Akok (jídlo) - Akok (food) - Wikipedia

Akok
Kuih akok kak mah.jpg
TypSvačina nebo dezert
Místo původuMalajsie
Region nebo státKelantan
VytvořilMalajština
Hlavní přísadyPšeničná mouka, vejce, cukr, kokosové mléko a pandanové listy

Akok je jedním ze slavných tradičních jídel v Kelantan a Terengganu, Malajsie.[1] Může se jíst jako občerstvení nebo jako dezert.

Vyrábí se z mouky, cukru, vajec a kokosového mléka.[2]

Akok má dvě hlavní varianty. První varianta je vyrobena z mouky, cukru, vajec a kokosového mléka. Tuto variantu lze běžně vidět v Terengganu. Další varianta je vyrobena z mouky, hnědého cukru nebo palmového cukru, což ztmaví barvu akoku. Tuto variantu obvykle najdete v Kelantanu a ve srovnání s první variantou se jeví jako méně nadýchaná.

Akok také může mít mnoho tvarů a nejběžnější s tvarem jako bahulu.

Nejlepší kuchař Akok s tradičním sporákem s dřevěným uhlím, takže dodá kouřovou vůni.

Viz také

Reference

  1. ^ "Akok" (v malajštině). JKKN. Archivovány od originál dne 9. 12. 2017. Citováno 9. prosince 2017.
  2. ^ „JÍDLA: Jerry slouží jen těm nejlepším'". Citováno 2017-12-17.