Seznam rostlinných olejů - List of vegetable oils
| Rostlinné oleje |
|---|
 |
| Typy |
| Použití |
| Součásti |
Rostlinné oleje jsou triglyceridy extrahováno z rostliny. Některé z těchto olejů byly po tisíciletí součástí lidské kultury.[1] Jedlé rostlinné oleje se používají v potravinách, a to jak v vaření a jako doplňky. Mnoho olejů, jedlých i jiných, se spaluje jako palivo, například v olejové lampy a jako náhrada za ropa - paliva na bázi. Mezi mnoho dalších použití patří povrchová úprava dřeva, olejomalba, a péče o kůži.
Definice
Termín „rostlinný olej“ lze úzce definovat tak, že se vztahuje pouze na látky, které jsou kapalné při pokojové teplotě,[2] nebo široce definované bez ohledu na látku Stát (kapalný nebo pevný) při dané teplotě.[3] Zatímco velká většina položek v tomto seznamu odpovídá užším definicím, některé se nekvalifikují jako rostlinné oleje podle všech chápání tohoto pojmu.
Klasifikace
Rostlinné oleje lze klasifikovat několika způsoby. Například jejich použitím nebo metodou použitou k jejich extrakci. V tomto článku jsou rostlinné oleje seskupeny do běžných tříd použití.
Metoda extrakce
Je jich několik druhy rostlinných olejů, se vyznačuje metodou použitou k extrakci oleje z rostliny. Příslušná část rostliny může být vystavena tlaku, aby se extrahovala olej, dávat vyjádřený (nebo lisovaný) olej. Oleje obsažené v tomto seznamu jsou tohoto typu. Oleje lze z rostlin také extrahovat rozpouštění části rostlin ve vodě nebo jiné solventní. Roztok může být oddělen od rostlinného materiálu a koncentrován, čímž se získá extrahovaný nebo vyluhuje olej. Směs může být také oddělena destilační olej pryč z rostlinného materiálu. Oleje extrahované touto druhou metodou se nazývají éterické oleje. Esenciální oleje mají často jiné vlastnosti a použití než lisované nebo loužené rostlinné oleje. Konečně, macerované oleje jsou vyráběny infuzí částí rostlin do základního oleje, tzv. procesu kapalina – kapalina extrakce.
Zdroje a použití
Většina, ale ne všechny rostlinné oleje se získávají z oleje ovoce nebo semena rostlin. Například, palmový olej se získává z palmových plodů, zatímco sojový olej se extrahuje ze semen sóji. Rostlinné oleje lze také klasifikovat seskupením olejů extrahovaných z podobných rostlin, například „ořechových olejů“.
Ačkoli většina rostlin obsahuje nějaký olej, pouze olej z určitých hlavních olejnin[4] doplněno několika desítkami menších olejnin[5] je široce používán a obchodován.
Použití
Oleje z rostlin se používají k několika různým účelům. Mohou být použity jedlé rostlinné oleje vaření, nebo jako přísady do jídla. Mnoho rostlinných olejů, jedlých i jiných, se spaluje jako palivo, například jako náhrada za ropa - paliva na bázi. Některé mohou být také použity pro kosmetika, lékařské účely, povrchová úprava dřeva, olejomalba a další průmyslové účely.
Jedlé oleje
Hlavní oleje
Tyto oleje tvoří významnou část celosvětové produkce jedlých olejů. Všechny jsou také použity jako topné oleje.
- Kokosový olej, kuchyňský olej, také pro lékařské a průmyslové aplikace. Extrahováno z jádra nebo masa z ovoce kokosová palma. Obyčejný v tropech a neobvyklý ve složení s mastné kyseliny se středním řetězcem dominantní.[6]
- Kukuřičný olej, jeden z hlavních olejů prodávaných jako salát a stolní olej.[7]
- Řepkový olej, nejprodávanější olej na vaření po celém světě, používaný jako salát a kuchyňský olej, a to jak na domácím, tak průmyslovém základě.[8] Používá se také v palivovém průmyslu jako biopalivo.
- Olej z bavlníkových semen, který se používá jako salát a kuchyňský olej, a to jak v tuzemsku, tak v průmyslu.[8]
- Olivový olej, používané při vaření, kosmetice, mýdla, a jako palivo pro tradiční olejové lampy.
- palmový olej, nejrozšířenější tropický olej.[9] Populární v Západoafrický a brazilský kuchyně.[10] Také se používá k výrobě biopalivo.[11]
- Arašídový olej (Ground matice oil), čirý olej s některými aplikacemi jako a zálivka, a vzhledem k jeho vysoké kouřový bod, zvláště se používá pro smažení.[12]
- Řepkový olej, počítaje v to Řepkový olej, jeden z nejpoužívanějších kuchyňských olejů.[13]
- Slunečnicový olej, do šedesátých let používaných v malovat průmysl, nyní většinou jako kuchyňský olej.[14]
- sezamový olej, lisovaný za studena jako lehký olej na vaření, lisovaný za tepla pro tmavší a silnější chuť.[15]
- Sojový olej, vyrobený jako vedlejší produkt při zpracování sójové moučky.[16]
- Slunečnicový olej, běžný kuchyňský olej, který se také používá k výrobě bionafta.[17]
Ořechové oleje
Oleje z ořechů se obecně používají při vaření příchuť. Většina z nich je poměrně nákladná kvůli obtížnosti těžby oleje.
- Mandlový olej, používaný jako jedlý olej, ale primárně při výrobě kosmetika.[18]
- Buk ořechový olej z Fagus sylvatica ořechy, je v Evropě uznávaný jedlý olej, který se používá k salátům a vaření.[19]
- brazilský ořech olej obsahuje 75% nenasycené mastné kyseliny složený hlavně z oleic a kyseliny linolenové, stejně jako fytosterol, beta-sitosterol,[20] a rozpustný v tucích vitamin E..[21] Extra panenský olej lze získat během prvního lisování ořechů, případně pro použití jako náhrada olivový olej díky své mírné, příjemné chuti.
- Kešu olej, poněkud srovnatelné s olivový olej. Může mít hodnotu pro boj zubní dutiny.[22]
- Lískový olej, používá se hlavně pro svou chuť. Používá se také v péči o pokožku, protože je nepatrná svíravý Příroda.[23]
- Makadamiový olej, s jemnou ořechovou chutí a vysokou kouřový bod.[24]
- Mongongo ořech olej (nebo manketti olej), ze semen Schinziophyton rautanenii, strom, který roste v Jižní Afrika. Vysoko v vitamin E.. Používá se také v péči o pleť.[25]
- Pekanový olej, ceněný jako potravinářský olej, ale vyžadující čerstvé pekanové ořechy pro kvalitní olej.[26]
- Olej z borovicových ořechů, prodávaný jako gurmánský olej na vaření,[27][28] a potenciální léčivý zájem jako látka potlačující chuť k jídlu.[29]
- Pistáciový olej, silně ochucený olej s výraznou zelenou barvou.[24]
- Ořechový olej, který se používá pro svou chuť,[24] také používá renesance malíři v olejové barvy.[30][31]
- Dýňový olej[32]
Citrusové oleje
Počet citrus rostliny poskytují lisované oleje. Některé, například citronový a pomerančový olej, se používají jako éterické oleje, což je u lisovaných olejů neobvyklé.[poznámka 1][33] Semena mnoha, ne-li většiny členů rodiny citrusů, poskytují použitelné oleje.[33][34][35][36]
- Grapefruitový olej, extrahované ze semen grapefruit (Citrus × paradisi). Grapefruitový olej byl extrahován experimentálně v roce 1930 a ukázalo se, že je vhodný pro výrobu mýdla.[37]
- Citronový olej, podobný vůni s ovocem. Jeden z malého počtu za studena lisovaných éterických olejů.[38] Používá se jako ochucovadlo[39] a v aromaterapii.[40]
- Oranžový olej, jako citronový olej, lisovaný za studena spíše než destilovaný.[41] Skládá se z 90% d-Limonen. Používá se jako vůně, do čisticích prostředků a dochucovadel.[42]
Ovoce rakytník
Oleje ze semen melounu a tykev
Melounový olej ze semen extrahovaných ze semen Citrullus vulgaris, se používá při vaření v západní Afrika.
Členové Cucurbitaceae zahrnout tykve, melouny, dýně, a tykve. Semena z těchto rostlin jsou známá svým obsahem oleje, ale o metodách těžby oleje je k dispozici jen málo informací. Ve většině případů se rostliny pěstují jako potraviny, přičemž oleje se používají jako potravina jako vedlejší produkt při použití semen jako potravy.[43]
- Hořký tykevový olej ze semen Momordica charantia. Vysoko v Kyselina α-eleostearová. V současné době se zajímají o jeho potenciální antikarcinogenní vlastnosti.[44]
- Olej z láhve tykve extrahovaný ze semen Lagenaria siceraria, široce pěstované v tropické oblasti. Používá se jako jedlý olej.[45]
- Olej z buvolí tykev ze semen Cucurbita foetidissima, a réva s hodnotným zápachem, původem z jihozápadu Severní Amerika.[46]
- Ořeškový squashový olej ze semen Cucurbita moschata, má ořechovou příchuť, která se používá k zálivkám, marinádám a restování.[47]
- Egusi[poznámka 2] olej ze semen, ze semen Cucumeropsis mannii naudin, je obzvláště bohatý na kyselina linolová.[48]
- Dýňový olej, speciální kuchyňský olej, vyrobený v Rakousko, Slovinsko a Chorvatsko. Používá se hlavně do salátových dresinků.[49]
- Melounový olej, lisované ze semen Citrullus vulgaris. Tradičně se používá při vaření v západní Afrika.[50][51]
Doplňky stravy
Řada olejů se používá jako doplňky stravy (nebo „nutraceutika "), pro jejich obsah živin nebo údajný léčivý účinek. Olej z brutnáku lékařského, olej ze semen černého rybízu, a pupalkový olej všechny mají značné množství kyselina gama-linolenová (GLA) (asi 23%, 15–20%, respektive 7–10%), a právě to přitáhlo zájem výzkumných pracovníků.
- Açaí olej, z ovoce několika druh z Açaí dlaň (Euterpe) pěstované v Amazonka kraj.[52][53]
- Černý semenný olej, stisknuto od Nigella sativa semena, má dlouhou historii léčebného použití, včetně starořečtina, asijský, a Islámská medicína, stejně jako téma současného lékařského výzkumu.[54][55][56]
- Olej ze semen černého rybízu ze semen Ribes nigrum, používaný jako doplněk stravy. Vysoký gama-linolenic, Omega 3 a omega-6 mastné kyseliny.[57]
- Olej z brutnáku lékařského ze semen Borago officinalis.[57]
- Pupalkový olej ze semen Oenothera biennis,[58] nejdůležitější rostlinný zdroj kyseliny gama-linolenové, zejména proto, že neobsahuje kyselina alfa-linolenová.[57][59]
- Lněný olej (volala lněný olej při použití jako sušící olej ), ze semen Linum usitatissimum. Vysoký obsah omega-3 a lignany, které lze použít jako lék. Dobré stravovací ekvivalent rybí tuk.[60] Snadno se otáčí zatuchlý.[61]
Jiné jedlé oleje
Rohovník semenné lusky, používané k výrobě rohovníkový olej
- Amarantový olej, ze semen obilí amarant druhy, včetně Amaranthus cruentus a Amaranthus hypochondriacus, vysoko v skvalen a nenasycené mastné kyseliny.[62]
- Meruňkový olej, podobný mandlový olej, kterému se podobá. Používá se v kosmetice.[63]
- Jablečný olej, vysoko v kyselina linolová.[64]
- arganový olej ze semen Argania spinosa, je potravinářský olej z Maroko[65] vyvinuté prostřednictvím ženského družstva založeného v 90. letech,[Poznámka 3] který také přilákal nedávnou pozornost v Evropa.
- Avokádový olej, jedlý olej[66] používá se především v kosmetika a farmaceutické průmyslová odvětví.[67][68] Neobvykle vysoká kouřový bod 266 ° C.[69]
- Babassu olej ze semen Attalea speciosa, je podobný a používá se jako náhrada za kokosový olej.[70]
- Ben olej, extrahované ze semen Moringa oleifera. Vysoko v kyselina behenová. Extrémně stabilní jedlý olej. Vhodné také pro biopalivo.[Citace je zapotřebí ]
- Borneo lojový ořechový olej, extrahované z plodů druhů rodu Shorea. Používá se jako náhrada za kakaové máslo a vyrábět mýdlo, svíčky, kosmetiku a léky na místech, kde je strom běžný.[71]
- Kaštan Cape olej, také nazývaný yangu olej, je populární olej v Africe pro péči o pleť.[72]
- Olej z rohovníku (Algarobový olej) z rohovník, s mimořádně vysokou esenciální mastné kyseliny obsah.[73][74]
- Kakaové máslo, od kakao rostlina, se používá při výrobě čokoláda, stejně jako v některých mastech a kosmetice; někdy známý jako teobromový olej[75]
- Olej z cocklebur, z druhů rodu Xanthium, s podobnými vlastnostmi jako makový olej, podobnou chutí a vůní slunečnicový olej.[76][77]
- Cohune olej, od Attalea cohune (cohune palm) používaný jako mazivo pro vaření, výrobu mýdla a jako lampový olej.[78]
Koriandr semena jsou zdrojem jedlého lisovaného oleje, Koriandrový olej.
- Koriandrový olej ze semen koriandr semena, používaná v nejrůznějších aromatických aplikacích, včetně gin a koření směsi.[79] Nedávný výzkum ukázal slib pro použití při zabíjení bakterií přenášených potravinami, jako jsou E-coli.[80]
- Datlový olej ze semen extrahovaný z datum jámy.[81] Jeho nízká rychlost extrakce a nedostatek dalších rozlišovacích charakteristik z něj činí nepravděpodobného kandidáta na velké použití.[82]
- Dika olej, od Irvingia gabonensis semena, původem z západní Afrika. Používá se k výrobě margarín, mýdlo a léčiva, kde se zkoumá jako lubrikant pro tablety. Do značné míry nerozvinutý.[83][84]
- Falešný lněný olej ze semen Camelina sativa. Jedna z prvních olejnin, která sahá až do 6. tisíciletí př. N. L.[85] Vyrobeno v moderní době v Centrální a východní Evropa; vypadl z výroby ve 40. letech.[86] Považováno za slibné jako jídlo nebo topný olej.[87]
- Hroznový olej, kuchyňský a salátový olej, také nastříkaný na rozinky, aby si udržely svou chuť.[88]
- Konopný olej, vysoce kvalitní potravinářský olej[89] také se z nich vyráběly barvy, laky, pryskyřice a měkká mýdla.[90]
- Kapokový olej ze semen Ceiba pentandra, používaný jako jedlý olej a při výrobě mýdla.[91]
- Olej ze semen Kenaf ze semen Hibiscus cannabinus. Jedlý olej podobný bavlníkový olej, s dlouhou historií používání.[92][93]
- Lallemantia olej ze semen Lallemantia iberica, objeveno v archeologická naleziště v severním Řecku.[94]
- Mafurový olej extrahovaný ze semen Trichilia emetica. Používá se jako jedlý olej v Etiopie. Mafurové máslo, extrahované jako součást stejného procesu při extrakci oleje, není jedlé a používá se při výrobě mýdla a svíček jako tělová mast, jako palivo a jako léčivo.[95]
- Marula olej, extrahováno z jádra Sclerocarya birrea. Používá se jako jedlý olej s lehkou, ořechovou chutí. Používá se také v mýdlech. Mastné kyseliny složení je podobné složení olivový olej.[96][97]
- Olej ze semen luční pěny, vysoce stabilní olej s více než 98% dlouhým řetězcem mastné kyseliny. Soutěží s řepkový olej pro průmyslové aplikace.[98]
- Hořčičný olej (lisovaný), používaný v Indii jako olej na vaření. Používá se také jako masáž olej.[99]
- Olej z nigerových semen se získává z jedlých semen rostliny Nigeru, která patří do rodu Guizotia z rodiny Asteraceae. Botanický název rostliny je Guizotia abyssinica. Pěstování rostliny pocházelo z Etiopská vysočina, a od té doby se rozšířil z Malawi na Indie.[100]
Mák, zvyklý na výrobu makový olej
- Muškátové máslo, extrahováno výraz z ovoce kogeny rodu Myristica. Muškátové máslo má velké množství trimyristin. Muškátový olej je naopak esenciální olej, extrahováno parní destilace.[101]
- Okra olej ze semen, z Abelmoschus esculentus. Skládá se převážně z oleic a kyseliny linolové.[102] Zelenožlutý jedlý olej má příjemnou chuť a vůni.[103]
- Papája olej ze semen, vysoký obsah omega-3 a omega-6, podobný složení jako olivový olej.[104] Nesmí být zaměňována s papájovým olejem vyráběným macerace.[105]
- Perilový olej, vysoko v omega-3 mastné kyseliny. Používá se jako jedlý olej pro léčebné účely v asijských zemích bylinková medicína, v produktech péče o pleť a jako vysoušecí olej.[106][107]
- Rajčatový olej extrahovaný ze semen Diospyros virginiana. Tmavá, červenohnědá barva, chuťově podobná olivový olej. Téměř stejný obsah oleic a kyseliny linolové.[108]
- Pequi olej, extrahované ze semen Caryocar brasiliense. Použito v Brazílie jako vysoce ceněný kuchyňský olej.[109]
- Olej z ořechů pili, extrahovaný ze semen Canarium ovatum. Používá se na Filipínách jako jedlý olej i jako lampový olej.[110]
- Olej ze semen granátového jablka, z Punica granatum semena, je velmi vysoká kyselina punicová (který odvozuje svůj název od granátových jablek). Téma současného lékařského výzkumu pro léčbu a prevenci rakovina.[111][112]
- Makový olej, dlouho používané k vaření, v barvách, laky, a mýdla.[113][114][115][116]
- Pracaxi olej, extrahované ze semen Pentaclethra macroloba. Podobný arašídovému oleji, ale má vysokou koncentraci kyselina behenová (19%).[117]
Panenský olej z pracaxi
- Ořešte jádrový olej, prodávaný jako gurmánský olej na vaření[118][119] Složení podobné broskvovému oleji.[120]
- Quinoa olej, podobné složení a použití jako kukuřičný olej.[121]
- Ramtil olej, lisované ze semen jednoho z několika druhů rodu Guizotia abyssinica (Hrach nigerský) v Indie a Etiopie.[122][123]
- Olej z rýžových otrub je vysoce stabilní kuchyňský a salátový olej vhodný pro vysokoteplotní vaření.[69][124] Má také potenciál jako biopalivo.[125]
- Royle olej, lisovaný ze semen Prinsepia utilis, divoký, jedlý olejový keř, který roste ve vyšší Himaláje. Používá se jako lék v Nepál.[126]
Bambucké ořechy, ze kterých bambucké máslo je stisknuto
- Olej Sacha inchi, od peruánský Amazonka. Vysoko v behenický, Omega 3 a omega-6 mastné kyseliny.[127][128]
- Sapotový olej, používaný jako olej na vaření v Guatemala.[129]
- Seje olej ze semen Jessenia bataua. Použito v Jižní Amerika jako jedlý olej, podobný olivový olej, stejně jako pro mýdla a v kosmetika průmysl.[130]
- Bambucké máslo, z nichž většinu produkují chudé africké ženy. Používá se především v přípravcích pro péči o pleť a jako náhrada za kakaové máslo v cukrovinky a kosmetika.[131][132]
- Taramira olej, ze semen rukoly (Eruca sativa ), pěstované v Západní Asie a Severní Indie. Používá se jako (štiplavý) jedlý olej po stárnutí k odstranění kyselosti.[133][134]
- Čajový olej (Olej z kamélie), široce používaný v jižních oblastech Čína jako olej na vaření. Používá se také při výrobě mýdel, vlasové oleje a řadu dalších produktů.[135][136]
- Ostropestřecový olej, lisovaný ze semen Silybum marianum.[137] Dobrý potenciální zdroj zvláštních mastné kyseliny, karotenoidy, tokoferoly, fenol sloučeniny a přírodní antioxidanty,[138] stejně jako pro všeobecné zlepšení nutriční hodnoty potravin.[139]
- Tigernutový olej (nebo olej z ostřice) je vylisován z hlízy Cyperus esculentus. Má vlastnosti podobné sójovým, slunečnicovým a řepkovým olejům.[140] Používá se při vaření a výrobě mýdla[141] a má potenciál jako palivo na bionaftu.[140]
- Olej z tabákových semen ze semen Nicotiana tabacum a další Nicotiana druh. Jedlé, pokud jsou čištěny.[142]
- Rajčatový olej je potenciálně cenný vedlejší produkt, jako kuchyňský olej, ze odpadních semen vznikajících při zpracování rajčat.[143]
- Olej z pšeničných klíčků, používaný nutričně a v kosmetických přípravcích, s vysokým obsahem alkoholu vitamin E. a oktakosanol.[144]
Oleje používané pro biopaliva
Baňka bionafty
Slunečnicová jádra
Jojobové ovoce
Používá se řada olejů biopalivo (bionafta a Rovný rostlinný olej ) kromě jiného použití. Ostatní oleje se používají pouze jako biopalivo.[poznámka 4][145]
Ačkoli dieselové motory byly vynalezeny, částečně, s rostlinný olej na mysli,[146] motorová nafta je téměř výlučně ropa -na základě. Rostlinné oleje jsou hodnoceny pro použití jako biopalivo na základě:
- Vhodnost jako palivo, na základě bod vzplanutí, energetický obsah, viskozita, produkty spalování a další faktory
- Náklady, částečně založeny na výtěžek, úsilí potřebné k růstu a sklizeň, a posklizňové zpracování náklady
Víceúčelové oleje také používané jako biopalivo
Níže uvedené oleje jsou všechny (primárně) používány k jiným účelům - kromě tungový olej jsou jedlé - ale byly považovány za použití jako biopalivo.
- Ricinový olej, nižší náklady než mnoho kandidátů. Kinematický viskozita může být problém.[147]
- Kokosový olej (kopra olej), slibný pro místní použití v místech, kde se vyrábějí kokosové ořechy.[148]
- Řepkový olej, z Brassica rapa, var. oleifera (tuřín) úzce souvisí s řepka (nebo řepka ) olej. Je to hlavní zdroj bionafty v Německu.[149]
- Kukuřičný olej, přitažlivý kvůli množství kukuřice jako plodina.
- Olej z bavlníkových semen, předmět studie nákladové efektivity jako surovina pro bionaftu.[150][151]
- Falešný lněný olej, z Camelina sativa, používaný v Evropě v olejové lampy až do 18. století.[87]
- Konopný olej, relativně nízké emise. Výroba je v některých zemích problematická kvůli jejímu spojení s marihuana.[152][153]
- Hořčičný olej, prokázáno jako srovnatelné s Řepkový olej jako biopalivo.[154]
- palmový olej, velmi populární pro biopaliva, ale dopad na životní prostředí při pěstování velkého množství olejové palmy nedávno zpochybnil používání palmového oleje.[155]
- Arašídový olej, použitý při jedné z prvních demonstrací Dieselový motor v roce 1900.[146]
- Ředkvičkový olej. Divoká ředkev obsahuje až 48% oleje, takže je atraktivní jako palivo.[156]
- Řepkový olej, nejběžnější základní olej používaný v Evropě při výrobě bionafty.[145]
- Ramtil olej, který se používá pro osvětlení v Indie.[157]
- Olej z rýžových otrub, přitažlivý kvůli nižším nákladům než mnoho jiných rostlinných olejů. Široce pěstované v Asii.[158]
- Slunečnicový olej, prozkoumané nedávno jako biopalivo v Montana.[159]
- Salicornia olej ze semen Salicornia bigelovii, a halofyt (sůl milující rostlina) rodák na Mexiko.[160]
- Sojový olej, není ekonomický jako plodina na pohonné hmoty, ale přitažlivý jako vedlejší produkt sójových plodin pro jiné účely.[145]
- Slunečnicový olej, vhodný jako palivo, ale nemusí být nutně nákladově efektivní.[161]
- Tigernutový olej popsali vědci v Číně jako „velký potenciál jako palivo na bionaftu“.[140]
- Tungový olej, uvedený v několika seznamech rostlinných olejů vhodných pro bionaftu.[162] Několik továren v Číně vyrábí bionaftu z tungového oleje.[163]
Nejedlé oleje používané pouze nebo především jako biopalivo
Tyto oleje se získávají z rostlin, které se pěstují výhradně pro výrobu biopaliva na bázi oleje.[poznámka 5] Tyto, plus hlavní oleje popsané výše, dostalo se jim mnohem větší pozornosti jako topným olejům než jiným rostlinným olejům.
- Copaiba, an oleoresin výčepní z druhů rod Copaifera. Použito v Brazílie jako kosmetický přípravek a hlavní zdroj bionafta.[164]
- Jatropha olej, široce používaný v Indie jako topný olej. Přilákal silné zastánce pro použití jako biopalivo.[165][166]
- Jojobový olej, od Simmondsia chinensis, pouštní keř.[167]
- Mléčné keře, popularizoval chemik Melvin Calvin v padesátých letech. Zkoumány v 80. letech 20. století Petrobras, brazilský národní ropná společnost.[168]
- Nachorový olej, lisovaný z jader Mesua ferrea, se používá v Indie jako lampový olej.[169]
- Rajský olej ze semen Simarouba glauca, získala zájem v Indii jako krmivo pro bionaftu.[170]
- Olej z ropných ořechů, z ropných ořechů (Pittosporum resiniferum ) původem z Filipíny. Filipínská vláda jednou prozkoumala použití ropné matice jako biopaliva.[171]
- Pongamiový olej (také známý jako Hongeův olej), extrahovaný z Millettia pinnata a propagoval jako biopalivo Udipi Shrinivasa v Bangalore, Indie.[172][173]
Sušící oleje
Sušící oleje jsou rostlinné oleje suchý až tvrdý povrch při normální pokojové teplotě. Tyto oleje se používají jako základ olejové barvy a v dalších aplikacích na barvy a povrchovou úpravu dřeva. Kromě zde uvedených olejů vlašský ořech, slunečnice a slunečnicový olej jsou také považovány za sušící oleje.[174]
- Dammarový olej z Canarium strictum, použito v malovat jako prostředek na sušení oleje.[175] Lze použít také jako a lampový olej.[176]
- Lněný olej Díky vlastnostem polymeru je velmi vhodný pro povrchovou úpravu dřeva, pro použití v olejových barvách, jako změkčovadlo a tužidlo v tmelu a při výrobě linolea.[177] Při použití v potravinách nebo v lékařství se lněný olej nazývá lněný olej.
- Makový olej, podobné použití jako lněný olej ale s lepší stálostí barev.[174]
- Olej Stillingia (také zvaný Čínský rostlinný lojový olej), získaný rozpouštědlem ze semen Sapium sebiferum. Používá se jako sušicí prostředek v barvy a laky.[178][179]
- Tungový olej, používaný jako průmyslové mazivo a vysoce účinný sušící prostředek. Používá se také jako náhrada za lněný olej.[180]
- Vernonický olej se vyrábí ze semen Vernonia galamensis. Skládá se z 73–80% kyselina vernolová, které lze použít k výrobě epoxidy pro výrobu lepidla, laky a barvy a průmyslové nátěry.[181]
Ostatní oleje
Řada lisovaných rostlinných olejů buď není jedlých, nebo se nepoužívají jako jedlý olej.
Ovoce stromu amurského korku
otočná fazole jsou zdrojem ricinový olej.
Olej Astrocaryum vulgare (Tucumã)
- Amurový ovocný olej z korku, lisované z plodů Phellodendron amurense. Bylo studováno pro insekticidní použití.[182][183]
- Artyčokový olej, extrahovaný ze semen plodů artyčoku, je nenasycený polosuchý olej s potenciálním využitím při výrobě mýdlo, šampon, alkyd pryskyřice a leštidlo na boty.[184]
- Astrocaryum murumuru máslo se používá v krémech, krémech, mýdlech, kondicionérech na vlasy, obličejových maskách, šamponech, olejích a emulzích, zvlhčovačích pleti, výrobcích pro výživu vlasů a obnovu poškozených vlasů, depilačních voscích.[185]
- Balanosový olej, lisované ze semen Balanites aegyptiaca, byl používán ve starověku Egypt jako základna pro parfémy.[Citace je zapotřebí ]
- Olej z měchýře, lisované ze semen Physaria fendleri, původem z Severní Amerika. Bohatý na kyselina lesquerolová, který je chemicky podobný kyselina ricinolejová nalezen v ricinový olej. Mnoho průmyslových využití. Možná náhrada za ricinový olej, protože vyžaduje mnohem méně vlhkosti než otočná fazole.[186]
- Olej z brucea javanica, extrahovaný ze semen Brucea javanica. Ukázalo se, že olej je účinný při léčbě některých druhů rakoviny.[187][188]
- Lopuchový olej (Bur olej) extrahovaný z vykořenit z lopuch. Používá se jako bylinný prostředek pro pokožku hlavy.[189]
- Buriti olej, extrahované z Mauritia flexuosa ovoce, má vysoký obsah karotenoidy a mononenasycené mastné kyseliny a následný nutriční zájem. Používá se také v kosmetickém průmyslu.[190]
- Candlenutový olej (Olej z ořechů Kukui), vyrobený v Hawai, který se používá především pro výrobky pro péči o pleť.[191]
- Mrkvový olej (stisknuto), od mrkev semena, používaná v produktech péče o pleť.[poznámka 6][192]
- Ricinový olej, s mnoha průmyslovými a léčivými účely. otočná fazole jsou také zdrojem toxin ricin.[145]
- Chaulmoogra olej ze semen Hydnocarpus wightiana, používaný po mnoho staletí, interně i externě, k léčbě malomocenství.[193] Používá se také k léčbě sekundárních syfilis, revmatismus, krtice a v souchotiny.[194][195]
- Crambeho olej, extrahované ze semen Crambe abyssinica. Vysoko v kyselina eruková, který se používá jako průmyslové mazivo, inhibitor koroze a jako přísada při výrobě syntetického kaučuku.[196][197]
- Crotonový olej (tiglium olej) se lisuje ze semen Croton tiglium. Vysoce toxický, dříve používaný jako drastický očistný.[198]
- Cuphea olej, z řady druhů žánru Cuphea. Zajímavé jako zdroje středního řetězce triglyceridy.[199]
- Cupuaçu máslo je velmi podobné kakau a používá se k výrobě bílé čokolády.[200]
- Poctivý olej ze semen Lunaria annua, které obsahují 30–40% oleje. Ropa je obzvláště bohatá na mastné kyseliny s dlouhým řetězcem, počítaje v to erucic a kyselina nervonová, takže je vhodný pro určité průmyslové účely.[90][201]
- Illipe máslo z ořechů Shorea stenoptera. Podobný kakaové máslo, ale s vyšším bod tání. Použito v kosmetika.[202][203]
- Jojobový olej, používaný v kosmetice jako alternativa k velrybí olej spermaceti.[204]
- Mangový olej, lisované z kamenů mango ovoce, má vysoký obsah kyselina stearová a lze jej použít k výrobě mýdlo.[205]
- Mowrah máslo ze semen Madhuca latifolia a Madhuca longifolia, oba původem z Indie. Surové máslové máslo se používá jako tuk pro spřádání vlny, pro výrobu svíček a mýdla. Rafinovaný tuk se používá jako jedlý tuk a zeleninový ghí v Indii.[46]
- Neemový olej, z Azadirachta indica, hnědo-zelený olej s vysokým obsahem síry, používaný v kosmetice, pro léčebné účely a jako insekticid.[206]
- Ojonový olej extrahovaný z ořechu americké palmy (Elaeis oleifera ). Olej extrahovaný z matice i slupky se také používá jako jedlý olej v Centrální a Jižní Amerika. Komercializován kanadským podnikatelem v 90. letech.[207][208]
- Passiflora edulis Olej z mučenky se extrahuje ze semen a skládá se hlavně z kyselina linolová (62%) s menším množstvím kyselina olejová (20%) a kyselina palmitová (7%). Má různé aplikace v kosmetika pro výrobu a pro použití jako potraviny pro člověka nebo zvířata.[209]
- Olej ze semen šípku, který se používá především v přípravcích pro péči o pleť, zejména na stárnutí nebo poškození pokožky.[210]
- Gumový olej, lisované ze semen Gumovník (Hevea brasiliensis ), mu byla věnována pozornost jako možnému využití toho, co by jinak bylo odpadem z výroby guma. Byl prozkoumán jako sušící olej v Nigérie,[211] jako nafta v Indii[212] a jako potrava pro dobytek v Kambodža a Vietnam.[213]
- Rakytníkový olej, odvozený od Hippophae rhamnoides, vyrobené v severní části Čína, který se používá především jako léčivo.[214]
- Olej z mořských raket z halofyt Cakile maritima, původem z Severní Afrika, má vysoký obsah kyselina eruková, a proto má potenciální průmyslové aplikace.[215]
- Olej ze semen sněhové koule (Kalina olej), z Viburnum opulus semena. Vysoko v tokoferol, karotenoidy a nenasycené mastné kyseliny. Používá se léčivě.[216]
- Vysoký olej, vyrobený jako vedlejší produkt buničina výroba. Další vedlejší produkt s názvem mastná kyselina tallového oleje (TOFA) je levný zdroj kyselina olejová.[217]
- Tamanu nebo foraha olej[218] z Calophyllum tacamahaca, je důležité v polynéský kultura, ai když je velmi drahá,[218] se používá pro péči o pokožku.[219]
- Tonkový olej (Cumaru oil), oblíbená složka v Kolíně nad Rýnem, používaná jako léčivo v Brazílie.[220]
- Tucumã máslo se získává jak z dužiny, tak ze semen plodů Astrocaryum vulgare, jihoamerická palma olejná.[221] Buničinový olej se používá jako kondicionér pokožky. Olej ze semen se prodává pro použití jako kuchyňský olej a pro výrobu mýdla kvůli jeho vysokému obsahu kyselina Laurová obsah.[222]
- Olej ze semen Ucuhuba, extrahované ze semen Virola surinamensis, je neobvykle vysoký kyselina myristová.[219]
Viz také
- Nosný olej pojednává o použití (lisovaných) rostlinných olejů ve směsi s éterické oleje
- Mastné kyseliny pojednává o složkách většiny rostlinné tuky a oleje
- Mezinárodní nomenklatura kosmetických přísad vysvětluje konvence pojmenování olejů používaných v kosmetika a mýdla
- Seznam éterických olejů
Poznámky
- ^ Vápenný olej se například destiluje, ne lisuje. Vidět Jackson, p. 131
- ^ Všimněte si, že „egusi“ je běžný název několika druhů melounů, včetně Citrullus vulgaris kultivary a Lagenaria sicerari.
- ^ The Targanin Archivováno 2011-10-28 na Wayback Machine družstvo založila prof. Zoubida Charrouf v 90. letech za účelem pomoci místním chudým, ovdovělým a rozvedeným ženám získat příjmy z výroby a vývozu vysoce kvalitního arganového oleje. Vidět Rainer Höfer, vyd. (2009). Udržitelná řešení pro moderní ekonomiky. Royal Society of Chemistry (Velká Británie). p. 401. ISBN 978-1847559050.
- ^ Ethanol a v menší míře methanolu a butanol jsou další hlavní typy biopalivo.
- ^ Existují některé rostliny, které produkují komerční rostlinný olej a které se také používají k výrobě jiných druhů biopaliv. Eukalyptus například byla prozkoumána jako prostředek biomasa pro výrobu ethanol. Tyto rostliny zde nejsou uvedeny.
- ^ Mrkvová semínka se také používají k získání esenciální olej se zcela jinými vlastnostmi než lisovaný olej z mrkvových semen.
Reference
- ^ „V Indii byla objevena 4 000 let stará„ kuchyň ““. Archaeo News. 26. ledna 2006. Citováno 2011-12-30.
- ^ Parwez Saroj (září 2007). Průvodce Pearsonem po B.Sc. (Ošetřovatelská) přijímací zkouška. Pearson Education India. p. 109. ISBN 978-81-317-1338-9.
- ^ Robin Dand (1999). Mezinárodní obchod s kakaem. Woodhead Publishing. p. 169. ISBN 978-1-85573-434-0.
- ^ Služba ekonomického výzkumu (1995–2011). Výhled na ropné plodiny. Ministerstvo zemědělství USA. Citováno 2011-11-19. Tato publikace je k dispozici prostřednictvím e-mailového předplatného.
- ^ Axtell, B.L. z výzkumu R.M. Fairman (1992). Menší olejniny. FAO. Citováno 2011-10-24.CS1 maint: používá parametr autoři (odkaz)
- ^ Gursche, Siegfried (2008). Kokosový olej: Objevte klíč k pulzujícímu zdraví. Nakladatelství knih. p. 12. ISBN 978-1-55312-043-8. Citováno 2012-01-21.
- ^ Potravinové tuky a oleje (PDF) (9 ed.). Ústav pro zkracování a jedlé oleje. 2006. s. 27. Citováno 2011-11-19.
- ^ A b „Dvacet faktů o bavlníkovém oleji“. Národní asociace producentů bavlníkových semen. Archivovány od originál dne 2015-10-17. Citováno 2011-10-17.
- ^ „Fakta o palmovém oleji“. Soyatech. Archivovány od originál dne 16. 10. 2011. Citováno 2011-10-19.
- ^ "Palmový olej". Slovník potravin. Půvabný. Citováno 2011-10-19.
- ^ „Podniková síla: spojení palmového oleje a bionafty“. Sazenice. Červenec 2007.
- ^ Dean, Lisa L .; Davis, Jack P .; Sanders, Timothy H. (2011). „Podzemnicový (arašídový) olej“. Ve Frank Gunstone (ed.). Rostlinné oleje v potravinářské technologii: složení, vlastnosti a použití. John Wiley & Sons. p. 225. ISBN 978-1-4443-3268-1. Citováno 2014-10-05.
- ^ „Řepkový olej - odhalené mýty“. Canola Council of Canada. Archivovány od originál dne 2014-09-29. Citováno 2014-10-05.
- ^ Boland, Michael (leden 2011). "Světlice barvířská". Zemědělské marketingové centrum zdrojů. Archivovány od originál dne 11.10.2011. Citováno 2011-10-17.
- ^ Hansen, Ray (srpen 2011). "Sezamový profil". Zemědělské marketingové centrum zdrojů. Citováno 2011-11-19.
- ^ Bennett, David (5. února 2003). „Světová spotřeba sóji se zrychluje“. Jihovýchodní farmářský tisk. Citováno 2014-10-05.
- ^ Boland, Michael; Stroade, Jeri (srpen 2011). "Slunečnicový profil". Centrum zdrojů pro zemědělský marketing. Citováno 2011-10-17.
- ^ Axtell, „I. Samostatné monografie“.
- ^ Janick, Jules; Paull, Robert E. (2008). Encyklopedie ovoce a ořechů. Cabi Publishing. p. 405. ISBN 978-0-85199-638-7. Citováno 2011-11-21.
- ^ Kornsteiner-Krenn M; Wagner KH; Elmadfa I (2013). "Obsah fytosterolů a vzorec mastných kyselin v deseti různých druzích ořechů". Int J Vitam Nutr Res. 83 (5): 263–70. doi:10.1024 / 0300-9831 / a000168. PMID 25305221.
- ^ Ryan E, Galvin K, O'Connor TP, Maguire AR, O'Brien NM (2006). "Profil mastných kyselin, obsah tokoferolu, skvalenu a fytosterolu v brazilských, pekanových, borovicích, pistáciových a kešu oříšcích". Int J Food Sci Nutr. 57 (3–4): 219–28. doi:10.1080/09637480600768077. PMID 17127473. S2CID 22030871.CS1 maint: používá parametr autoři (odkaz)
- ^ Himejima, Masaki; Kubo, Isao (1991). „Antibakteriální látky z kešu oleje Anacardium occidentale (Anacardiaceae) z ořechových skořápek“. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 39 (2): 418–21. doi:10.1021 / jf00002a039. Shrnutí ležel – Vědecké zprávy (23. března 1991).
- ^ Madhaven, N (2001). „Závěrečná zpráva o posouzení bezpečnosti semenného oleje Corylus Avellana (Hazel), semenného oleje Corylus Americana (Hazel), extraktu ze semen Corylus Avellana (Hazel), extraktu ze semen Corylus Americana (Hazel), extraktu ze semen Corylus Rostrata (Hazel), Corylus Avellana (Hazel) Leaf Extract, Corylus Americana (Hazel) Leaf Extract, and Corylus Rostrata (Hazel) Leaf Extract ". International Journal of Toxicology. 20 (1 příplatek): 15–20. doi:10.1080/109158101750300928. PMID 11358108.
- ^ A b C Simmons, Marie (2008). Věci kuchaři milují. Publishing Andrews McMeel. p.295. ISBN 978-0-7407-6976-4. Citováno 2014-10-05.
pistáciový olej.
- ^ Bafana, Busani (červenec 2009). „Mongongo - tvrdý oříšek, který stojí za to rozbít“. Nový zemědělce. Citováno 2011-04-28.
- ^ Storey, J. Benton. „Pekanové ořechy jako zdravá výživa“. Texas AgriLIFE Extension Service. Citováno 2013-12-03.
- ^ John Shi; Chi-Tang Ho; Fereidoon Shahidi, eds. (15. května 2010). "Antioxidační funkční faktory v ořechech". Funkční potraviny Východu. p. 353. ISBN 978-1-4200-7192-4.
- ^ Daley, Regan (2001). In the Sweet Kitchen: The Definitive Baker's Companion. Řemeslné knihy. p. 159. ISBN 978-1-57965-208-1. Citováno 2014-10-05.
- ^ Yu Liangli; Slavin, Margaret (2008). "Nutraceutický potenciál borovicové matice". V Cesarettin Alasalvar; Fereidoon Shahidi (eds.). Ořechy: složení, fytochemikálie a účinky na zdraví. CRC Press. p. 289. ISBN 978-0-8493-3735-2. Citováno 2014-10-05.
- ^ Powell, William F. (1990). Olejomalby. Walter Foster. p.43. ISBN 978-1-56010-056-0.
- ^ Gottsegen, Mark (2006). Malířská příručka. p. 77. ISBN 978-0-8230-3496-3. Archivovány od originál dne 2014-11-14. Citováno 2014-10-05.
- ^ „Průvodce ořechovými a semennými oleji - epicentrum“. theepicentre.com.
- ^ A b Jackson, John F .; Linskens, H.F. (2002). Analýza chuti a vůně. 21. Springer. p. 131. ISBN 978-3540417538.
- ^ Ajewole, Kola; Adeyeye, A. (1993). "Charakterizace nigerijských olejů ze semen citrusů". Chemie potravin. 47 (1): 77–8. doi:10.1016 / 0308-8146 (93) 90306-Z.
- ^ Habib, M. A .; Hammam, M. A .; Sakr, A. A .; Ashoush, Y. A. (1986). "Chemické hodnocení egyptských citrusových semen jako potenciálních zdrojů rostlinných olejů". Journal of the American Oil Chemists 'Society. 63 (9): 1192–6. doi:10.1007 / BF02663951. S2CID 84789896.
- ^ Filsoof, M .; Mehran, M. (1976). "Složení mastných kyselin z íránských olejů ze semen citrusů". Journal of the American Oil Chemists 'Society. 53 (10): 654–5. doi:10.1007 / BF02586282. S2CID 84569310.
- ^ Jamieson, G. S .; Baughman, W. F .; Gertler, S. I. (1930). "Olej z hroznových plodů". Ropný a tukový průmysl. 7 (5): 181–3. doi:10.1007 / BF02564074. S2CID 100639068.
- ^ S. R. J. Robbins, vyd. (1983). „Citrusové oleje: Úvodní recenze“. Vybrané trhy s éterickými oleji z limetky, citronu a pomeranče. p. 17.
- ^ Fenaroli, Giovanni (1975). Příručka aromatických přísad. Taylor & Francis USA. p. 577. ISBN 978-0-87819-533-6.
- ^ Rose, Jeanne; Hulburd, John (1993). Kniha aromaterapie: aplikace a inhalace. North Atlantic Books. p.110. ISBN 978-1-55643-073-2.
- ^ Wong, Dominic W. S. (1989). Mechanismus a teorie v chemii potravin. Springer. p. 253. ISBN 978-0-442-20753-3. Citováno 2014-10-05.
- ^ Ashurst, Philip R. (994). Výroba a balení nesycených ovocných šťáv a ovocných nápojů. Springer. p. 81. ISBN 978-0-8342-1289-3. Citováno 2014-10-05.
- ^ Axtell, "Cucurbitaceae
- ^ Kohno, Hiroyuki; Yasui, Yumiko; Suzuki, Rikako; Hosokawa, Masashi; Miyashita, Kazuo; Tanaka, Takuji (2004). „Dietní olej ze semen bohatý na konjugovanou kyselinu linolenovou z hořkého melounu inhibuje karcinogenezi tlustého střeva potkana indukovanou azoxymethanem zvýšením exprese PPARy tlustého střeva a změnou lipidového složení“. International Journal of Cancer. 110 (6): 896–901. doi:10.1002 / ijc.20179. PMID 15170673. S2CID 1817375.
- ^ Axtell, "Láhev tykev "
- ^ A b Meitzner, Laura S .; Cena, Martin L. (1996). "Ropné plodiny". Amarant do Zai Holes. ECHO. Citováno 2014-10-06.
- ^ Ogrodnick, Joe (jaro 2009). „Ořeškový squashový olej jde na trh“. Zprávy CALS. Citováno 2011-01-14.
- ^ Kapseu, C .; Kamga, R .; Tchatchueng, J. B. (1993). „Složení triacylglycerolů a mastných kyselin z oleje ze semen egusi (Cucumeropsis Mannii Naudin)". Grasas y Aceites. 44 (6): 354–356. doi:10.3989 / gya.1993.v44.i6.1062.
- ^ Bavec, F .; Grobelnik Mlakar, S .; Rozman, Č .; Bavec, M. (2007). J. Janick; A. Whipkey (eds.). „Oil Pumpkins: Niche for Organic Producers“ (PDF). Problémy s novými plodinami a novými způsoby použití.
- ^ G. J. H. Grubben, ed. (2004). „Citrullus“. Rostlinné zdroje tropické Afriky: Zelenina. Rostlinné zdroje tropické Afriky. p. 185. ISBN 978-90-5782-147-9.
- ^ Salunkhe, D. K. (1992). Světová olejnatá semena: chemie, technologie a využití. Springer. p. 460. ISBN 978-0-442-00112-4. Citováno 2014-10-05.
- ^ Schauss, Alexander G .; Jensen, Gitte S .; Wu, Xianli (2010). "Açai (Euterpe oleracea)". Chuť a zdravotní výhody drobného ovoce. Série sympozia ACS. 1035. 213–223. doi:10.1021 / bk-2010-1035.ch013. ISBN 978-0-8412-2549-7.
- ^ Pacheco-Palencia, LA; Mertens-Talcott S; Talcott ST (červen 2008). „Chemické složení, antioxidační vlastnosti a tepelná stabilita fytochemicky obohaceného oleje z Acai (Euterpe oleracea Mart.)“. J Agric Food Chem. 56 (12): 4631–6. doi:10.1021 / jf800161u. PMID 18522407.
- ^ Jacobson, Hilary (2004). Mateřské jídlo pro kojící matky. PageFree Publishing, Inc. str. 364. ISBN 978-1-58961-229-7. Citováno 2014-10-05.
- ^ Worku, Mulumabet; Gerald, Carresse (2007). "C. elegans Chemotaxe a reprodukce po expozici životního prostředí ". Proceedings of the National Conference on Environmental Science and Technology. Springer. ISBN 978-0-387-88482-0. Citováno 2014-10-05.
- ^ al-Jawzīyah, Muḥammad ibn Abī Bakr Ibn Qayyim; Al Jauziyah, imám Ibn Qayyim; Abdullah, Abdul Rahman (2003). druhý (ed.). Uzdravení pomocí medicíny proroka. Darussalam. p. 261. ISBN 978-9960-892-91-7. Citováno 2014-10-05.
- ^ A b C Shahidi, Fereidoon (2006). Nutraceutické a speciální lipidy a jejich vedlejší produkty. CRC Press. s. 13–14. ISBN 978-1-57444-499-5. Citováno 2014-10-05.
- ^ Shahidi, Fereidoon; Miraliakbari, Homan (2005). "Pupalkový (Oenothera biennis)". V Paul M. Coates (ed.). Encyklopedie doplňků stravy. CRC Press. p. 197. ISBN 978-0-8247-5504-1. Citováno 2014-10-05.
- ^ "Pupalkový olej". Drugs.com. Citováno 2011-10-25.
- ^ Cousens, Gabriel (2009). Vědomé stravování (2. vyd.). North Atlantic Books. 459–460. ISBN 978-1-55643-858-5. Citováno 2014-10-05.
- ^ Oomah, B. David; Mazza, G. (2000). „Bioaktivní složky lněného semínka: výskyt a přínosy pro zdraví“. v Fereidoon Shahidi; Chi-Tang Ho (eds.). Fytochemikálie a fytofarmaka. Americká společnost ropných chemiků. 106–116. ISBN 978-1-893997-05-9. Citováno 2014-10-05.
- ^ Pina-Rodriguez, AM; Akoh, CC (10. června 2009). "Obohacení amarantového oleje o ethylpalmitát v poloze sn-2 chemickou a enzymatickou syntézou". J Agric Food Chem. 57 (11): 4657–62. doi:10.1021 / jf900242g. PMID 19413361.
- ^ Grieve, Margaret (1931). "Meruňka". Moderní bylina. Dover Publications. ISBN 978-0-486-22798-6. Citováno 2014-10-05. Původně publikováno v roce 1931 a od té doby pravidelně publikováno.
- ^ Yu Xiuzhu; van de Voort, Frederick R. & Li Zhixi; Yue Tianli (25. října 2007). „Přibližné složení jablečného semene a charakteristika jeho oleje“. International Journal of Food Engineering. 3 (5). doi:10.2202/1556-3758.1283. S2CID 98590230. Citováno 2011-10-24.CS1 maint: více jmen: seznam autorů (odkaz)
- ^ Jacobs, Daniel (2010). Drsný průvodce po Maroku. Tučňák. p. 498. ISBN 978-1-84836-977-1. Citováno 2014-10-05.
- ^ Whiley, Antony William; Schaffer, Bruce; Wolstenholme, B. Nigel (2002). Avokádo: botanika, výroba a použití. CABI. p. 390. ISBN 978-0-85199-357-7. Citováno 2014-10-05.
- ^ Magness, J.R .; Markle, G. M.; Compton, C.C. (1971). Potravinářské a krmné plodiny ve Spojených státech. Meziregionální výzkumný projekt IR-4, IR Bul. 1 (Bul. 828 New Jersey Agr. Expt. Sta.). Citováno 2014-10-05., citováno v „Purdue New Crops: Avokádový olej“.
- ^ Ash, Irene (2004). Příručka zelených chemikálií. Zdroje informací Synapse. p. 531. ISBN 978-1-890595-79-1. Citováno 2014-10-05.
- ^ A b Chu, Michael. „Kouřové body různých tuků“. Vaření pro inženýry. Citováno 2011-10-20.
- ^ "Kodexový standard pro pojmenované rostlinné oleje" (PDF). Codex Alimentarius. Komise pro Codex Alimentarius. 2001. Citováno 2014-10-05.
- ^ Axtell, "Borneo lojový ořech
- ^ D. Louppe; A.A. Oteng-Amoako; M. Brink, eds. (2008). Rostlinné zdroje tropické Afriky. 7. PROTA. p. 110. ISBN 978-90-5782-209-4.
- ^ Orhan, I .; Sener, B. (2002). "Obsah mastných kyselin ve vybraných olejích ze semen". J Herb Pharmacother. 2 (3): 29–33. doi:10.1080 / J157v02n03_03. PMID 15277087. S2CID 26219361.
- ^ Dakia, Patrick Aubin; Wathelet, Bernard; Paquot, Michel (2007). "Izolace a chemické hodnocení klíčků semen rohovníku (Ceratonia siliqua L.)". Chemie potravin. 102 (4): 1368–1374. doi:10.1016 / j.foodchem.2006.05.059.
- ^ „Cocoa butter - Britannica Online Encyclopedia“. Článek encyklopedie Britannica. Červenec 1998. Citováno 2007-09-10.
- ^ Maximov, N. (1963). „Fyzikálně-chemický výzkum oleje z cockleburu“. Comptes Rendus: 381ff.
- ^ McHargue, J. S. (duben 1921). "Některá zajímavá místa týkající se ptáka a jeho semen". Ekologie. 2 (2): 110–119. doi:10.2307/1928923. JSTOR 1928923.
- ^ McLendon, Chuck (28. července 2000). "Attalea cohune". Floridata. Citováno 2011-10-21.
- ^ Ashurst, P. R. (1999). Příchutě potravin. Springer. str. 17–18. ISBN 978-0-8342-1621-1. Citováno 2014-10-05.
- ^ Bhanoo, Sindya N. (20. srpna 2011). „Olej, který ničí bakterie za oblíbeným kořením“. New York Times.
- ^ Besbes, S; Bleckerb, C; Deroanneb, C; Drirac, NE & Attiaa, H (březen 2004). "Datlová semínka: chemické složení a charakteristické profily lipidové frakce". Chemie potravin. 84 (4): 577–584. doi:10.1016 / S0308-8146 (03) 00281-4.
- ^ Barreveld, W.H. (1993). "Vedlejší produkty datového balení a zpracování". Datlové produkty. FAO. Citováno 2011-11-19.
- ^ Národní rada pro výzkum Spojených států (2006). „Dika“. Ztracené plodiny Afriky: Svazek II: Zelenina. Národní akademie Press. ISBN 978-0-309-10333-6. Citováno 2014-10-05.
- ^ Udeala, OK; Onyechi, JO; Agu, SI (leden 1980). "Předběžné vyhodnocení tuku dika, nového lubrikantu pro tablety". J Pharm Pharmacol. 32 (1): 6–9. doi:10.1111 / j.2042-7158.1980.tb12834.x. PMID 6102130. S2CID 29033739.
- ^ Mascia, Peter N. (2010). Rostlinná biotechnologie pro udržitelnou výrobu energie a vedlejších produktů. Springer. p. 231. ISBN 978-3-642-13439-5. Citováno 2014-10-05.
- ^ Zohary, Daniel; Hopf, María (2000). Domestikace rostlin ve starém světě: původ a šíření pěstovaných rostlin v západní Asii, Evropě a údolí Nilu. Oxford University Press. p. 138. ISBN 978-0-19-850356-9. Citováno 2014-10-05.
- ^ A b El Bassam, Nasir (2010). Příručka o bioenergetických plodinách: úplný odkaz na druhy, vývoj a aplikace. Earthscan. p. 18. ISBN 978-1-84407-854-7. Citováno 2014-10-05.
- ^ Bewley, J. Derek; Black, Michael; Halmer, Peter (2006). Encyklopedie semen: věda, technologie a použití. CABI. ISBN 978-0-85199-723-0. Citováno 2014-10-05.
- ^ Francie, Louise (7. listopadu 2004). „Konopný olej: opravdová superpotravina?“. Opatrovník. Londýn. Citováno 2011-10-24.
- ^ A b Harborne, p. 100
- ^ "Kapok olej ze semen". Německá dopravní informační služba. Citováno 2011-10-24.
- ^ Lewy, Mario (1946). „Olej ze semen Kenaf“. Journal of the American Oil Chemists 'Society. 24 (1): 3–5. doi:10.1007 / BF02645761. S2CID 97120897.
- ^ Bledsoe, Venita (1999). Kenaf: alternativní vlákno: zážitek Bledsoe. Venkovská hospoda.
- ^ Jones, Glynis; Valamoti, Soultana M. (2005). „Lallemantia, dovážená nebo dovážená ropa v severním Řecku z doby bronzové“. Vegetační historie a archeobotanika. 14 (4): 571–7. doi:10.1007 / s00334-005-0004-z. S2CID 128762541.
- ^ van der Vossen, H.A.M .; Mkamilo, GS (2007). „Rostlinné oleje“. Rostlinné zdroje tropické Afriky. 14. Rostlinné zdroje tropické Afriky. p. 172. ISBN 978-90-5782-191-2.
- ^ Shackleton, Sheona E .; Shackleton, Charlie M .; Cunningham, Tony; Lombard, Cyril; Sullivan, Caroline A .; Netshiluvhi, Thiambi R. (2002). „Znalosti zapnuty Sclerocarya birrea subsp. caffra s důrazem na jeho význam jako dřevařského produktu ze dřeva v jižní a jižní Africe: Shrnutí: Část 1: Taxonomie, ekologie a role ve způsobu obživy na venkově “. Jihoafrický lesnický deník. 194 (1): 27–41. doi:10.1080/20702620.2002.10434589.
- ^ Národní rada pro výzkum Spojených států Rada pro vědu a technologii pro mezinárodní rozvoj (2008). "Marula". Ztracené plodiny Afriky: Ovoce. III. Národní akademie Press. p. 23. ISBN 9780309164436. Citováno 2013-10-25.CS1 maint: používá parametr autoři (odkaz)
- ^ Zátěž, Dan. "Meadowfoam". Středisko zdrojů pro zemědělský marketing. Archivovány od originál dne 24. 10. 2011. Citováno 2011-10-24.
- ^ "Hořčičný olej". Německý dopravní informační systém. Citováno 2011-10-22.
- ^ Quinn, J .; Myers, R.L. (2002). „Trendy v nových plodinách a nových použitích“. Nigerseed: Příležitost speciálního obilí pro středozápadní USA. ASHS Press. str. 174–82. Citováno 2013-10-15.
- ^ "Muškátové máslo". Encyklopedie Britannica. Citováno 2011-10-24.
- ^ Holser, R .; Bost, G. (květen 2004). "Složení oleje ze semen ibišku". Journal of the American Oil Chemists 'Society. 95. Archivovány od originál dne 13.11.2007.
- ^ Martin, Franklin W. (1982). „Okra, potenciální víceúčelová plodina pro mírné zóny a tropy“. Ekonomická botanika. 36 (3): 340–345. doi:10.1007 / BF02858558. S2CID 38546395.
- ^ Raina Niskanen, ed. (2003). Řízení plodin a manipulace se sklizní zahradnických produktů: Hnojení, výživa a růst plodin. 3. Vydavatelé vědy. p. 178. ISBN 978-1-57808-140-0.
- ^ Somonsohn, Barbara (2002). Léčivá síla papáje. Lotus Press. p. 153. ISBN 978-81-7769-066-8. Citováno 2014-10-05.
- ^ Brenner, David M. (1993). „Perilla: Botanika, použití a genetické zdroje“. Citováno 2011-10-24.
- ^ Harborne, p. 102
- ^ Cloughly, Cecil P .; Burlage, Henry M. (srpen 1959). "Vyšetření oleje ze semen rajčete (Diospyros Virginiana L., Fam. Ebenaceae)". Journal of the American Pharmaceutical Association. 48 (8): 449–451. doi:10,1002 / jps.3030480807. PMID 13672839.
- ^ Axtell, "Caryocar spp.
- ^ Axtell, "Pili matice "
- ^ Stoner, Gary D. (2010). Bobule a prevence rakoviny. Springer. p. 218. ISBN 978-1-4419-7553-9. Citováno 2014-10-05.
- ^ Watson, Ronald Ross; Preedy, Victor R. (11.11.2010). Bioactive Foods and Extracts: Cancer Treatment and Prevention. Taylor & Francis US, 2010. p. 60. ISBN 978-1-4398-1619-6.
- ^ Lewkowitsch, Julius (1914). George H. Warburton (ed.). Chemická technologie a analýza olejů, tuků a vosků. 2 (5 ed.). Macmillana. p. 119.
- ^ Modern Technology Of Oils, Fats & Its Derivatives. Národní institut průmyslového výzkumu. 2002. s. 105. ISBN 978-81-7833-085-3. Citováno 2014-10-05.
- ^ Creevy, Bill (1999). The Oil Painting Book: Materials and Techniques for Today's Artist. Watson-Guptill. ISBN 978-0-8230-3274-7.
- ^ Gonsalves, John (2010). Economic botany and ethnobotany. Publikace Mittal. p. 102. ISBN 978-81-8293-067-4. Citováno 2014-10-05.
- ^ Pesce, Celestino (1941). Oleaginosas da Amazonia. Composto e impresso Nas.
- ^ "ACNFP Meeting minutes 14 March 2001". Advisory Committee on Novel Foods and Processes. March 14, 2001. Citováno 2011-10-22.
- ^ "Virgin Plum Oil cold pressed from d'Agen prune seeds". Vidalou Farm. Citováno 2011-10-22.
- ^ Modern Technology Of Oils, Fats & Its Derivatives. Národní institut průmyslového výzkumu. 2002. s. 108. ISBN 978-81-7833-085-3. Citováno 2014-10-05.
- ^ Koziol, Michael J. (1993). "Quinoa: A Potential New Oil Crop". Nové plodiny. 2.
- ^ Siegbert Uhlig, ed. (2007). "Nug oil". Encyclopaedia Aethiopica: He-N. Otto Harrassowitz Verlag. p. 1202. ISBN 978-3-447-05607-6. Citováno 2014-10-05.
- ^ Getinet, A.; Sharma, S. M. (1996). Niger, Guizotia abyssinica (L.f.) Cass. Bioversity International. p. 35. ISBN 978-92-9043-292-0. Citováno 2014-10-05.
- ^ Gunstone, Frank (2009). The Chemistry of Oils and Fats: Sources, Composition, Properties and Uses. John Wiley & Sons. p. 8. ISBN 978-1-4051-5002-6. Citováno 2014-10-05.
- ^ Ju Yi-Hsu; Rayat, C.M.E. (2009). "Biodiesel from Rice Bran Oil". In Ashok Pandey (ed.). Handbook of plant-based biofuels. CRC Press. str. 241–253. ISBN 978-1-56022-175-3. Citováno 2014-10-05.
- ^ Kunwar, Ripu M.; Adhikari, Nirmal (July 2005). "Ethnomedicine of Dolpa district, Nepal: the plants, their vernacular names and uses". Lyonia. ISSN 0888-9619. Citováno 2011-10-24.
- ^ "Sacha Inchi: Oil from the Amazon Takes Gold in Paris". Peru Food. 22. září 2006. Citováno 2011-10-24.
- ^ Krivankova, Blanka; Polesny, Zbynek; Lojka, Bohdan; Lojkova, Jana; Banout, Jan; Preininger, Daniel (October 2007). Eric Tielkes (ed.). Sacha Inchi (Plukenetia volubilis, Euphorbiaceae): A Promising Oilseed Crop from Peruvian Amazon. Tropentag. Cuvillier Verlag Göttingen. Citováno 2011-10-24.
- ^ Jamieson, G. S.; McKinney, R. S. (1931). "Sapote (mammy apple) seed and oil". Journal of the American Oil Chemists 'Society. 8 (7): 255–256. doi:10.1007/BF02574575. S2CID 101373525.
- ^ Axtell, "Seje "
- ^ Harsch, Ernest (2001). "Shea butter:making trade work for poor women". Zotavení v Africe. 15 (4).
- ^ Moranz, Steve; Masters, Eliot (2005). "What's in your chocolate?". In R. Selvarajah-Jaffery; B. Wagner; E. Sulzberger (eds.). Výroční zpráva Světového agrolesnického centra za rok 2005: Věda o agrolesnictví na podporu rozvojových cílů tisíciletí. World Agroforestry Centre. p. 19. ISBN 978-92-9059-199-3. Citováno 2014-10-05.
- ^ Kanya, T.C. Sindhu; Urs, M. Kantaraj (January 1989). "Studies on taramira (eruca sativa) seed oil and meal". Journal of the American Oil Chemists 'Society. 66 (1): 139–140. doi:10.1007/BF02661804. S2CID 82471587.
- ^ Grubben, G.J.H .; Denton, O.A., eds. (2004). "Zelenina". Rostlinné zdroje tropické Afriky. 2. p. 295. ISBN 978-90-5782-147-9.
- ^ Ruter, John M. (1993). "Nursery Production of Tea Oil Camellia Under Different Light Levels". Trendy v nových plodinách a novém využití. Citováno 2014-10-05.
- ^ Axtell, "Teased " [sic]
- ^ Parry Jr.; John Wynne (2006). Value-adding factors in cold-pressed edible seed oils and flours. ISBN 978-0-542-96237-0. Citováno 2014-10-05., str. 22
- ^ Parry, str. 89
- ^ Parry, str. 112
- ^ A b C He Yuan Zhanga; Hannab, Milford A.; Alib, Yusuf; Lu Nana (September 1996). "Yellow nut-sedge (Cyperus esculentus L.) tuber oil as a fuel". Průmyslové plodiny a produkty. 5 (3): 177–181. doi:10.1016/0926-6690(96)89446-5.
- ^ "Cyperus esculentus". Rostliny pro budoucnost. Citováno 2011-10-21.
- ^ Harborne, p. 104
- ^ Eller, F.J.; Moser, J.K.; Kenar, J.A.; Taylor, S.L. (2010). "Extraction and Analysis of Tomato Seed Oil". Journal of the American Oil Chemists 'Society. 87 (7): 755–762. doi:10.1007/s11746-010-1563-4. S2CID 84110753.
- ^ Mrak, E. Emil Marcel; Chichester, C. O.; Stewart, George Franklin, eds. (1977). Advances in Food Research. 23. Akademický tisk. ISBN 978-0080567686. Citováno 2014-10-05.
- ^ A b C d "Bio fuels". Castoroil.in. Archivovány od originál on 2011-11-13. Citováno 2011-11-19.
- ^ A b Lee, Sunggyu; Shah, Y.T. (2012). Biofuels and Bioenergy: Processes and Technologies. CRC Press. p. 41. ISBN 978-1420089554. Citováno 2014-10-05.
- ^ "Castor Oil as Biodiesel & Biofuel". CastorOil.in. Archivovány od originál on 2011-11-13. Citováno 2011-10-24.
- ^ Cloin, Jan. "Coconut Oil as a Biofuel in Pacific Islands–Challenges & Opportunities" (PDF). South Pacific Applied Geoscience Commission. Citováno 2011-11-19.
- ^ Kraminska, N.; Teleto, О. "The as the way to energy safety of the economy of the Ukraine" (PDF). Sumy State University, Sumy, Ukraine. Citováno 2011-11-19.
- ^ Morgan, Ben. "Economic Analysis and Feasibility of Cottonseed Oil as a Biodiesel Feedstock" (PDF). Texas Tech University, Industrial Engineering Department. Archivovány od originál (PDF) dne 22.11.2011. Citováno 2011-11-19.
- ^ Laws, Forrest (August 29, 2007). "Can cottonseed join biodiesel race?". Jihovýchodní farmářský tisk. Citováno 2011-11-19.
- ^ Deitch, Robert (2003). Konopí: Americká historie se vrátila: rostlina s rozdělenou historií. Algora Publishing. p.223. ISBN 978-0-87586-205-7. Citováno 2014-10-05.
hemp oil.
- ^ Benhaim, Paul (2003). "Hemp as a Biofueld". H.E.M.P.: Healthy Eating Made Possible. Raw With Life. str. 76–77. ISBN 978-1-901250-64-0. Citováno 2014-10-05.
- ^ Peterson, C.L.; Thompson, J .; Jones, S .; Hollenback, D. (November 2001). "Biodiesel from Yellow Mustard Oil". Americké ministerstvo dopravy. Archivovány od originál dne 03.04.2012. Citováno 2013-10-25.
Office of University Research and Education
- ^ Jackson, Wes (Fall 1999). "Clearcutting the Last Wilderness". The Land Report (65).
- ^ Hobbs, Steve. "Bio-diesel, farming for the future". Australian Agronomy Society. Archivovány od originál dne 21.11.2011. Citováno 2011-10-22.
- ^ Axtell, "Noog abyssinia "
- ^ Rachmaniah, Orchidea; Ju Yi-Hsu; Vali, Shaik Ramjan; Tjondronegoro, Ismojowati & Musfil, A.S. (2004). "A Study on Acid-Catalyzed Transesterification of Crude Rice Bran Oil for Biodiesel Production" (PDF). World Energy Congress (19). Archivovány od originál (PDF) on 2014-10-10. Citováno 2011-11-19.
- ^ Chef Boy Ari (January 5, 2006). "Safflower Oil in your Tank". The Durango Telegraph. Archivovány od originál 4. března 2016. Citováno 2011-10-22.
- ^ Dickenson, Marty (July 10, 2008). "The old man who farms with the sea". Los Angeles Times. Citováno 2011-10-24.
- ^ Peterson, Charles L.; Auld, Dick L. (1991). "Technical Overview of Vegetable Oil as a Transportation Fuel". FACT: Solid Fuel Conversion for the Transportation Sector. 12.
- ^ "Journey to Forever: Bio-diesel Yield". Citováno 2011-10-24.
- ^ Farago, Robert (July 15, 2008). "China Builds Tung Tree Oil Biodiesel Plants". Pravda o autech. Citováno 2011-11-19.
- ^ Duke Handbook, "Copaifera langsdorfii Desf. "
- ^ Kanter, James (2011-12-30). „Air New Zealand letí na motoru s použitím směsi biopaliv Jatropha“. The New York Times.
- ^ Pramanik, K. (February 2003). "Properties and use of jatropha curcas oil and diesel fuel blends in compression ignition engine". Obnovitelná energie. 28 (2): 239–248. doi:10.1016/S0960-1481(02)00027-7.
- ^ Duke Handbook, "Simmondsia chinensis "
- ^ Duke Handbook, "Euphorbia tirucalli
- ^ Salunkhe, str. 522
- ^ "Lakshmi Taru tree answer to climate change problems: experts". oneIndia News. 15. dubna 2007. Citováno 2011-11-05.
- ^ Duke Handbook, "Pittosporum resiniferum
- ^ Chandraju, S.; Prathima, B. K. (2003). "Ethyl ester of pongamia (Honge) oil: ecologically safe fuel". Chemical & Environmental Research. 12 (3 & 4). ISSN 0971-2151. Archivovány od originál dne 10.06.2015. Citováno 2013-10-08.
- ^ Ramoo, S.K. (6. dubna 2001). "A case for Honge oil as substitute for diesel". Hind. Citováno 2011-06-19.
- ^ A b "The Encyclopedia of Painting Materials: Drying oils". Citováno 2011-10-24.
- ^ Smyth, Herbert Warington (1906). Mast & Sail v Evropě a Asii. E.P. Dutton. p.416. Citováno 2011-10-19.
dammar.
(Mentions the use of dammar oil in marine paints) - ^ Database of Oil Yielding Plants
- ^ Postell, Jim; Gesimondo, Nancy (2011). Materiality and Interior Construction. John Wiley and Sons. p. 137. ISBN 978-1-118-01969-6. Citováno 2012-01-21.
- ^ "Vegetable and Animal Oils and Fats". Definition and Classification of Commodities. FAO. 1992. Citováno 2011-10-24.
- ^ Axtell, "Chinese vegetable tallow
- ^ Commodity Research Bureau (2007). The CRB Commodity Yearbook 2007. John Wiley and Sons. p. 288. ISBN 978-0-470-08015-3. Citováno 2011-10-24.
- ^ Teynor, T.M. (1992). "Vernonia". Alternative Field Crops Manual. Citováno 2011-10-24.
- ^ Schery, Robert W. (1972). Plants for man. Prentice-Hall. p. 325. ISBN 978-0-13-681254-8.
- ^ Schechter, M.S.; Haller, H.L. (1943). "The insecticidal principle in the fruit of Amur corktree (Phellodendron amurense)". Journal of Organic Chemistry. 8 (2): 194–197. doi:10.1021/jo01190a012.
- ^ Miceli, A.; De Leo, P. (September 1996). "Extraction, characterization and utilization of artichoke-seed oil". Technologie biologických zdrojů. 57 (3): 301–302. doi:10.1016/S0960-8524(96)00075-2.
- ^ PLANTAS DA AMAZÔNIA PARA PRODUÇÃO COSMÉTICA: uma abordagem química - 60 espécies do extrativismo florestal não-madeireiro da Amazônia / Floriano Pastore Jr. (coord.); Vanessa Fernandes de Araújo [et. al.];– Brasília, 2005. 244 p.
- ^ Kleiman, R. (1990). J. Janick; J.E. Simon (eds.). "Chemistry of new industrial oilseed crops". Pokroky v nových plodinách: 196–203. Citováno 2011-10-24.
- ^ Zhang, Hong; Yang, Jing Yu; Zhou, Fan; Wang, Li Hui; Zhang, Wen; Sha, Sha; Wu, Chun Fu (2011). "Seed Oil of Brucea javanica Induces Apoptotic Death of Acute Myeloid Leukemia Cells via Both the Death Receptors and the Mitochondrial-Related Pathways". Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine. 2011: 1–14. doi:10.1155/2011/965016. PMC 3132896. PMID 21760826.
- ^ Lou, Guo-Guang; Yao, Hang-Ping; Xie, Li-Ping (2010). "Brucea javanica Oil Induces Apoptosis in T24 Bladder Cancer Cells via Upregulation of Caspase-3, Caspase-9, and Inhibition of NF-κB and COX-2 Expressions". American Journal of Chinese Medicine. 38 (3): 613–24. doi:10.1142/S0192415X10008093. PMID 20503476.
- ^ Vévoda, James A. (1997). The green pharmacy: new discoveries in herbal remedies for common diseases and conditions from the world's foremost authority on healing herbs. Rodale. ISBN 978-0-87596-316-7. Citováno 2014-10-05.
- ^ Rostagno, Mauricio A.; Prado, Juliana M. (2013). Natural Product Extraction: Principles and Applications. Royal Society of Chemistry. p. 35. ISBN 978-1849736060. Citováno 2015-02-27.
- ^ Elevitch, Craig R .; Manner, Harley I. (2006). Traditional trees of Pacific Islands: their culture, environment, and use. PAR. p. 53. ISBN 978-0-9702544-5-0. Citováno 2014-10-05.
- ^ Yu, Lucy Liangli; Zhou, Kevin Kequan; Parry, John (2005). "Antioxidant properties of cold-pressed black caraway, carrot, cranberry, and hemp seed oils". Chemie potravin. 91 (4): 723–729. doi:10.1016/j.foodchem.2004.06.044. ISSN 0308-8146. INIST:16541373.
- ^ Axtell, "Chaulmoogra "
- ^ Felter, Harvey Wickes; Lloyd, John Uri (1898). "Gynocardia—Chaulmoogra". King's American Dispensatory. Citováno 2011-10-24.
- ^ Cottle, Wyndham (28 June 1879). "Chaulmoogra Oil in Leprosy". British Medical Journal. 1 (965): 968–969. doi:10.1136/bmj.1.965.968. JSTOR 25251370. PMC 2239681. PMID 20749243.
- ^ Oplinger, E.S. (1991). "Crambe". Alternative Field Crops Manual. Citováno 2011-10-24.
- ^ Salunkhe, p. 488
- ^ Harborne, Jeffrey B.; Baxter, Herbert (2001). Chemical dictionary of economic plants. John Wiley and Sons. p. 99. ISBN 978-0-471-49226-9. Citováno 2014-10-05.
- ^ Kleiman, Robert (1990). "Chemistry of New Industrial Oilseed Crops". Pokroky v nových plodinách: 196–203. Citováno 2011-10-24.
- ^ Food and Fruit-bearing Forest Species: Examples from Latin America. FAO. 1986. pp.298. ISBN 978-9251023723.
- ^ Martin, R. J.; Porter, N. G.; Deo, B. (2005). "Initial studies on seed oil composition of Calendula and Lunaria" (PDF). Agronomy N.Z. 35. Archivovány od originál (PDF) dne 13.01.2015.
- ^ Goreja, W.G. (2004). "Comparison of Shea Butter to Other Oils and Emollients". Shea Butter: The Nourishing Properties of Africa's Best-Kept Natural Beauty Secret. TNC International Inc. p. 20. ISBN 978-0-9742962-5-8. Citováno 2014-10-05.
- ^ Kochhar, S. Prakash (2011). "Minor and Specialty Oils". In Frank Gunstone (ed.). Vegetable Oils in Food Technology: Composition, Properties and Uses. John Wiley & Sons. p. 323. ISBN 978-1-4443-3268-1. Citováno 2014-10-05.
- ^ Black, Michael; Bewle, J. Derek, eds. (2000). Seed Technology and Its Biological Basis. CRC Press. p. 149. ISBN 978-0849397493. Citováno 2014-10-05.
- ^ Morton, Julia F. (1987). "Mango". Plody teplého podnebí. ISBN 978-0-9610184-1-2. Citováno 2014-10-05.
- ^ Puri, Harbans Singh (1999). Neem: the divine tree : Azadirachta indica. CRC Press. p. 74ff. ISBN 978-90-5702-348-4. Citováno 2011-11-15.
- ^ Vidět "Ojon.com Web site". Ojon.com. Archivovány od originál dne 26.02.2011. Citováno 2011-11-19.
- ^ Munguia, Osvaldo; Collins, Judith (December 5, 2005). "Ojon Oil". Kroky. 65.
- ^ Pruthi, J. (1963). Physiology, Chemistry and Technology of Passion Fruit. Advances in Food Research. 12. p. 268. doi:10.1016/s0065-2628(08)60009-9. ISBN 9780080567570. PMID 14280862.
- ^ Scott, Timothy Lee; Buhner, Stephen Harrod (2010). Invasive Plant Medicine: The Ecological Benefits and Healing Abilities of Invasives. Vnitřní tradice / Bear & Co. ISBN 978-1-59477-305-1. Citováno 2014-10-05.
- ^ "Rubber Seed Oil : Finding Uses for a Waste Product (Nigeria)". Mezinárodní rozvojové výzkumné centrum. May 29, 2000. Archived from originál 2. dubna 2012. Citováno 2011-10-24.
- ^ Ramadha, A.S.; Jayaraj, S.; Muraleedharan, C. (April 2003). "Characterization and effect of using rubber seed oil as fuel in the compression ignition engines". Obnovitelná energie. 20 (5): 795–803. doi:10.1016/j.renene.2004.07.002.
- ^ Bùi Huy Như Phúc (March 25–28, 2003). Reg Preston; Brian Ogle (eds.). Ileal digestibility of coconut oil meal and rubber seed oil meal in growing pigs. Proceedings of Final National Seminar-Workshop on Sustainable Livestock Production on Local Feed Resources. Archivovány od originál dne 8. 10. 2011. Citováno 2011-10-24.
- ^ Dharmananda, Subhuti. "Rakytník řešetlákový". Ústav pro tradiční medicínu. Citováno 2011-10-24.
- ^ Zarouk, M.; El Almi, H.; Ben Youssef, N.; Sleimi, N.; Smaoui, A.; Bin Miled, D.; Abdelly, C. (2003). "Lipid Composition of Seeds of Local Halophytes: Cakile maritima, Zygophyllum album a Crithmum maritimum". In Helmut Lieth; Marina Mochtchenko (eds.). Cash crop halophytes: recent studies : 10 years after the Al Ain meeting. Tasks for vegetation science. Springer. p. 124. ISBN 978-1-4020-1202-0. Citováno 2013-10-25.
- ^ Grebneva, E.V.; Nesterova, O.V. (25. července 2006). "Berry Marc Oils as Untraditional Resourse for Functional Food and Fitopreparation". In Danik M. Martirosyan (ed.). Functional Foods for Chronic Diseases. p. 152. ISBN 978-0-9767535-2-0.
- ^ Panda, Himadri (2002). "Tall Oil and its Derivatives". The Complete Technology Book On Natural Products (Forest Based). Asia Pacific Business Press. 361–376. ISBN 978-81-7833-072-3. Citováno 2014-10-05.
- ^ A b D. Louppe; A.A. Oteng-Amoako; M. Brink, eds. (2008). Plant resources of tropical Africa. 7. PROTA. ISBN 978-90-5782-209-4.
- ^ A b Gunstone, F. D .; Harwood, John L.; Dijkstra, Albert J. (2007). The lipid handbook with CD-ROM. CRC Press. p. 86. ISBN 978-0-8493-9688-5. Citováno 2014-10-05.
- ^ Vévoda, James A.; DuCellier, Judith L. (1993). CRC handbook of alternative cash crops. CRC Press. p. 238. ISBN 978-0-8493-3620-1.
- ^ Pesce, Celestino (2009). Oleaginosas da Amazônia. Belém: Museu Paraense Emilio Goeldi. p. 334. ISBN 978-85-61377-06-9.
- ^ Smith, Nigel (2014). Dlaně a lidé v Amazonii. p. 81. ISBN 978-3319055091.
Další čtení
- "Fats and Cholesterol: Out with the Bad, In with the Good". Zdroj výživy. Harvardská škola veřejného zdraví. Citováno 2011-10-22.
- "Bulk Oil Trading". Archivovány od originál dne 18. 7. 2006. Citováno 2006-07-25. An older version of this site was very helpful in making this list more comprehensive.
- "Vegetable Oil Yields and Characteristics". Citováno 2011-10-24. Compiles useful information on vegetable oils from a number of sources.
- "Castor Oil". Archivovány od originál dne 2006-07-15. Citováno 2006-07-25. The site contains a large set of resources on ricinový olej and many other oils, particularly those used to make bionafta.
- Botanical Garden of Indian Republic (BGIR) (April 5, 2004). "Database of Oil Yielding Plants" (PDF). Botanický průzkum Indie. Archivovány od originál (PDF) dne 21. 7. 2011. Citováno 2010-10-19.CS1 maint: používá parametr autoři (odkaz) List of about 300 plants that grow in Indie, and that yield oil. Also includes common names in jazyky mluvený Indie.
- Macmillan, H.F. (1989). "Oils and Vegetable Fats". Handbook of Tropical Plants. Herbdata Nový Zéland. ISBN 978-81-7041-177-2. Archivovány od originál dne 21. 7. 2011. Old reference with basic information on an unusually large variety of plant oils.
- Ashurst, P. R. (1999). Food Flavorings. Springer. ISBN 978-0-8342-1621-1. Citováno 2014-10-05. Comprehensive information on cooking oils that are used for flavoring foods.
- Vévoda, James A. (1982). Příručka energetických plodin. Purdue University Center for New Crops. Citováno 2011-11-19.