Tarkari - Tarkari

Zeleninové tarkari
Zeleninové kari, prosinec 2013.jpg
Zeleninové tarkari
Alternativní názvyTalkari
TypKari
Místo původuIndický subkontinent
Region nebo státJížní Asie
Přidružené národní kuchyněIndie, Bangladéš, Pákistán, Nepál
Hlavní přísadyZelenina

Zeleninový tarkaris jsou kořeněná zelenina kari pocházející z Indický subkontinent; zejména v Bangladéš, Indie, a Nepál.[1] Metody přípravy pro tarkaris se pohybují od jednoduchých po složité. The Nawabs z Uttarpradéš a Hyderabad Deccan významnou měrou přispěl k propagaci a vynálezu nových odrůd tarkaris zeleniny. Tyto kari ze zeleniny jsou oblíbené ve velké části Indický subkontinent, Mauricius, Fidži, Jižní Afrika a v karibský.

Galerie

Viz také

Reference

  1. ^ Kirchner, Rease (3. května 2012). „Devi Gurung States of Everest Cafe: recept na čerstvou míchanou zeleninu Tarkari“. Archivovány od originál dne 19. září 2015. Citováno 4. dubna 2016.