Mondéjar (DO) - Mondéjar (DO)
| Vinařská oblast | |
 Mondéjar DOP v provincii Guadalajara v regionu Kastilie-La Mancha | |
| Oficiální jméno | D.O.P. Mondéjar |
|---|---|
| Typ | Denominación de Origen Protegida (DOP) |
| Rok založení | 1996[1] |
| Země | Španělsko |
| Velikost vysazených vinic | 446 ha (1102 akrů)[1] |
| Ne. vinařství | 2[2] |
| Vyrobené víno | 1519 hektolitrů[1] |
| Komentáře | Údaje za rok 2016/2017[1] |
Mondéjar je Španěl Denominación de Origen Protegida (DOP) pro vína nacházející se v jihovýchodním rohu provincie Guadalajara (Kastilie-La Mancha, Španělsko ), kolem města Mondéjar. Pokrývá 19 obcí, z nichž nejdůležitější je Sacedón.
Dějiny
Víno se v této oblasti vyrábí po staletí díky strategické poloze, kterou Mondéjar zaujímá na silnici mezi nimi Madrid a Valencie. Tradiční trh s víny byl přísně místní. Původně byla vína Mondéjar klasifikována jako Vinos de la Tierra, ale získali oficiální status DO v roce 1997.
Podnebí
Překvapivě, navzdory tomu, že leží ve středu Pyrenejského poloostrova, má oblast kolem Mondéjaru středomořské podnebí díky východním větrům a nadmořské výšce. Přesto jsou teploty v létě vysoké (max. 40 ° C) a nízké v zimě (max. -8 ° C) se silnými možnostmi mrazu i v dubnu. Průměrné roční srážky jsou 500 mm.
Půdy
Země pokrytá Mondéjar DOP jsou obecně mírné zvlněné kopce. Hraničí s Vinos de Madrid DOP na západ a na La Mancha DOP na jih. Vinice jsou ve výšce asi 800 m nad mořem. Na jihovýchodě, kolem samotného města Mondéjar, jsou révy vysazeny na červené půdě na vápně nesoucí jílovité sedimenty, ne příliš skalnaté a bohaté na draslík. Na severu kolem města Sacedón jsou půdy tmavé, slínovité, písčité a chudé na dusík, hořčík a fosfáty. V obou zónách je podloží hluboké, má dobrou propustnost a je chudé na organickou hmotu.
Autorizované odrůdy hroznů
Povolené odrůdy jsou:
- Červené: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, a Garnacha
- Bílý: Macabeo, Malvar, Sauvignon Blanc, a Torrontés[1]
Vinařství
První prasknutí listů na vinici je v polovině března a listy začnou padat začátkem listopadu. 50% vinic, na které se vztahuje DOP, je starších 25 let a produkuje v průměru 5–6 kg / révu. Hustota výsadby vinné révy je nízká, v průměru 1100 révy vinné / ha.
Reference
- ^ A b C d E Driscoll, Killian. „Průvodce po vinařských regionech Španělska, část 2 - Mondéjar DOP“. artobatours.com. Citováno 24. prosince 2019.
- ^ „Denominación de Origen Mondéjar“. domondejar.es. Citováno 24. prosince 2019.
externí odkazy
Souřadnice: 40 ° 19'26 ″ severní šířky 3 ° 06'30 ″ Z / 40,32389 ° N 3,10833 ° W