Rakytníkový olej - Sea buckthorn oil

Tento článek pojednává o oleji vyrobeném z buničiny nebo semen. Keř viz Rakytník řešetlákový.
Rakytník řešetlákový bobule

Rakytníkový olej je červenooranžový olej odvozený od rakytník rostliny. Nejčastěji používaným druhem pro tento účel je Hippophae rhamnoides. Druhy patřící do tohoto rodu akumulují lipidy v mezokarp (ovoce buničina ),[1] takže olej lze extrahovat buď ze semen, nebo z buničiny.

Výsledné oleje (olej ze semen a buničinový olej, nazývaný také ovocný nebo bobulový olej) se používají v doplňky stravy, nutraceutika, kosmetika a produkty na péči o pleť.

Chemické složky

Obsah oleje v semenech rakytníku je v průměru 7–11%, zatímco obsah oleje v ovocné dřeni je kolem 1,5–3% (na čerstvou hmotnost).[1]

Olej ze semen se vyznačuje vysokým obsahem polynenasycené mastné kyseliny[1] zatímco buničinový olej obsahuje mononenasycené mastné kyseliny[1] a karotenoidy.[2] Oba oleje také obsahují husté množství tokoferolů, tokotrienolů[3] a rostlinné steroly.[4]

Mastné kyseliny

Oleje ze semen rakytníku a buničiny se značně liší mastné kyseliny složení. Zatímco kyselina linolová a kyselina α-linolenová jsou hlavními mastnými kyselinami v semenném oleji, rakytníkový dřeňový olej obsahuje přibližně 65% kombinovaných mononenasycených mastné kyseliny, kyselina palmitolejová a nasycená mastná kyselina, kyselina palmitová.[1] To má za následek zásadní rozdíl mezi rakytníkovým olejem extrahovaným ze semen a rakytníkovým olejem extrahovaným z masité části plodu, pokud jde o vzhled a konzistenci. Ovocný olej z rakytníku je tmavě oranžové barvy a má hustou konzistenci (je kapalný při pokojové teplotě, ale při chladu je mnohem silnější), zatímco olej ze semen je světle žlutý a při chlazení neztuhne.

Několik dalších rostlinné oleje obsahují podobné množství těchto mastných kyselin. Vysoký podíl nenasycených mastných kyselin je také zodpovědný za relativně chudé skladovatelnost, protože způsobují otáčení rakytníkového oleje zatuchlý rychle.[5]

Tokoferoly a tokotrienoly

α-tokoferol je hlavní vitamin E. sloučenina v rakytníku.[Citace je zapotřebí ] Olej ze semen také obsahuje značné množství gama-tokoferol. Celková částka tokoferoly a tokotrienoly je zhruba 64–300 mg / 100 gv oleji ze semen a 100–481 mg / 100 g v buničinovém oleji.[3]

Karotenoidy

Protože karotenoidy jsou pigmenty, které dávají bobulím rakytníku jeho výraznou oranžově červenou barvu, jsou tyto sloučeniny přítomny ve značném množství jak v buničinovém oleji, tak v semenném oleji; průměrný obsah karotenoidů v buničině je 350 mg na 100 gramů ve srovnání s 67,5 mg na 100 gramů v semenném oleji.[Citace je zapotřebí ] Celkový obsah karotenoidů v buničině se velmi liší (300–2000 mg / 100 g) mezi různými místy růstu a poddruhy,[6] a mezi složkami, kde celkové karotenoidy byly až 85 mg / 100 g v semenném oleji a až 1000 mg / 100 g v buničinovém oleji.[Citace je zapotřebí ] Obecně platí, že hlavní karotenoidy přítomné v buničině jsou beta-karoten, zeaxanthin a lykopen.[2]

Rostlinné steroly

Jak olej ze semen, tak buničina také obsahují značné množství rostlinných sterolů (12 - 23 g / kg a 10 - 29 g / kg oleje). Beta-sitosterol je hlavní sterol sloučenina v bobulích, která tvoří 57-83% celkových sterolů.[4]

Použití

Rakytníkový olej ze semen v kapsle

Rakytníkový olej se často používá v kosmetické výrobky, zejména aktuální produkty prodávané pro stárnutí pokožky a suchá kůže.[5] V některých se používá rakytníkový olej šampony a další výrobky pro péči o vlasy.

Někdy se používá jako typ lokální léky pro kožní poruchy,[7][8] ačkoli neexistuje žádný vysoce kvalitní výzkum prokazující účinnost nebo bezpečnost jakéhokoli takového použití.[9] Brát rakytníkový olej jako a doplněk stravy nepomůže s ekzém.[10]

Používá se v asijských a ruských jazycích tradiční medicína po staletí.[9] V několika východoasijských zemích se ovocný dřeňový olej nanáší popáleniny kůže.[5]

Pokyny k výzkumu

Předběžný výzkum rakytníkového oleje byl proveden pro jeho potenciální biologické vlastnosti,[Citace je zapotřebí ] ale od roku 2018 neexistují žádné kvalitní důkazy o tom, že by nějaké měl potvrzené výhody. Rakytníkový olej je v předběžném výzkumu možných účinků na krevní tlak, cholesterol a krev triglyceridy,[11] a pro jeho použití orálním příjmem ke zlepšení antioxidant stav zvýšením hladiny betakarotenu a vitaminu E v krvi.[9][11]

Reference

  1. ^ A b C d E Yang B, Kallio HP (duben 2001). „Složení mastných kyselin lipidů v rakytníku (Hippophaë rhamnoides L.) bobule různého původu ". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 49 (4): 1939–1947. doi:10.1021 / jf001059s. ISSN  0021-8561. PMID  11308350.
  2. ^ A b Andersson SC, Olsson ME, Johansson E, Rumpunen K (leden 2009). „Karotenoidy v rakytníku (Hippophae rhamnoides L.) bobule během zrání a používání feofytinu a jako ukazatele zralosti“. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 57 (1): 250–8. doi:10.1021 / jf802599f. PMID  19125686.
  3. ^ A b Kallio H, Yang B, Peippo P, Tahvonen R, Pan R (duben 2002). "Triacylglyceroly, glycerofosfolipidy, tokoferoly a tokotrienoly v bobulích a semenech dvou poddruhů (ssp. sinensis a mongolica) z rakytníku (Hippophaë rhamnoides)". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 50 (10): 3004–3009. doi:10.1021 / jf011556o. ISSN  0021-8561. PMID  11982433.
  4. ^ A b Yang B, Karlsson RM, Oksman PH, Kallio HP (březen 2001). „Fytosteroly v rakytníku (Hippophaë rhamnoides L.) bobule: identifikace a účinky různého původu a doby sklizně ". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 49 (11): 5620–5629. doi:10.1021 / jf010813m. ISSN  0021-8561. PMID  11714369.
  5. ^ A b C Zielińska A, Nowak I (květen 2017). „Hojnost účinných látek v rakytníkovém oleji“. Lipidy ve zdraví a nemocech. 16 (1): 95. doi:10.1186 / s12944-017-0469-7. PMC  5438513. PMID  28526097.
  6. ^ Bal LM, Meda V, Naik SN, Satya S (2011). „Bobule rakytníku: potenciální zdroj cenných živin pro nutraceutika a kosmoceutika“. Mezinárodní výzkum potravin. 44 (7): 1718–1727. doi:10.1016 / j.foodres.2011.03.002. ISSN  0963-9969.
  7. ^ Koskovac M, Cupara S, Kipic M, Barjaktarevic A, Milovanovic O, Kojicic K, Markovic M (2017). „Rakytníkový olej - cenný zdroj pro kosmeceutika“. Kosmetika. 4 (4): 40. doi:10,3390 / kosmetika4040040.
  8. ^ "Rakytník řešetlákový". WebMD. 2018. Citováno 17. února 2018.
  9. ^ A b C "Rakytník řešetlákový". Drugs.com. 2018. Citováno 17. února 2018.
  10. ^ Bath-Hextall FJ, Jenkinson C, Humphreys R, Williams HC (únor 2012). "Doplňky stravy pro prokázaný atopický ekzém". Cochrane Database of Systematic Reviews (2): CD005205. doi:10.1002 / 14651858.CD005205.pub3. PMID  22336810.
  11. ^ A b Vashishtha V, Barhwal K, Kumar A, Hota SK, Chaurasia OP, Kumar B (říjen 2017). „Vliv oleje ze semen rakytníku na snižování kardiovaskulárních rizikových faktorů: Podélná kontrolovaná studie u pacientů s hypertenzí“. Klinická výživa. 36 (5): 1231–1238. doi:10.1016 / j.clnu.2016.07.013. PMID  27522605.