Brassica rapa - Brassica rapa

Brassica rapa
Brassica rapa plant.jpg
Vědecká klasifikace Upravit
Království:Plantae
Clade:Tracheofyty
Clade:Krytosemenné rostliny
Clade:Eudicots
Clade:Rosids
Objednat:Brassicales
Rodina:Brassicaceae
Rod:Brassica
Druh:
B. rapa
Binomické jméno
Brassica rapa
Ilustrace Brassica rapa z japonské zemědělské encyklopedie Seikei Zusetsu

Brassica rapa je rostlina druhy rostoucí v různých široce kultivovaných formách včetně tuřín (A kořenová zelenina ); napa zelí, bomdong, bok choy, a rapini; a Brassica rapa subsp. oleifera, an olejnatá semena který má mnoho běžných jmen, včetně řepka, polní hořčice, znásilnění ptáků, a keblock.[1][2][3][4][5][6]

Olej vyrobený ze semene se někdy také nazývá řepka nebo řepka,[1] což je jeden z důvodů, proč je někdy zaměňován s řepka olej, ale toto pochází z jiného Brassica druh, Brassica napus. Olejnatá semena známá jako řepka jsou někdy konkrétní odrůdy Brassica rapa (nazývané polská řepka), ale obvykle příbuzný druh Brassica napus (řepka) a Brassica juncea (hořčičná zelenina a mizuna ).[7]

Dějiny

Univerzitní knihovna v Leidenu - Seikei Zusetsu sv. 21, strana 014 - 菘 - Brassica rapa L., 1804.jpg

Poddruh olejnatých semen (oleifera) z Brassica rapa může být domestikováno několikrát z Středomoří na Indie, počínaje rokem 2000 př. n.l.[8] Jedlé tuříny byly pravděpodobně nejprve pěstovány v severní Evropě a byly důležitým jídlem v starověký Řím.[8] Tuřín se poté rozšířil na východ do Číny a do Japonska se dostal do roku 700 našeho letopočtu.[8]

V 18. století byly řepa a varianty produkující řepku považovány za odlišné druhy Carl Linné kdo je pojmenoval B. rapa a B. campestris. Taxonomisté 20. století zjistili, že rostliny byly kříž plodný a patřil tedy ke stejnému druhu. Jelikož tuřín pojmenoval Linné jako první, jméno Brassica rapa byl adoptován.[9]

Mnoho motýlů, včetně malá bílá, krmit a opylovat B. rapa květiny.

Kultivary

Kultivarobraznázev
Bok choyBaby Pak Choi (01) .JPGBrassica rapa subsp. chinensis
BomdongBomdong cabbage.jpgBrassica rapa var. glabra
Vybrat součetChoi Sum stopky. JPGBrassica rapa subsp. parachinensis
Polní hořčiceBrassica rapa ja02.jpgBrassica rapa subsp. oleifera
KomatsunaKomatsuna.jpgBrassica rapa subsp. perviridis
Napa zelíČínské zelí.jpgBrassica rapa subsp. pekinensis
RapiniRapini.jpgBrassica rapa var. Ruvo
TatsoiTatsoi.jpgBrassica rapa subsp. narinosa
TuřínVodnice 2622027.jpgBrassica rapa subsp. rapa
Žlutý sarsonSarsoon Ka Saag Fresh.JPGBrassica rapa subsp. trilocularis

Reference

  1. ^ A b "Brassica rapa subsp. oleifera". Informační síť zdrojů Germplasm (ÚSMĚV). Služba zemědělského výzkumu (ARS), Ministerstvo zemědělství USA (USDA). Citováno 13. dubna 2013.
  2. ^ „Brassica rapa subsp. Oleifera“. Řepka. EOL. Citováno 13. dubna 2013.
  3. ^ Clive Stace (1997). Nová flóra na Britských ostrovech. Cambridge: Cambridge. ISBN  978-0-521-58935-2.
  4. ^ Baileyho slovník (5. dotisk ed.). 1731.
  5. ^ Doreathea Hurst (1889). Historie a starožitnosti Horsham. Farncombe & Co.
  6. ^ "Brassica rapa". Bioobrazy. cas.vanderbilt.edu. 2011. Archivovány od originál dne 27. června 2010. Citováno 10. června 2010.
  7. ^ „Kapitola 2 - Odrůdy řepky“. Příručka pěstitele řepky. Rada Kanady v Kanadě. Citováno 1. května 2014.
  8. ^ A b C Sanderson, Helen (2005). Prance, Ghillean; Nesbitt, Mark (eds.). Kulturní historie rostlin. Routledge. p. 72. ISBN  0415927463.
  9. ^ Phil Thomas, ed. (2003). "Odrůdy řepky". Manuál pro pěstitele řepky. Canola Council of Canada. Archivovány od originál dne 12. července 2009.

externí odkazy