Bela Pana - Bela Pana

Tento článek obsahuje a seznam doporučení, související čtení nebo externí odkazy, ale jeho zdroje zůstávají nejasné, protože mu chybí vložené citace. Prosím pomozte zlepšit tento článek představuji přesnější citace. (Březen 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Bela Pana

Bela Pana
Typ	Napít se
Místo původu	Indie
Region nebo stát	Urísa
Hlavní přísady	bael
Kuchařka: Bela Pana

Bela pana (Odia: ବେଲ ପଣା) je nápoj vyrobený z bael (Aegle marmelos ) ovocná dřeň. Používá se při slavnostní příležitosti Pana Sankranti (Nový rok v Odii) během měsíce Boishakh, v Urísa, Indie.

Složení

Zralý bael, mléko, Černý pepř, chhena, 1/4 šálku oloupaného banánu a nakrájeného na malé kousky, 1/2 šálku medu nebo Jaggery (ଗୁଡ଼), 1/2 šálku jogurtu (ଦହି), 2 kardamonu (ଗୁଜୁରାତି ଅଳେଇଚ), hrst kešu mletého samostatně, hrst čerstvého Strouhaný kokos.

Užitečnost

Je to protijed na úpal a v Odia Nový rok nutností. Používá se také při žaludečních potížích.

Viz také

• Odia kuchyně

Reference

• Bela pana
• Bela Pana ବେଲ ପଣା - Tradiční Pana Odias během Pana Sankranti

Tento Indická kuchyně –Příbuzný článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.