Scotts (restaurace) - Scotts (restaurant) - Wikipedia

Scottova
Scottova restaurace, Mount Street, Londýn - geograph.org.uk - 948875.jpg
Scottova restaurace, Mount Street, v roce 2005
Restaurace informace
Založeno1872; Před 148 lety (1872)
Vlastník (majitelé)Caprice Group
Typ jídlaPlody moře
adresa ulice20 Mount Street
MěstoLondýn
ZeměAnglie
webová stránkaOficiální webové stránky

Scottova je rybí restaurace ve 20 Mount Street, Mayfair, Londýn. Původem jako „Scottovy ústřicové místnosti“ v Haymarketu v padesátých letech 19. století nebo dříve by se to stalo „Scottovými ústřicovnami a večeři“ Coventry Street v roce 1891, a přestěhoval se na své současné místo v Mount Street v roce 1967. Scott's byl oblíbencem Ian Fleming. V roce 1975 byl dvakrát napaden Irská republikánská armáda (IRA).

Dějiny

Devatenácté století

Scott's v roce 1895, v Coventry Street

„Scottovy ústřicové místnosti“ v Haymarketu nebo v jeho blízkosti existovaly přinejmenším od roku 1853. V tomto roce byl Paul Shoreditch z Devereaux Court [sic], Chrám, byl předveden před soudce za pokus o předání padělané bankovky 5 £ v zařízení.[1] V roce 1859 byl muž obviněn z napadení číšníka v Scottových ústřicových místnostech v Coventry Street.[2]

V roce 1872 Charles Sonnhammer a Emil Loibl, majitelé Londýnský pavilon hudební sál, založila „ústřicový sklad“ na ulici Coventry 18. Stál na rohu s Great Windmill Street. Sonnhammer se stal jediným vlastníkem v roce 1875 po rozpadu jeho partnerství s Loibl v roce 1874. Společnost změnila vlastnictví znovu v roce 1876 a ještě jednou v roce 1891, kdy se stala známou jako Scott's Oyster and Supper Rooms, umístěná na číslech 18 a 19.[3][4]

V letech 1892–94 byla přestavěna čísla 18 a 19 spolu s číslem 20 Koupelnový kámen k designu architektů Treadwell a Martin ve stylu popsaném Průzkum Londýna v roce 1963 známý jako „raná francouzská renesance“. Průzkum pokračoval:

V suterénu byly plánovány vinárny a kavárny, „komory na vaření humrů“ atd., Ústřičné bary a grilovací místnost v přízemí se třemi patry jídelen nahoře a komorami a kuchyňkami v nejvyšším patře . Obě fasády na tomto rohovém místě spolu souvisejí, každá má štít (jedna je z roku 1892, druhá z roku 1894) a pod úhlem je osmiboká věž s arkýřem s vyřezávanými panely obsahujícími lastury. Na přední straně ulice Great Windmill Street jsou stále viditelné pruhy vyřezávané vegetace. Sokl a zakrnělé sloupy z leštěné tmavé labradorské žuly a neleštěná žula Kemnay až po parapety v prvním patře byly černě zbarveny a zdá se, že je nahoře vymalován lázeňský kámen.[4]

Jak 2015, budova Coventry Street stále existuje s výzdobou monogramu S a skořápky z kamene. Nyní je součástí Centrum Trocadero.

  • Starý Scott vypadá dnes

  • Kování s motivem skořápky, západní elevace

  • Dekorace mušlí a ryb

  • S monogram

Dvacáté století

V roce 1914 byla společnost Scott's popsána jako „centrum londýnského West Endu“.[5]

Během druhé světové války James Bond autor Ian Fleming měl nápad vzít zajatou němčinu Ponorka důstojníci Werner Lott a jeho druhý nejvyšší velitel, na den a oběd u Scotta s cílem opít je, aby odhalili, jak se jim podařilo vyhnout se britským minám v Skagerrak. Plán selhal, ale ne dříve, než se restaurace naplnila policisty z Speciální pobočka poté, co hlavní číšník zaslechl večírek hovořící německy.[6][7] Později, když Scott byl ještě v Coventry Street, Fleming udělal své pravidelné místo v restauraci, pravý rohový stůl pro dva v prvním patře, oblíbený také Bond.[6]

V roce 1967 se restaurace přestěhovala na Mount Street.[3] Obchodník s uměním Robert Fraser měl byt ve třetím patře nad restaurací.[8]

Předvídání pohybu, Kingsley Amis, v prvním pokračovacím románu Jamese Bonda, Plukovník Sun, má Bond oběd u Scotta a bojí se toho nejhoršího: „Ale Bond nedávno slyšel, že celá severní strana (Coventry Street) byla odsouzena k demolici, a počítal každé jídlo přijaté v těchto těžkých, ale pohodlných panelových pokojích s malým vítězstvím nad novým nenávistný Londýn ocelové a skleněné zápalkové architektury ".[9]

Dne 12. listopadu 1975, John Batey, ve věku 59, byl zabit, když v restauraci explodovala bomba IRA.[10] Patnáct dalších bylo zraněno. V prosinci 1975 IRA znovu zaútočila na restauraci a při jízdě kolem vystřelila z Fordu Cortina. Policie si všimla, že IRA někdy zaútočila dvakrát na stejné místo, a když už bylo málo dalších informací, zaplavila Londýn zranitelnými důstojníky v Londýně. Inspektor John Purnell a seržant Phil McVeigh, kteří byli neozbrojení, byli na místě a byli schopni pronásledovat londýnské taxi, přestože na ně bylo několikrát vystřeleno. Teroristé byli nuceni opustit auto poté, co vjeli do slepé uličky, a pokračovali pěšky, dokud nedorazili Balcombe Street kde se zabarikádovali v obecním bytě se dvěma rukojmími v tzv Obléhání ulice Balcombe.[6][11]

V roce 1988 Kingsley Amis hodnotil restauraci pro The Illustrated London News s tím, že dekor byl „luxusní pro bezpečnou stránku vulgárnosti“.[12]

Dvacáte první století

V roce 2013 Financial Times uvedl, že Scottovi byli v nedávné minulosti patronováni bývalí prezidenti USA Bill clinton, herec Tom Cruise a angolská podnikatelka Isabel dos Santos.[13]

V roce 2013 byla Scottova scéna sporem mezi Charles Saatchi a jeho tehdejší manželka Nigella Lawson, což vedlo k tomu, že Saatchi byl varován před útokem ze strany metropolitní policie.[14]

Vlastnictví

Restaurace je součástí skupiny Caprice Holdings Limited, která také vlastní Břečťan.[15]

Reference

  1. ^ "Law and Police Intelligence", The Illustrated London News, 28. května 1853, s. 418.
  2. ^ "Marlborough Street Police Office", The Cork Daily Reporter, 18. října 1859. Archiv britských novin, vyvolány 11. května 2015.
  3. ^ A b Hibbert, Christopher; Ben Weinreb; John Keay; Julia Keay (2010). Londýnská encyklopedie. Londýn: Pan Macmillan. str. 828. ISBN  978-0-230-73878-2.
  4. ^ A b „Great Windmill Street Area: Nos. 18–20 (consec.) Coventry Street: Scott's Restaurant“, Průzkum Londýna: Svazky 31 a 32, St James Westminster, část 2. Původně publikováno Rada hrabství Londýn, Londýn, 1963. Britská historie online. Vyvolány 10 May 2015.
  5. ^ Newnham-Davis, N. (1914). Gurmánův průvodce po Londýně. New York: Bretano. 47–48. ISBN  978-5-87909-684-2.
  6. ^ A b C Berkeley, Roy. (1994). Špionský Londýn. Londýn: Leo Cooper. 317–8. ISBN  978-1-4738-1160-7.
  7. ^ Pearson, John (2011). Život Iana Fleminga. Londýn: Bloomsbury. str. 72. ISBN  978-1-4482-0782-4.
  8. ^ Miles, Barry (2014). Říkejte mi Burroughs: Život. New York: Dvanáct. str. 380.
  9. ^ „Plukovník Sun“, Kingsley Amis, 1968, s. 6.
  10. ^ Malcolm Sutton. "Index úmrtí v důsledku konfliktu v Irsku ". CAIN. Citováno 5. května 2015.
  11. ^ Moysey, Steven P. (2009). The Road to Balcombe Street: The IRA Reign of Terror in London. Abingdon: Routledge. str. 132. ISBN  978-1-317-85607-8.
  12. ^ „Staré peníze v nabídce“, Kingsley Amis, The Illustrated London News, 27. února 1988, s. 55.
  13. ^ Burgis, Tom (29. března 2013). „Oběd s FT: Isabel dos Santos“. Financial Times. Citováno 8. ledna 2016.
  14. ^ „Charles Saatchi přijímá policejní varování za útok poté, co se pokusil propustit řadu Nigelly Lawsonové jako„ hravou hru “, Cahal Milmo & Sanchez Manning, Nezávislý, 18. června 2013. Citováno 7. května 2015.
  15. ^ SPOJENÉ KRÁLOVSTVÍ. Caprice Holdings. Vyvolány 5 May 2015.

externí odkazy

Souřadnice: 51 ° 30'36 ″ severní šířky 0 ° 09'03 "W / 51,5099 ° N 0,1508 ° W / 51.5099; -0.1508