Tonkový olej - Tonka bean oil

Tonkový olej se extrahuje ze semene Dipteryx odorata. Olej je složen převážně z kumarin, který se používá k aromatizaci tabák. Není to ani lisovaný olej, ani esenciální olej, ale byl tradičně získán namočením velkého singlu fazole tonka semeno v rum nebo jiný alkohol po dobu 24 hodin, poté byly krystaly kumarin se objeví na vnější straně semene a poté se shromáždí. Semena obsahují až 46% oleje v sušině. V posledních letech se většina komerčně vyrábí kumarin jsou syntetické, což snížilo poptávku po fazolích tonka jako plodině.^[1] Kumarín deriváty se také používají jako léčiva, např antikoagulancia.

Reference

externí odkazy

Tento rostlinný olej související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.