Hrnkové krevety - Potted shrimps
![]() Hrnkové krevety na toastu s okurkami | |
Místo původu | Lancashire |
---|---|
Hlavní přísady | hnědé krevety, muškátový oříšek |
Hrnkové krevety jsou tradiční britský jídlo vyrobené z hnědé krevety ochucený muškátový oříšek. Mísa se skládá z hnědých krevet v másle s příchutí muškátového oříšku, které se usadily v malém hrnci a máslo působilo jako konzervační.[1] kajenský pepř mohou být také zahrnuty.[2] Tradičně se konzumuje s chlebem.
Hrnková kreveta byla oblíbeným pokrmem Ian Fleming který svou zálibu v delikatesě předal svému fiktivnímu stvoření James Bond.[3] Fleming údajně jedl jídlo Scotts Restaurant na Mount Street v Londýn.[4]
Viz také
Reference
- ^ Paston-Williams, Sara (2005). „Krevety v zátoce Morecambe“. Ryba: Recepty z rušného ostrova. Londýn: National Trust. str. 140. ISBN 0-7078-0357-8.
- ^ Beeton, Isabella (1998) [1861]. Kniha paní Beetonové o vedení domácnosti (Facsim. Dotisk: London, 1861 ed.). Lewis: Southover. ISBN 1-870962-15-X.
- ^ The Times, 20. června 2008
- ^ The Times, 20. června 2008