je součástí děl P. G. Wodehouse jako barman Buck's Club a Drones Club).^{[Citace je zapotřebí ]} Tradičně se vyrábí smícháním dvou částí šampaňského a jedné části pomerančového džusu. Seznam starších receptů grenadina jako další přísada, ale Mezinárodní barmanská asociace recept neobsahuje.^{[Citace je zapotřebí ]} Původní recept Buck's Club obsahuje další přísady známé pouze barmanům klubu.^{[Citace je zapotřebí ]}

O čtyři roky později byl v Paříži vynalezen koktejl mimózy. Obsahuje také sekt a pomerančový džus, ale ve stejném poměru.^[1]

Buck's Fizz je populárně podáván na svatby jako méně alkoholická alternativa k šampaňskému. V Spojené království, je oblíbenou součástí a Štědrý den snídaně.

V roce 1981 byl název přijat společností a Britská popová skupina, který vyhrál a Název Eurovize.

Viz také

• Fizz (koktejl) rodina koktejlů

Reference

externí odkazy

Wikibook Barmanství má stránku na téma: Glosář # B.

Wikimedia Commons má média související s Buck's Fizz.