La Mancha (DO) - La Mancha (DO)

Souřadnice: 39 ° 24'20 ″ severní šířky 3 ° 12'20 ″ Z / 39,40556 ° N 3,20556 ° W / 39.40556; -3.20556

La Mancha DOP
Vinařská oblast
DO La Mancha location.svg
La Mancha DOP v provinciích Albacete, Ciudad Real, Cuenca a Toledo v regionu Kastilie-La Mancha
Oficiální jménoD.O.P. La Mancha
TypDenominación de Origen Protegida (DOP)
Rok založení1932[1]
ZeměŠpanělsko
Velikost vysazených vinic165 470 ha (408 885 akrů)[1]
Ne. vinařství247[2]
Vyrobené víno642 076 hektolitrů[1]
KomentářeÚdaje za rok 2016/2017[1]
La Mancha DO Kastilie-La Mancha
Oficiální štítek DO, který se nachází na zadní straně láhve vína z regionu La Mancha

La Mancha je Španěl Denominación de Origen Protegida (DOP) pro vína s více než 190 000 ha osázenými vinnou révou a představuje největší souvislou oblast pěstování révy na světě. Nachází se v autonomní společenství z Kastilie-La Mancha ve středu Španělsko a zahrnuje 182 obcí: 12 v provincii Albacete, 58 palců Ciudad Real, 66 palců Cuenca a 46 palců Toledo.

Dějiny

První písemná dokumentace o vinařství v této oblasti pochází z 12. století, ačkoli se obecně věří, že réva byla zavedena staří Římané stejně jako v ostatních regionech EU Pyrenejský poloostrov. Výroba vína začala ve 40. letech 20. století díky založení četných družstev v regionu.

Vinařství je ekonomickým pilířem mnoha obcí, které jsou součástí DOP.

Podnebí

Podnebí je kontinentální (dlouhá, horká léta a chladné zimy) a pohybuje se v rozmezí od extrémů -15 ° C v zimě do 45 ° C v létě. Sucho je také běžné kvůli mikroklima La Mancha, která brání větrům přenášejícím vlhkost, aby ji překročily; průměrné roční srážky jsou asi 300 až 400 mm. Na druhou stranu jsou vinice vystaveny asi 3 000 hodin slunečního záření ročně.

Půda

Struktura půdy je v celém regionu velmi homogenní a bývá plochá. Je vytvořen z červenohnědé písčité hlíny, která je chudá na organický materiál a bohatá na vápno a křídu. Strata vápna je běžná a často se láme, aby umožnila průchod kořenů vinné révy. Země neustále stoupá od severu k jihu, od 480 m nad mořem v roce Aranjuez na severu do 700 m nad mořem v La Mancha na jihu.

Povolené odrůdy hroznů

Povolené odrůdy jsou následující:

Vína vyráběná

Pro vína La Mancha DOP je povoleno následujících osm kategorií:[2]

  • Mladá vína. Musí být spotřebovány po dobu nepřesahující devět měsíců po jejich přípravě.
  • Tradiční vína. Vína z posledního ročníku nebo předchozí, vyrobená v tradičním systému DO. Tato část by také obsahovala přirozeně sladká bílá vína.
  • Vína zrající v dubových sudech. Vína s produkcí stejnou jako u mladých vín nebo tradiční, ale s minimální dobou v dubových sudech po dobu 60 dnů.
  • Vína Crianza. Se dvěma roky přirozeného stárnutí, z nichž jeden musí být v sudu a lahvi.
  • Vína Reserva. Minimálně dvanáct měsíců stárnutí v dubu a dvacet čtyři měsíců v lahvi.
  • Vína Gran Reserva. S minimem dvaceti čtyř měsíců stárnutí v dubu a třicet šest měsíců v lahvi.
  • Poloperlivá. Vína, která svým zvláštním vývojem zadržují malé množství oxidu uhličitého z fermentace cukrů.
  • Šumivé / Espumosos. Bílé nebo růžové. Vína vyrobená z tradiční metoda šampaňského.

Reference

  1. ^ A b C d E Driscoll, Killian. „Průvodce po vinařských regionech Španělska, část 2 - La Mancha DOP“. artobatours.com. Citováno 24. prosince 2019.
  2. ^ A b „DO La Mancha“. lamanchawines.com. Citováno 24. prosince 2019.

externí odkazy