Tarragona (DO) - Tarragona (DO)

Pro další použití viz Tarragona.
Tarragona DOP
Vinařská oblast
DO Tarragona location.svg
Tarragona DOP v provincii Tarragona v regionu Katalánsko
Oficiální jménoD.O.P. Tarragona[1]
TypDenominación de Origen Protegida (DOP)
Rok založení1945[2]
ZeměŠpanělsko
Ne. vinic4 874 ha (12 044 akrů)[2]
Ne. vinařství32[3]
Vyrobené víno13 200 hektolitrů[2]
KomentářeÚdaje za rok 2016/2017[2]
Tarragona DO Katalánsko

Tarragona je Španěl Denominación de Origen Protegida (DOP) (Denominació d'Origen Protegida v Katalánština ) pro Katalánská vína, který se nachází v provincii Tarragona (Katalánsko, Španělsko ) a pokrývá dvě odlišné oblasti: Camp de Tarragona a Ribera d'Ebre Comarca (okres).

Dějiny

Tarragona je proslulá svými sladkými červenými víny již od dob staří Římané, kdy byl exportován do Řím. Plocha vinic se v devatenáctém století značně rozšířila natolik, že v roce 1900 bylo více než 50% provincie pokryto vinicemi. Bylo to těžce ovlivněno vypuknutím phylloxera mor v té době. V roce 1932 byla vínům z této oblasti poskytnuta určitá právní ochrana a v roce 1945 získala status DO.[2]

Zeměpis

Vinice se nacházejí podél pobřeží a rozprostírají se do vnitrozemí směrem k hranici s provincií Lleida. Existují dvě oficiální podoblasti: Camp de Tarragona je největší, který obsahuje 70% vinné révy a rozprostírá se na severu a východě Tarragony v okruhu 30 km, v nadmořské výšce přibližně 200 m. Druhá podoblast, Ribera d’Ebre, se nachází na jih a západ od Tarragony. Vinice jsou zde na malých náhorních plošinách na břehu řeky Řeka Ebro v nadmořské výšce mezi 100 m a 400 m.[3]

Půdy

V Camp de Taragona jsou půdy tmavé se značným obsahem vápna, zatímco podloží je naplavené. V Ribera d’Ebre jsou půdy úrodné a naplavené, zejména v blízkosti řeky.

Podnebí

Podnebí je Středomoří s kontinentální vlivy ve vyšší části údolí řeky Ebro. Roční srážky se pohybují mezi 475 mm v Camp de Tarragona a 650 mm v Ribera d’Ebre. Průměrná roční teplota je 16 ° C (v létě max. 35 ° C, v zimě min. 3 ° C). Riziko mrazu je velmi malé.

Autorizované odrůdy hroznů

Povolené odrůdy jsou:

Starší vinná réva je vysazena jako nízké keře (en vaso), zatímco jsou zapnuty novější mřížoví (en espaldera). V obou případech jsou vysazeny v intervalech 1,4 m mezi vinicemi a 2,8 m mezi řádky (marco real).

Vyrábí se vína

Většina vinařství v Tarragona DOP nyní vyrábí a plní moderní červené, bílé a růžové. Jen málo z nich stále vyrábí tradiční vína:

  • Rancios (žluklá) vína jsou vynechána na slunci ve skleněných demižónech a poté zrají nejméně čtyři roky v dubových sudech
  • Tarragona Clásico (Classic Tarragona) je vyroben ze 100% velmi zralé Tempranillo hrozny a kvaší se, dokud nedosáhne maximálně 17% alkoholu. Poté se stárne dvanáct let v dubových nádobách s maximální kapacitou 2 000 litrů. Někdy se používá systém solera.
  • Sladké dezertní víno zraje pět až deset let v kádích, dubových sudech nebo v lahvi.

Reference

  1. ^ „Denominación de Origen Protegida“ Tarragona"". www.mapa.gob.es. Citováno 9. ledna 2020.
  2. ^ A b C d E F Driscoll, Killian. „Průvodce po vinařských regionech Španělska, část 2 - Tarragona DOP“. artobatours.com. Citováno 9. ledna 2020.
  3. ^ A b „Denominació d'Origen Tarragona“. www.dotarragona.cat. Citováno 9. ledna 2020.

externí odkazy

Souřadnice: 41 ° 8 'severní šířky 1 ° 15 'východní délky / 41,133 ° N 1,250 ° E / 41.133; 1.250