Gored gored - Gored gored
Gored gored on top of injera
Gored gored (Amharština výslovnost:[ɡorəd ɡorəd]) je raw hovězí jídlo v Etiopie. Zatímco kitfo je mleté hovězí maso marinované v koření a čiřeném másle, gored gored je krychlový a ponechán marinovaný.[1] Stejně jako kitfo je velmi populární a považuje se za národní jídlo.[2] Často se podává s mitmita (prášková kořenící směs) a awazi (druh hořčice a chilli omáčky). [3]
Viz také
Reference
- ^ EthioNetworks.com. "Ethiopian Gored Gored". Ethiopianrestaurant.com. Archivovány od originál dne 29. 7. 2012. Citováno 2011-12-13.
- ^ KimHo. „Etiopská restaurace Axum | Jsem tu jen kvůli jídlu!“. Imonlyhereforthefood.com. Archivovány od originál dne 18. 2. 2010. Citováno 2011-12-13.
- ^ Lonely Planet (1. září 2017). Lonely Planet Etiopie a Džibuti. Osamělá planeta. str. 612–. ISBN 978-1-78701-191-5.
Kategorie | Tento Etiopská kuchyně –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento maso související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |