Crangon crangon - Crangon crangon

Crangon crangon
Crangon crangon.jpg
Vědecká klasifikace Upravit
Království:Animalia
Kmen:Arthropoda
Podkmen:Korýš
Třída:Malacostraca
Objednat:Decapoda
Rodina:Crangonidae
Rod:Crangon
Druh:
C. crangon
Binomické jméno
Crangon crangon
Synonyma  [1]
  • Astacus crangon (Linnaeus, 1758)
  • Rakovina crangon Linné, 1758
  • Crago vulgaris (Fabricius, 1798)
  • Crangon maculatus Marcusen, 1867
  • Crangon maculosa Rathke, 1837
  • Crangon rubropunctatus Risso, 1816
  • Crangon vulgaris Fabricius, 1798
  • Steiracrangon orientalis Czerniavsky, 1884

Crangon crangon je komerčně důležitým druhem krevety lovil hlavně na jihu Severní moře, i když také v irské moře, Baltské moře, Středozemní moře, a Černé moře, stejně jako z velké části Skandinávie a části Maroko Atlantik pobřeží.[1] Své běžné názvy zahrnout hnědé krevety, společné krevety, bobkové krevety, a pískové krevety, zatímco překlad jeho francouzského názvu krevetová rošt (nebo jeho holandský ekvivalent grijze garnaal) někdy vede k anglické verzi šedé krevety.

Popis

The chelae z C. crangon zespodu

Dospělí mají obvykle délku 30–50 mm (1,2–2,0 palce), i když jsou zaznamenáni jedinci do 90 mm (3,5 palce).[2] Zvířata mají kryptické zbarvení, což je pískově hnědá barva, kterou lze změnit tak, aby odpovídala prostředí.[2] Žijí v mělké vodě, což může být také mírně brakický a krmení v noci.[2] Během dne zůstávají pohřbeni v písku, aby unikli dravým ptákům a rybám, pouze se svými antény vyčnívající.

Crangon je zařazen do rodiny Crangonidae a nejdříve sdílí charakteristický subchelat rodiny pereiopods (kde se pohyblivý prst uzavírá na krátkou projekci, spíše než na stejně velký fixovaný prst) a krátký řečniště.[3]

Distribuce a ekologie

C. crangon má široký rozsah, táhnoucí se přes severovýchod Atlantický oceán z Bílé moře na severu Rusko na pobřeží Maroko, včetně Baltské moře, jakož i vyskytující se po celém světě Středomoří a Černé moře.[4] Přes jeho širokou škálu však málo tok genů dochází přes určité přírodní bariéry, jako je Gibraltarský průliv nebo Bospor.[5] Populace v západním Středozemním moři jsou považovány za nejstarší, přičemž rozšíření tohoto druhu po severním Atlantiku mělo za následek Pleistocén.[5]

Dospělí žijí epibenthically (na nebo v blízkosti mořského dna), zejména v mělkých vodách ústí řek nebo v blízkosti pobřeží.[6] Je obecně velmi hojný a má významný vliv na ekosystémy, kde žije.[6]

Životní cyklus

Samice dosahují sexuální dospělost v délce kolem 22–43 mm (0,87–1,69 palce), zatímco muži jsou dospělí ve výšce 30–45 mm (1,2–1,8 palce).[7] Mláďata se líhnou ze svých vajec do planktonika larvy. Ty projdou pěti líná před dosažením postlarvalní fáze, kdy se usadí na mořském dně.[7]

Rybolov

Globální zachycení C. crangon v tunách hlášených FAO, 1950–2010 [8]

Historicky se komerční rybolov uskutečňoval na koních po obou stranách Doverské úžiny.[9]

Více než 37 000 t C. crangon byly chyceny v roce 1999, s Německo a Holandsko převzetí 80% z tohoto celkového počtu.[1]

Jako jídlo

Miska hnědých krevet sloužila jako občerstvení

Hnědé krevety se těší velké oblibě v Belgii, Nizozemsku, severním Německu a Dánsku.

Krevety jsou obecně známé jako Garnalen v holandský. Je základem jídla tomate-crevettes, kde jsou krevety smíchány s majonéza a sloužil ve vyhloubeném nevařeném stavu rajče. Krevety kroketa je další belgická specialita; krevety jsou uvnitř otlučeného kroketu spolu s bešamelová omáčka. Čerstvě uvařené, neloupané hnědé krevety se často podávají jako svačina doprovázející pivo, obvykle kyselé pivo nebo Vlámská červená jako Rodenbach.[10]

v Lancashire V Anglii jsou hnědé krevety smíchány s máslem hrnkové krevety, jídlo tradičně konzumované s chlebem.[11]

Reference

  1. ^ A b C "Crangon crangon (Linnaeus, 1758) ". Informační přehledy druhů. potravinářská a zemědělská organizace. Citováno 24. června 2011.
  2. ^ A b C "Crangon crangon". ARKive. Archivovány od originál dne 2008-05-17. Citováno 24. června 2011.
  3. ^ Joana Campos; Cláudia Moreira; Fabiana Freitas & Henk W. van der Veer (2012). „Krátký přehled ekogeografie Země Crangon". Journal of Crustacean Biology. 32 (2): 159–169. doi:10.1163 / 193724011X615569.
  4. ^ Joana Campos; Vânia Freitas; Cindy Pedros; Rita Guillot a Henk W. van der Veer (2009). "Latitudinální variace růstu Crangon crangon (L.): Dochází ke kompenzaci proti-gradientního růstu? ". Journal of Sea Research. 62 (4): 229–237. Bibcode:2009JSR .... 62..229C. doi:10.1016 / j.seares.2009.04.002.
  5. ^ A b Pieternella C. Luttikhuizen; Joana Campos; Judith van Bleijswijk; Katja T.C.A. Peijnenburg & Henk W. van der Veer (2008). „Fylogeografie běžných krevet, Crangon crangon (L.) v celém svém distribučním rozsahu ". Molekulární fylogenetika a evoluce. 46 (3): 1015–1030. doi:10.1016 / j.ympev.2007.11.011. PMID  18207428.
  6. ^ A b Joana Campos; Cindy Pedrosa; Joana Rodrigues; Sílvia Santos; Johanses I. J. Witte; Paulo Santos & Henk W. van der Veer (2009). „Populační zoogeografie hnědých krevet Crangon crangon v celém jeho distribučním rozsahu na základě morfometrických znaků ". Journal of the Marine Biological Association of the United Kingdom. 89 (3): 499–507. doi:10.1017 / S0025315408002312.
  7. ^ A b Joana Campos a Henk W. van der Veer (2008). R. N. Gibson; R. J. A. Atkinson a J. D. M. Gordon (eds.). Autekologie Crangon crangon (L.) s důrazem na latitudinální trendy. Oceanography and Marine Biology: An Annual Review. 46. CRC Press. str. 65–104. doi:10.1201 / 9781420065756.ch3. ISBN  978-1-4200-6575-6.
  8. ^ Na základě údajů získaných z Databáze FishStat, FAO.
  9. ^ Charlier, Roger H (2012). „Crangonský crangon, ohrožený nebo pouze na via dolorosa?“ (PDF). Akademie rumunských vědců Annals Series o biologických vědách. 1 (1): 31–58. ISSN  2285-4177. Archivovány od originál (PDF) dne 02.04.2015. Citováno 2015-03-14.
  10. ^ „Les crevettes grises“ (francouzsky). Jíst. Být. Citováno 13. září 2012.
  11. ^ Paston-Williams, Sara (2005). „Krevety v zátoce Morecambe“. Ryba: Recepty z rušného ostrova. Londýn: National Trust. p. 140. ISBN  0-7078-0357-8.

externí odkazy