Oshikundu - Oshikundu
 | Tento článek je hlavní část nedostatečně shrnout klíčové body jeho obsahu. Zvažte prosím rozšíření potenciálního zákazníka na poskytnout přístupný přehled všech důležitých aspektů článku. (Červenec 2016) |
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Červen 2015) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Oshikundu
Oshikundu nebo ontaku je tradiční Namibie nápoj vyrobený z fermentovaného proso (mahangu ). Oba alkoholik a existují nealkoholické odrůdy. Je vyroben z obilovin. Často se pije ve stejný den. Je široce prodáván na otevřených trzích.
Studie provedená v roce 2001 katedrou potravinářství na univerzitě v Namibii odhalila, že je možné vyrobit suchou směs obsahující proso ze sladových perel a čiroku, které by byly nutričně vylepšeny bambarový ořech. Tato směs by pak mohla být prodána za výrobu oshikundu.
Viz také
Reference
externí odkazy
 | Tento napít se související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |