Namibijské víno - Namibian wine

Láhve pinotage

Namibijské víno vyrábí v malém množství několik vinařství.[1] Ačkoli výroba víno expanduje dovnitř Namibie, hrozny pěstované v zemi jsou většinou určeny k použití jako stolní hrozny pro export do Evropa[2] spíše než na víno. Jednou z výzev společnosti vinařství v Namibie je, že země je docela suchá, což znamená, že zavlažování je obvykle nutné. Na rozdíl od svého jižního souseda Jižní Afrika, nachází se také blíže k rovníku než tradiční (nyní však zpochybněné) pravidlo „30 až 50 stupňů zeměpisné šířky“ v oblastech vhodných pro výrobu vína.

Časný vývoj

Historie produkce namibijského vína začala kolonizací Namibie rokem Německo v roce 1884. První vinice v Namibii byly vysázeny Němci římský katolík kněží na konci 19. století v horských údolích předměstí Klein Windhoek v hlavním městě, Windhoek. Vyrobili a bílé víno a silný pálenka s názvem „Katholischer“. Výroba byla zastavena koncem šedesátých let, kdy zemřel poslední vinařský kněz a vinice ustoupily budování učeben pro církevní školu Saint-Paul's.[2]

Novější vývoj

Po nezávislosti Namibie v roce 1990 došlo k několika vývojům. Spolu s tím proběhly plantáže stolního hroznu Orange River v jižní části země.[2] Vinařství v malém měřítku propagoval v roce 1990 Helmuth Kluge ve městě Omaruru. Vyrostl Colombard a Ruby Cabernet v jeho spiknutí volal Kristall Kellerei,[3] která se nyní soustředí na brandy a ovocná vína. Nedaleké vinařství Horské vinařství Erongo vyrábí řadu vín z evropských hroznů.

Poté Allen Walken-Davis založil vinici Shiraz vinice v průběhu 90. let u něj farma Neuras u Maltahöhe, na jihu Namibie.

V roce 1997 zasadil Bertus Boshoff na své farmě první révu, Thonninggii v pohoří Otavi poblíž Otavi. Pěstuje Shiraz, Viognier, Cabernet Sauvignon stejně jako malé opravy Pinotáž a Mourvèdre.

V roce 2003 rodiny Schulz a Evrard koupili farmu 2 km od Dr. Boshoffa a zasadili Shiraz, Cabernet Sauvignon, Viognier, Mourvèdre, Tempranillo a Chardonnay v roce 2004.

Viz také

Reference

  1. ^ Jancis Robinson, vyd. (2006). „Namibie“. Oxford společník na víno (Třetí vydání.). Oxford: Oxford University Press. str.469. ISBN  0-19-860990-6.
  2. ^ A b C Namibie 18. července 2005: Namibijské hrozny dobývají americký trh
  3. ^ New African Frontiers: Namibia's Wine Route Tour Archivováno 2009-09-23 na Wayback Machine, zpřístupněno 19. prosince 2009