Irvingia gabonensis - Irvingia gabonensis
| Irvingia gabonensis | |
|---|---|
 | |
| Ogbono ořechy | |
Vědecká klasifikace  | |
| Království: | Plantae |
| Clade: | Tracheofyty |
| Clade: | Krytosemenné rostliny |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Rosids |
| Objednat: | Malpighiales |
| Rodina: | Irvingiaceae |
| Rod: | Irvingia |
| Druh: | I. gabonensis |
| Binomické jméno | |
| Irvingia gabonensis (Aubry-Lecomte ex O'Rorke) Baill. | |
 | |
| Přirozený výskyt Irvingia gabonensis v Africe | |
| Synonyma | |
Irvingia barteri Hook.f. | |
Irvingia gabonensis je druh Afričan stromy v rodu Irvingia, někdy známé pod běžnými jmény divoké mango, Africké mango, Bush mango, dika, odika, Òro, andok nebo ogbono. Nesou jedlé mango -jako ovoce, a jsou zvláště ceněné pro své Tlustý - a protein - bohaté ořechy.
Rozšíření a stanoviště
Irvingia gabonensis je původem ve vlhkém lesním pásmu od severního cípu Angola, počítaje v to Kongo, DR Kongo, Nigérie, Pobřeží slonoviny a jihozápadní Uganda.[2][3] Od roku 2009 Gabonská vláda zakazuje těžbu andoků až do roku 2034.[4]
Biofyzikální limity
Strom je přítomen v tropickém vlhkém a suchém klimatickém pásmu.[5] Dika přirozeně roste v džungli s baldachýnem, galerijní lesy a částečně opadavý lesy. Roste v nadmořských výškách od 200 do 500 m (660–1 640 stop) s ročními srážkami od 1 200 do 1 500 mm (47–59 palců).[2] Podporovaná teplota se pohybuje od 20–38 ° C (68–100 ° F) pod mírně zastíněnou až po velmi jasnou a jasnou oblohu. Jsou zapotřebí hluboké půdy o více než 150 cm (59 palcích) se střední plodností a dobrým odvodněním. pH se může pohybovat od 4,5 do 7,5.
Popis
Irvingia gabonensis roste rovně, až do výšky 40 m (130 ft) a 1 m (3 ft 3 v) v průměru.[2] Má pilíře do výšky 3 m (9,8 ft). Vnější kůra je hladký až šupinatý se šedou až žluto-šedou barvou. Koruna je vždyzelená, kulatá a hustá. Listy jsou eliptické, jeden okraj je často trochu kulatější než ostatní, nahoře lesklý, tmavě zelený a lesklý. Květy jsou žluté až zelenavě bílé laty.[2] Květy jsou bisexuální. Plody jsou téměř kulaté, zelené, když jsou zralé, s jasně oranžovou dužinou. Kámen je dřevitý a obsahuje jedno semeno. Sazenice klíčí epigeally.[2]
Ekologie
Irvingia gabonensis je opylován Coleoptera, Dvoukřídlí, Blanokřídlí a Lepidoptera.[2] Kvete od března do června a má dvě období plodnosti: od dubna do července a od září do října.[3]Semena jsou rozptýlena specializovanými obratlovci jako sloni a gorily. Snížením počtu těchto zvířat klesá šíření a regenerace diky a stává se závislou na lidské výsadbě.[6]
Pěstování
Ještě před několika lety bylo 90% produktů dika sklizeno z rozptýlených divokých stromů.[3] Stromy Dika nebyly systematicky pěstovány, protože se věřilo, že trvá až 15 let, než strom přinese ovoce. I když nebyly vysazeny, jejich výskyt je vysoký, protože byly také zřídka dřevařské. Na plantáži využívající marcots (rostliny vrstvící vzduch) byla květinová produkce pozorována dva až čtyři roky po výsadbě.[3]Klíčivost semen je nízká a pokud s nimi není zacházeno opatrně, většina selže.[3] Semena se většinou extrahují ručním rozbitím.[3]
Chov
The domestikace dika je v raných fázích.[3] Kolem roku 1990, vegetativní rozmnožování povolená hmotnost replikace a výběr. Roubování, pučící, vrstvení vzduchu, markotování a řízky jsou proveditelné, pokud jsou aplikovány na mladé dřevo.[3]
Použití
Lidé jedí ovoce čerstvé, což vede k nesprávné pojmenování, Africké mango.[2] Plody se zpracovávají na želé, džem, džus a někdy i víno.[5] Buničina byla také použita k přípravě černého barviva pro zbarvení látky.
The osemení musí být otevřen, aby se dostal k endosperm. Semena, nazývaná také dika ořechy, se konzumují surová nebo pražená. Většinou jsou však bušeny do bloku podobného máslu nebo čokoládě.[6] Semena mohou být lisována za vzniku jedlého oleje (pevné látky při teplotě okolí) nebo margarínu používaného k vaření. Olej lze také dále zpracovat na mýdlo nebo kosmetiku.[6] The tiskový dort lze použít jako krmivo pro dobytek nebo jako Zahušťovadlo na polévku. Semena lze mlít nebo drtit a použít jako zahušťovadlo a ochucovadlo do polévek a dušených pokrmů.[2] Z konzervace se z nich dá udělat také dort zvaný „chléb dika“.[2]
Ořechy se často používají v gabonské kuchyni k dochucení drůbežího a masového pokrmu, jako je například poulet à l'odika. Arašídy dodávají pokrmům uzenou vůni.
Dřevo je tvrdé, a proto se používá pro těžké stavební práce, jako je výroba lodních palub nebo železničních vazeb.[2] Mrtvé větve se používají jako palivové dříví.[6]
Stromy se používají v agrolesnictví systémy pro zastínění jiných plodin, zejména kakaa a kávy. Používají se také ke snížení eroze. Města je začala používat k zastínění ulic, jako přístřeší nebo ke zkrášlení.
Každý rok se obchoduje s tisíci tun semen dika, většinou v Africe.[7]
Výživa
Jedlá semena poskytují 697 kalorií v 100 gramové porci a následující živiny:[6]
| Tlustý | 67 g |
| Uhlohydrát | 15 g |
| Protein | 8,5 g |
| Voda | 4 g |
| Vápník | 120 mg |
| Žehlička | 2,4 mg |
Přibližný mastné kyseliny složení v semenech zahrnuje kyselina myristová (33–70%), kyselina Laurová (20–59%), kyselina olejová (1–11%), kyselina palmitová (2%) a kyselina stearová (1%).[6]
Na rozdíl od buničiny jiných Irvingia spp., buničina Irvingia gabonensis chutná šťavnatě a sladce a je konzumován čerstvý. 100 gramová porce ovocné dřeně poskytuje 61 kalorií a zahrnuje:
| Voda | 81 g |
| Uhlohydrát | 15,7 g |
| Protein | 0,9 g |
| Tlustý | 0,2 g |
| Fosfor | 40 mg |
| Vápník | 20 mg |
| Vitamín C | 7 mg |
| Žehlička | 2 mg |
Mezi složky ovocné dužiny patří zingiberen, kyselina skořicová, dodecanal a dodekanol, což má za následek pikantní, zemité, ovocné a víno-kvasinkové vlastnosti.[6]
Kontrola váhy
Doplňky stravy od společnosti dika pod názvem "africké mango" jsou uváděny na trh pro správu tělesná hmotnost. Klinické testy doposud nepotvrdily jejich účinnost, i když a metaanalýza dospěl k závěru, že Irvingia gabonensis ukázal „určitý potenciální přínos pro hubnutí“,[8] uvádí, že „se zdá být bezpečná a dobře snášená, protože nejčastějšími nepříznivými účinky jsou bolest hlavy nadýmání a potíže se spánkem „a to“ kvůli omezeným údajům, Irvingia gabonensis v tuto chvíli nelze doporučit. “[8]
Reference
- ^ World Conservation Monitoring Center (1998). „Irvingia gabonensis“. Červený seznam ohrožených druhů IUCN. 1998: e.T33055A9754010. doi:10.2305 / IUCN.UK.1998.RLTS.T33055A9754010.en. Citováno 12. července 2020.
- ^ A b C d E F G h i j „Irvingia gabonensis“. Databáze AgroForestryTree. Světové agrolesnické centrum. Archivovány od originál dne 24. 10. 2013. Citováno 2012-12-08.
- ^ A b C d E F G h Ztracené plodiny Afriky. 2, Zelenina. Washington DC: Národní akademie Press. 2006. s. 119–135. ISBN 0-309-10333-9.
- ^ Iponga, Donald Midoko; Mikolo-Yobo, Christian; Lescuyer, Guillaume; Assoumou, Fidèle Mba; Levang, Patrice; Tieguhong, Julius Chupezi; Ngoye, Alfred (01.02.2018). „Příspěvek shromažďování NTFP k obživě obyvatel venkova kolem dvou ústupků dřeva v Gabonu“. Agrolesnické systémy. 92 (1): 157–168. doi:10.1007 / s10457-016-0022-0. ISSN 1572-9680.
- ^ A b „Irvingia gabonensis“. Ecocrop. potravinářská a zemědělská organizace. 1993–2007. Archivovány od originál dne 2019-10-13.
- ^ A b C d E F G Tchoundjeu Z, Atangana, AR (2007). „Irvingia gabonensis (Aubry-Lecomte ex O'Rorke) Baill“. Rostlinné zdroje tropické Afriky (PROTA); van der Vossen HAM, Mkamilo GS (redaktoři); Wageningen, Nizozemsko. Archivovány od originál dne 2015-09-24. Citováno 30. června 2016.CS1 maint: více jmen: seznam autorů (odkaz)
- ^ Moloney, Cornelius Alfred; Druce, Herbert .; Shelley, G. E. (1887). Náčrt lesního hospodářství západní Afriky se zvláštním odkazem na jeho současné hlavní komerční produkty. Londýn: S. Low, Marston, Searle a Rivington. doi:10,5962 / bhl.titul.55733.
- ^ A b Egras, Amy M .; Hamilton, William R .; Lenz, Thomas L .; Monaghan, Michael S. (2011). „Přehled důkazů o doplňkových produktech na hubnutí, které upravují tuky“. Journal of Obesity. 2011: 1–7. doi:10.1155/2011/297315. PMC 2931392. PMID 20847896.
externí odkazy
- „Irvingia gabonensis“. Laboratorní technický list lesních produktů. Ministerstvo zemědělství USA.
- „Irvingia gabonensis (Aubry-Lecomte ex O'Rorke) Baill“. Zobrazení záznamu Protabase. Prota.