Řepkový olej - Colza oil

Pěstování řepky v Německu

Řepkový olej nebo řepka je nevysychající olej získané ze semen řepka (Brassica napus subsp. napus.[1] syn. Brassica campestris subsp. napus (L.) Hook.f. & T. Anderson).[2] Řepka je intenzivně pěstována v Francie, Belgie, Spojené státy, Holandsko, Německo, Dánsko (zejména na ostrově Bornholm ), a Polsko. Ve Francii a Dánsku, zejména při těžbě ropy olej je důležitým průmyslovým odvětvím. V obchodě je řepka tradiční řepkový olej (s řepkovým řepkovým olejem, sarsonovým olejem, toria olejem (Brassica rapa ssp.) a Ravison olej),[3] se kterými jsou velmi úzce spjaty jak ve zdroji, tak ve vlastnostech. Jedná se o srovnatelně nearomatický olej žluté barvy, který má a specifická gravitace pohybující se mezi 0,912 a 0,920. Koláč, který zbyl po extrakci oleje, je cennou surovinou pro krmení prasata.

Použití

Řepkový olej se hojně používá jako a mazivo pro strojní zařízení. To bylo široce používáno v evropském domácím osvětlení před příchodem roku uhlí (městský) plyn nebo petrolej. Byl to preferovaný olej pro žárovky a používal se k osvětlení železniční vozy v Spojené království před plynové osvětlení, a později elektrické osvětlení, byly přijaty. Spálen v Carcel lampa, byla součástí definice francouzského standardního opatření pro osvětlení, carcel, po většinu devatenáctého století. v majáky, například na začátku Kanada, řepkový olej byl použit před zavedením minerální olej. Řepkový olej byl použit s Argandův hořák protože to bylo levnější než velrybí olej.[4] Colza byla v omezené míře spálena Konfederace Během americká občanská válka.[5]

Řepkový olej byl použit v Gombaultově žíravém balzámu,[6] populární kůň a člověk mazání na přelomu 20. století.

Mezi neobvyklejší aplikace řepkového oleje patří uklidnění trhaných moří, kde olej upravuje povrchové napětí vody a rychle vyhlazuje povrch. Za tímto účelem byl řepkový olej přepravován v lodních záchranných člunech. [7]

V poslední době se řepka pěstuje v Evropě jako přísada pro bionafta paliva a je primárním zdrojem bionafty v Německu.

Řepkový olej se také používá jako potravinářský olej. Bornholm „Dánsko je jediným místem k produkci řepkového oleje ze semen zárodek.

Viz také

Reference

Tento článek včlení text z publikace nyní v veřejná doména: Chisholm, Hugh, ed. (1911). "Řepkový olej ". Encyklopedie Britannica. 6 (11. vydání). Cambridge University Press. p. 748.
  1. ^ Rostlinné látky: materiály výrobců, Společnost pro šíření užitečných znalostí, 1833, s. 204-205
  2. ^ Čj. ÚSMĚV
  3. ^ Jan Velíšek, "řepka" Chemie potravin, Wiley, 2014, s. 102
  4. ^ „USQUE AD MARE - Early Lights - Canadian Coast Guard“. Ccg-gcc.gc.ca. 2008-03-31. Citováno 2010-03-14.
  5. ^ Mallett, John W. „Jak na jihu byly během války chemikálie?“. Southern Historical Society Papers. 31: 101.
  6. ^ "Gombaults". Racehorseherbal.com. Archivovány od originál dne 28. 11. 2010. Citováno 2010-03-14. Všimněte si, že přísady uvedené v tomto odkazu jsou podobné, ale ne stejné jako seznam na skutečné láhvi.
  7. ^ „Ropa testována v bouřích na moři“. The New York Times. New York Times. 1893-03-04. Citováno 2010-03-14.