Abcházské víno - Abkhazian wine

Vína Abcházie

Abcházie je spornou oblastí v Gruzii, ale v současné době vyhlásila nezávislý stát. Má dlouhou historii víno-tvorba. Většina vyrobeného vína se konzumuje lokálně nebo se vyváží do Ruska.

Odrůdy

Abcházské odrůdy vína zahrnují:

Bílý

  • Anakopie je bílé polosuché stolní víno vyrobené z odrůdy Tsolikauri pěstované v Suchumi a Gudauta okresy v Abcházii. Barevná škála je od světlé po tmavou. Má specifickou vůni a jemnou svěží chuť. Obsah alkoholu v hotovém víně je 9-11%, obsah cukru 1-2 g / 100 ml, titrovaná kyselost 5-8 g / l. Víno se vyrábí od roku 1978.

Červené

  • Apsny je přirozeně polosladké červené víno vyrobené z červených odrůd pěstovaných v Abcházii. Víno barvy granátového jablka má příjemnou vůni, plnou a harmonickou chuť s jemnou sladkostí. Když je víno připraveno k použití, obsahuje 9–10% alkoholu, 3–5% cukru a 5–7% titrované kyselosti. Na mezinárodní výstavě víno získalo jednu stříbrnou medaili.
  • Lykhny je přirozeně polosladké červené víno vyrobené z odrůdy Izabela pěstované v Abcházii. Víno má červenou barvu, specifickou vůni a svěží harmonickou chuť. Víno obsahuje asi 10% alkoholu, 3–5% cukru a 5–7% titrované kyselosti. Na mezinárodních výstavách získal Lykhny jednu stříbrnou a jednu bronzovou medaili.

Viz také

Reference

externí odkazy

Abcházské víno (v Rusku)