Hallulla - Hallulla
 | tento článek ne uvést žádný Zdroje. (Březen 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
 Hallula (vlevo) a marraqueta (vpravo) | |
| Typ | Chléb |
|---|---|
| Místo původu | Bolívie Chile |
| Hlavní přísady | Pšeničná mouka, droždí, rostlinný tuk nebo máslo |
Hallulla (Španělština:[aˈʎuʎa]; od od hebrejština challah) je populární chléb v Chile a Bolívie. Hallulla je plochý kulatý chléb pečený se zeleninovým (ale někdy i zvířecím) pokrmem a používá se k několika tradičním sendvičům. Typická bílá Hallulla je podobná chutí a strukturou jako a buchtička, ale je kruhový a větší a častěji se používá spíše se slanými než sladkými náplněmi.
Tradiční recept zahrnuje pšeničná mouka, droždí, cukr, sůl, rostlinný tuk, mléko a voda.